Список из самых популярных хештегов по теме #ХУМУС

Хумус . . Добрый вечер всем На видео у меня восточное блюдо хумус, невероятно вкусное Я со вчерашнего дня только его и ем Кто пробовал уже и знает что это? . . Ингридиенты для хумуса: 500 гр нута @zali_food@ 5 ст.л. кунжутной пасты (Тахини) 5 ст.л. оливкового масла 5 зубчиков чеснока Сок половины лимона Соль, перец, куркума, мускатный орех, паприка. (или любые приправы на ваш вкус ) . . Нут замочить в воде и оставить на ночь, чтобы он набух и быстрее сварился (Я ещё добавила в нут 0,5 ч.л. соды). Утром сливаем воду и хорошо промываем нут чтобы сода вся ушла и ничего не осталось на нуте. В кастрюлю налить воду и поставить варить нут. Когда нут сварился, перекладываем его в другую посуду, но воду из под нута не выливаем. Добавляем к нуту, немного воды в которой нут варился и измельчаем с помощью блендера. Добавляем все остальные ингридиенты и взбиваем до однородности с помощью блендера. . . Перекладываем хумус в тарелку и делаем небольшое углубление посередине, туда можно налить немного оливкого масла. Хумус можно подать к столу с мясом или просто накладывать на хлеб и есть

Если сделаете все, как я пишу – влюбитесь❤️ в это бобовое бесповоротно. ⠀ Теперь это не только хумус, но и добавка в салаты, начинка в фаршированные овощи, пироги, как часть обеда, или даже как закуска (смотрите стори, там хрустики)! ⠀ Делаем впрок, храним отваренный. Метеоризма от нута, приготовленного таким способом, у меня и моей семьи нет. ⠀ 1️⃣Главный шаг – замачиваем наш чистый нут на ночь, а то и на сутки. Воду используем НЕ холодную. Можно добавить щепотку соды при замачивании, если собираетесь готовить хумус, тогда нут охотнее разваривается. Воду меняем, если замалчиваем дольше чем на ночь. ⠀ 2️⃣Варим – снова таки, не заливая холодной водой, можно вообще кипятком. Варим не менее 2 часов☝☝☝. ⠀ 3️⃣В конце варки добавляем соль и специи – нут «любит» асафетиду, кориандр, тмин, фенхель и куркуму. ⠀ Ну а дальше: ⠀ - кушаем просто так, это ⠀ - Запекаеи или обжариваем с солью и специями ⠀ - добавляем в салат ⠀ - делаем невероятный хумус (рецепт публиковала) ⠀ - тушим с курицей, томатом, овощами ⠀ - добавляем в супы и овощные блюда ⠀ - делаем фалафель или нутовые котлетки ⠀ - экспериментируем с конфетами из нута, добавив к нему миндаль и подластитель. ⠀ Цена отборного нута у нас – 46 гривен, 400 грамм. Он идеальный. ⠀ Не забудьте поставить лайк, сохранить и расскажите, что готовите из нута . Заказывайте на сайте (ссылочка в профиле) или пишите в директ.

Вы заметили, что Панда исполняет ваши желания? Вы хотели хумус? Панда даст вам хумус! Вы хотели лайк Панда даст вам лайк....брррр наоборот В общем, очень жду твоего отклика в виде ❤️❤️❤️ Итак, появление хумуса - давняя и загадочная история. За право авторства спорят между собой не только евреи и греки, но и турки, сирийцы и другие ближневосточные народы. Слово "хумус" преводится как "нут" или "турецкий горох". Не нужно быть Шерлоком Холмсом,чтобы понять, из чего это блюдо готовится Говорят, что кунжутная паста тахини (тхина), которой очень часто приправляют хумус, упоминалась ещё в кулинарных книгах 13 века. ⠀ Эту древную закуску очень любит Панда и всё её прожорливое семейство! Ну что, готовим? ⠀ ✍ 400 гр. нута замачиваем на ночь, утром промываем. Наливаем в кастрюлю чистую воду на три пальца выше уровня нута и отвариваем до готовности. ‼️ Самый вкусный хумус получется именно с пылу с жару - измельчай нут пока он еще горячий, или теплый. ✍ В измельчитель помещаем нут и часть бульона. Оставшееся не выливаем ни в коем случе, может еще пригодиться. ✍ Добавляем: - Соль, примерно 1ч.л., у меня черная гималайская - Кориандр измельченный - 2 ч.л. - Перец черный молотый - 0.5 ч.л. - Куркума - 1.5 ч.л. - Чеснок - 1 или 2 зубка, натертый мелко - Лимон - 1, выжать сок половинки, добавить, измельчить и попробовать. На такое количество лично мне нравится сок целого лимона. - Тахини - 70 гр. Для ее приготовления обжариваем кунжут на сковороде, остужаем и измельчаем в кофемолке, смешиваем с оливковым или кунжутным маслом до состояния пасты. Либо берём готовый кунжутный урбеч. ✍ Масло оливковое, кунжутное или горчичное - 50 мл. ✍ Кинза свежая (можно заменить петрушкой) - 20 гр. Измельчить ножом и добавить в общую массу. ⠀ Рецепты хумуса отличаются в основном лишь тем, с чем его подают. Обожаю хумус со свежими томатами, стеблями сельдерея, крекерами из льна или кукурузными лепёшками! А какое твое любимое блюдо с хумусом? Или ты счастливчик и еще не пробовл его? #рецептыдляздоровья #откудабратьбелок #рецепты #рецептыпп #рецептыдляздоровья #рецепты_пандаольга #рецептыдляпохудения #rawveganfood #rawveganfoodblogger #веган #вегетарианскаяеда #повегану

ХУМУС КЛАССИЧЕСКИЙ Очень вкусное и полезное блюдо! Сегодня предлагаю основной рецепт. Хотя видов хумуса немало. Нут отваренный 300 г Чеснок 2 зубчика Тхина 100 г Масло оливковое 2 ст л Сок 1/2 лимона Соль, перец, зира, копченая паприка Питы Овощи (перец, морковь, сельдерей) Нут заранее замачиваем на ночь и отвариваем до готовности. В блендер добавляем нут с небольшим количеством бульона, чеснок. Взбиваем до однородности. Далее добавляем тхину, зиру, соль, перец, оливковое масло и сок лимона. Взбиваем до гладкой кремовой консистенции. Подаём в глубокой тарелке с оливковым маслом, паприкой, перцем, зирой . Можно также украсить зеленью, орешками. К хумусу в духовке подсушила со специями питы около 10 минут. Также подала со свежими овощами. Тхина. В хорошем блендере смешать до однородности 100 г кунжута и 2-3 ложки оливкового масла. Приятного аппетита! Мира и добра вашему дому

Кто ждал постные рецепты? Держите ХУМУС! На самом деле этот рецепт не только для постящихся, он для всех, так как хумус очень многие любят! В своём ролике я показала, насколько просто его приготовить, даже не имея дома пасты тахини. Пасту я приготовила сама из кунжута, чеснока и масла! Приготовить его сможет каждый, было бы желание Есть желание? #хумус#намазка#фудблог#фудблогер#постноеменю#пищеблогксю_постноеменю#пищеблогксю_закуски#пищеблогксю

Как есть бобовые без вздутия, метеоризма и прочих неприятностей? ⠀ Часто пишут «Я не могу есть бобы, мне от них тяжело/крутит/вертит/пучит...» И это не нормально, потому как отпугивает вас от этит полезных продуктов. Есть несколько правил при соблюдении которых газовый эффект можно свести к нулю. ⠀ 1️⃣Замачивание. Святое правило веганов «Замачивай всё что только можно» ✔️Минимум 8-12 часов, но можно выдерживать и до 36 часов ✔️как можно чаще менять воду, идеально через каждые 2-3 часа. ✔️в стеклянной посуде при комнатной температуре 2️⃣Проращивание. Не обязательный процесс, но увеличивает количество полезных веществ вдвое. После длительного замачивания ✔️выложить на плоскую поверхность и накрыть мокрой марлей. ✔️или в дуршлаг, накрыть влажной марлей, промывать и перемешивать ⠀ 3️⃣Термическая обработка. Пророщенные или вымоченные бобы варят на тихом огне от 20 минут до 2 часов. На начальном этапе самое большое время, потом его можно снижать. ⠀ 4️⃣Вводить бобовые в рацион нужно небольшими порциями и начинать с перемолотой консистенции, т.е крем-суп, хумус, пюре. Разбивать частички блендером для того, чтобы облегчить пищеварение. Но такую еду тоже важно жевать и пережевывать! А не пить/глотать. ⠀ 5️⃣Соблюдать сочетаемость продуктов, хотя бы на начальном этапе. ✔️Не добавлять кислоту (лимон в хумус это очень вкусно, но для слабо функционирующего жкт —тяжело. ✔️Не есть в один приём с сахаром ✔️Не смешивать с другими белковыми продуктами (мясом, молоком, рыбой, хлебобулочными) ⠀ 6️⃣Специи и пребиотики. ✔️лук и чеснок ✔️куркума+черный перец ✔️имбирь ✔️сумах ✔️зира ✔️кинза, петрушка лучше свежие ✔️прованские травы и прочее. ⠀ 7️⃣Идеально сочетать с овощами: ✔️морковь(свежая или подпаренная) ✔️сельдерей ✔️огурец ✔️свежий перец ✔️брокколи и цветная капуста ✔️можно добавлять авокадо ⠀ Будьте здоровы ☀️ ⠀ #trava_овощи_бобовые ⠀ #бобовые #хумус #какзамачивать #зачемзамачиватьбобовые #программапитаниябесплатно #менюнапохудение #менюнадень #диетадиабета #диетическиеблюда #диабетическиерецепты

ХУМУС С АВОКАДО ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ▫️Турецкий горох – нут (замоченный на ночь для тех, кто хочет сделать в сыроедном варианте или варёный) – 400г ▫️асафетида – 1 ст.л. ▫️авокадо (крупный, спелый) – 1 шт. (недавно показывалась сторис какой лучше ) ▫️сок одного лайма ▫️мята (свежая) – 1 горсть. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Поместить нут в блендер, добавить асафетиду и взбить. Добавить 75 мл холодной воды и снова взбить до однородной пасты. ⠀ Разрезать авокадо пополам, вынуть мякоть и размять вилкой. Добавить в блендер и взбить в пасту. Смесь должна быть мягкой и не плотной, так что добавьте немного воды, если это необходимо для нужной консистенции. ⠀ Добавить сок лайма, мяту и приправить солью (или сельдереевой «солью» или вовсе без) и молотым душистым перцем. ⠀ Вкуснейший и сытнейший хумус готов Приятного аппетита! ⠀ Любите хумус? ⠀ Может быть у вас есть свои секреты и рецепты его приготовления? Делитесь в комментариях! ⠀ ♨️ #рецепты_от_ЮлииКовалёвой ⠀

Хумус! Могу сказать однозначно,что приготовить это блюдо строго по рецепту не получится!!! Я готовила на глаз,но для Вас напишу приблизительные пропорции!!!Главное-ориентируйтесь на консистенцию ,как на видео и на вкус! Сначала мы замачиваем нут (500 г)в холодной воде на ночь!Утром сливаем воду,промываем и ставим вариться нут в большом количестве воды до полуготовности!Вынимаем шумовкой и кладём в холодную воду,очищаем от пленки!!!(так наш хумус будет качественней,вкусней)помещаем очищенный нут в ту же воду в кастрюле и варим до полной готовности,чтобы стал мягким! Затем хумус помещаем в салатник и ,подливая воду ,в которой варился нут,начинаем пробивать блендером!Затем тахину 4-5 ст.л (кунжутная паста)добавляем оливковое масло(100-150 мл),чеснок(2-3 зубчика),соль,сладкую или копченую паприку,лимонный сок(1 лимон),зиру в порошке по вкусу,2 ст.л сметаны!Все хорошо пробиваем,и если масса густая,подливаем ещё воды!Готовый хумус можно хранить в баночке,сверху налить 2 ст.л раст.масла,чтобы не было контакта с воздухом и так можно хранить несколько дней в холодильнике,но лучше съесть свежим! Подавать с лепешками,лавашем и овощами,в идеале -болгарские перцы и огурцы! #кристина_хумус #хумус#нут#humus #инстаграмеды #инстаграмдляеды #инстаграмдня #фуд#фудблог #фудвидео #фудблогер #восточнаякухня #рецепты#видеорецепты#еда#закуска

Вот так и питаемся Хумус попробовала впервые и мне понравилось,скажу я вам! Не могу сказать по кбжу,нос уверенностью говорю в пост можно!!!#советую#пост#весна#хумус#скоролето