Список из самых популярных хештегов по теме #ЧОРИЗО

Чоризо вяленая Ингредиенты: • Свиная лопатка – 1 кг • Смесь приправ «для Чоризо» – 37 гр Либо все ингредиенты этой смеси по отдельности: - Кисло-сладкая паприка «Agridulce», Pimenton de la Vera – 30 гр (классический испанский вкус). Для русских людей приемлемее вкус 20…25 гр. - Орегано сушеный – 4 гр - Черный перец молотый– 2 гр - Чеснок сушеный дробленный – 3 гр • Вино сухое белое – 30 мл • Нитритная соль – 25…28 гр • Масло оливковое – 20…30 гр Оболочка: свиная черева калибром 40/42 мм около 1,5 метров Технология: Мясное сырье измельчить с помощью мясорубки через решетку 4-8 мм. Смешать все ингредиенты с фаршем и набить с помощью колбасного шприца в предварительно промытую свиную череву. Концы колбасок перевязать шпагатом, можно также обвязать во всей длине колбаски (по желанию). Режим вяления. После набивки колбасу поместить в холодильник на осадку на 5 дней при температуре +2…+6 град. Далее, нужно провести процесс вяления при температуре при температуре +6…+12 град. и влажности не менее 75 %. Идеально, если процесс вяления будет осуществляться в климатической камере. Колбаса будет готова, когда потеряет в весе около 30% от первоначального значения после набивки. #емколбаски #youtube #рецепты #емколбаски2018 #павелагапкин #технология #мясо #сыровял #сыровяленаяколбаса #чорисо #чоризо #испания #испанскаяколбаса #испанскаякухня #вкусно #колбасаизмяса #emkolbaski #spain #chorizo

Доброе утро ☀️

Готовим Испанский густой суп косидо (cocido). Основой вкуса будет чоризо а так же говядина, картофель, лук, морковь, сладкий перец, фасоль белая и красная, колотый горох, красная и зелёная чечевица, сушеные томаты, баклажаны, чеснок, зелень укропа и базилика, зира, куркума и черный перец. #едимдома #готовимдома #едаялюблютебя #суп #косидо #чоризо #фотоеды #мирдолжензнатьчтояготовлю #spanishfood #cocido #chorizo #homefood #homecooking #foodart #foodporn #foodgram #foodbeast #foodblogger #foodie #foods #foodgasm #foodpassion #foodstagram #foodstyling #foodart #foodlover

Варим краковскую и чоризо вдуховке, а докторскую в воде (пробую первый раз) #колбаса #докторская #чоризо #колбасадомашняя #домашняяколбаса #мясо #деликатес #готовимдома #емколбаски2018#заколбасим

Есть у меня в арсенале парочка любимых блюд-пятиминуток))) Вот одно из них острая фасоль с чоризо. Можно, конечно, долго морочиться - варить фасоль, делать острый томатный соус... а можно взять банку консервированной фасоли в мексиканском соусе (что такие лентяи как я и делают) выложить в сковороду, добавить порезанных колбасок, добавить еще чили по желанию, прогреть минут 7. Я еще люблю сверху в тарелку положить сметанки. Ну и вместо чоризо, сюда прекрасно идут охотничьи колбаски, по вкусу не хуже, а по цене приятней)) #realkulinar

Итальянская линейка от МПК «Норильский» - это сырокопченые и сыровяленые колбасы, приготовленные по рецептам знаменитых итальянских и испанских мясных деликатесов. - ⠀ Какая из этих колбас Ваша любимая: Фелино, Прошутто, Чоризо или Сальчичон? - ⠀ #Мпкнорильский #итальянскаялинейка #felino #prosciutto #chorizo #чоризо #фелино #сальчичон #прошутто

С новым годом и рождеством, друзья! Привет вам с фермы, выращивающей уже не редкую в наших краях породу свиней "мангалица". Почему мы здесь? Мангалица - это чистый воздух, солнце, полноценное питание, ноль ускорителей роста. Результат - один из лучших видов мяса, которое можно купить в Сибири. И, конечно, прекрасная сыровяленая ветчина и колбасы из нее получаются Владелец провел нам полноценную экскурсию. Все ветки исключительно из Венгрии. Всё серьезно С пустыми руками не уехали Следите за публикациями, нас ждут новые эксперименты! #деликатесы #брезаола #капоколло #салями #чоризо #фуэт #сопрессата #bresaola #copacollo #pancetta #salumi #chorizo #fuet #sopressata #sausages #fromsiberia #primebeef #mangalitsa #charcuterie #homemadefood

Однажды один испанец сделал колбасу☝️И была она весьма проста. Свежее мясо, соль, перец, чеснок и немного вина. Но была она вкусна. Хорошо хранились. И была похожа по форме на сложенный или длинный хлыст (кнут) он же fuet. С тех давних пор это классика. Испанская классика. Да еще и из знаменитых iberico pig. Правда ли это? Не знаю. Вкусно ли это? О да!! Спасибо Марине Ивановне, профессионалу и знатоку колбас за этот гостинец! Эх! #Argal хорош! Как вернуться в Испанию на вечер#деликатесы #брезаола #капоколло #салями #чоризо #фуэт #сопрессата #bresaola #copacollo #pancetta #salumi #chorizo #fuet #sopressata #sausages #fromsiberia #primebeef #mangalitsa #iberico

Салями (Salami)- твёрдая вяленая колбаса. . ................................................................ . У НАС: колбасы, деликатесы и домашние полуфабрикаты. #колбаса, #сосиски, #сардельки, #мясо, #пельмени, #вареники, #манты, #чебуреки, #гриль, #котлеты, #голубцы, #блинчики АДРЕС: #Пятигорск, ул. Шатило, 20 ☎ +7 (928) 630-11-09 ☎️ 8 (8793) 31-95-90 ⏰ РАБОТАЕМ: пн-сб с 9:00 до 19:00; вс - выходной