шамбалапанчакарма аюрведа панчакарма аюрведическаякулинария аюрведаздесь аюрведапитание питта капха вата здоровоепитание тридоши ayurveda аюрведическоепитание веды детокс ayurvedalife детокспрограмма днепр веганство живаяеда красота харьков ayurvedic вегетарианскаякухня диета жизньпрекрасна здоровоетело массажукраина омоложение похудение ayurvedalife
Фрукты, подходящие для каждой аюрведической конституции
⠀
⠀
Вата конституция (Воздух и Эфир)
Людям этой конституции полезны сладкие и кислые фрукты. Избегать следует вяжущих вкусов. Сухофрукты можно только после замачивания. Сухие продукты высушивают Вату, что в результате приводит к кишечной непроходимости и газообразованию.
⠀ ✅Полезны: печеные яблоки, чернослив и изюм, курага (замоченная), спелые бананы, авокадо, черешня, кокосы, инжир, финики, виноград, грейпфрут, киви, лайм, манго, апельсин, папайя, дыня, ананас, ревень, тамаринд.
⠀
⠀ ⠀
Конституция Питта (Огонь и Вода)
Людям с конституцией Питты не подходят кислые фрукты. Они могут возбудить горячую энергию Питты, повышая кислотность и кожные реакции. Поэтому так часто мы видим аллергию на апельсины, киви и т.д. Следовательно, тем, кто склонен к дисбалансам Питты, следует выбирать сладкие фрукты для своего рациона.
⠀ ✅Полезны: сладкие яблоки и ягоды, абрикосы, авокадо, инжир, финики, кокос, груши, дыня, гранат, изюм и сливы. Важно, чтобы они были зрелыми и не кислыми.
⠀
⠀ ⠀
Конституция Капха (Земля и Вода)
Людям с конституцией Капха следует избегать большинство фруктов, особенно сладких и кислых. Лучше всего для них подходят вяжущие фрукты или сухофрукты, но в умеренных количествах. Сладкие и сочные фрукты, такие как арбузы, персики, бананы легко увеличивают энергию Капхи в теле. Съев такие продукты, мы часто чувствуем ощущение тяжести в желудке. Поэтому люди с Капха конституцией не должны увлекаться фруктовой диетой. То же самое касается людей со слабым пищеварительным огнем.
⠀ ✅Полезны: спелые яблоки, курага, черешня, клюква, малина, лимон, груша, гранат, айва, сушеный инжир, изюм и чернослив (замоченный).
⠀
⠀
❓У вас смешанная конституция❓
Комбинируйте фрукты, подходящие для обоих типов вашей конституции.
⠀
✅Сладкие фрукты: балансируют Вату и Питту.
✅Терпкие: гармонизируют Питту и Капху.
✅Согревающие: необходимы для Ваты и Капхи.
⠀
⠀
Нужен пост о согревающих и охлаждающих продуктах?
Ставьте + в комментарии.
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#фруктоед #фруктоедение #сыроедение #питаниепоаюрведе #аюрведа #аюрведапитание #аюрведическаякулинария #полезнаяеда #живаяеда #натуральное #витаминд #витамины
Намасте, друзья
Сегодня речь пойдет об обеденном времени☝
⠀
Любой прием пищи тесно связан с Агни – огнем пищеварения, располагающимся в области желудка и тонкого кишечника, и отвечающим за переваривание пищи (расщепление ее на элементы).
Согласно суточному циклу, Агни набирает свою максимальную силу в период с 10:00 до 14:00 часов дня – времени, соответствующем Питта-доше. Самым лучшим временем для
пищеварения считается – с 12:30 до 13:30.
⠀
Что можно кушать в обед?
Буквально всё (в пределах разумного): и зерновые, и бобовые, и кисломолочные продукты, и овощи.
Аюрведа также рекомендует использовать много специй в обеденных блюдах. Они помогают организму переваривать даже самую тяжелую для желудка пищу, как например, бобовые и сейтан (пшеничный белок, глютен). Специи работают как топливо для огня пищеварения.
⠀
Примерное меню:
▫️Начните со сладкого. В нашем центре мы подаем печеные груши/яблоки или ягодные десерты.
▫️Далее – овощной суп или суп-пюре из любимых овощей (морковный, тыквенный, крем-суп из шпината, и т.д.).
▫️На «второе» можно скушать:
• салат из сезонных овощей с лепешкой из цельного зерна;
• зерновые культуры (рис, пшеница, ячмень, гречка);
• бобовые (мунг-дал, #маш, #чечевица);
• тушеные овощи со специями;
• овощное #рагу (#сабджи) с мягким сыром #панир;
• кичри. ⠀
Кстати, кичри – одно из любимых блюд йогов. Кто-нибудь пробовал? Нужен рецепт?
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀ ⠀
#ШамбалаПанчакарма
#аюрведарецепты #аюрведическаякулинария #аюрведа #аюрведапитание #аюрведаздесь #аюрведическийврач #панчакарма #тридоши #ватадоша #капхадоша #питтадоша #санатории #аюрведическаякулинария #веды #молоко #пользамолока #молочныепродукты #обед #менюнаобед #обеденноеменю #здоровыесуставы #жизньбезболи #полезноепитание #здоровьеикрасота
#рецепт «Золотое молоко»
⠀
Золотое молоко – легендарное аюрведическое средство!
Это напиток с противовоспалительными, очищающими, антиоксидантными и успокаивающими свойствами, который легко повышает иммунитет и нормализует вес.
⠀
профилактика артритов, артрозов, ревматизма;
выводит токсины и шлаки из организма;
успокаивает и улучшает работу всей пищеварительной системы;
очищает кожу, делает ее ровной, здоровой, упругой и удаляет воспаления и покраснения;
избавляет от простуд, бессонницы и депрессии;
снимает стресс и успокаивает нервную систему;
восстанавливает работу гормонов и увеличивает шансы на беременность
⠀
⠀
⠀
Для начала приготовим основу этого напитка - пасту. Для этого нужно:
✅смешайте 50 г порошка куркумы с половиной чайной ложки молотого перца (остроту можно регулировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений);
✅залейте половиной стакана охлажденной кипяченой воды;
✅поставьте на огонь и варите, пока не получится густая пастообразная масса;
✅выложите в стеклянную посуду, остудите и поставьте в холодильник.
⠀
⠀
⠀
Чтобы приготовить золотое молоко нужно:
1️⃣взять стакан молока (можно как коровье, так и козье, кокосовое, миндальное или соевое)
2️⃣добавить к молоку 1 ч. л. растительного масла (ГХИ, кунжутного, оливкового или кокосового);
3️⃣добавить в молоко 1 ч. л. нашей пасты из куркумы;
4️⃣поставить смесь на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
5️⃣пить теплым
⠀
⠀
❗️Важно❗️
Каждый раз перед употреблением «золотого молока» нужно готовить свежую порцию напитка. ⠀
❗️Паста из куркумы хранится не более 30-ти дней❗️
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#рецептыдляздоровья #здоровыерецепты #аюрведа #аюрведическаякулинария #веганскийрецепт #вегетарианскиерецепты #молоко #живаяеда #полезнаяеда #полезныерецепты #рецептынакаждыйдень #диетическиерецепты #чисткаорганизма #артрит #артроз #суставы #имунитет #здоровыйжелудок #желудок #панкреатит #аюрведамассаж #аюрведаукраина #куркума #миндальноемолоко #веганмолоко #кокосовоемолоко #едадляжизни #здоровье
Как быстро восстановить энергию?
⠀
Съесть финики!
⠀
Всего 2-3 финика со стаканом теплого молока помогут быстро восстановиться и преодолеть усталость☝
Финики благоприятно влияют на желудочно-кишечный тракт, применяются при лечении заболеваний, вызванных дисбалансом Ваты.
Для людей конституции Питта финики с молоком также подходят.
⠀
Капха-доша. Здесь есть нюанс. Финики увеличивают Капху, но в сочетании с некоторыми травами и специями они могут успешно применяться и при дисбалансах этой доши. Специи, которые приемлемы: кардамон, ваниль, фенхель, корица.
Но мы все же рекомендуем не налегать Капхе на финики, а лучше выбрать стакан фреша из моркови и свеклы
⠀
И еще один важный момент!
Финики можно кушать с 6:00 утра и до 19:00.
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#финики #финик #полезноепитание #полезнаяеда #полезныйперекус #перекус #перекуспп #аюрведа #питаниедляпохудения #аюрведическаякулинария #веды #спасалон #аюрведическаякулинария #аюрведапитание #аюрведашоп #аюрведаукраина #панчакарма #лечениежкт #жкт #кетопитание #диетадюкана #лечебноеголодание #вата #питта #капха #доши #буддизм #йогатур #здоровоетело #духовность
Согласно Аюрведе, все продукты делятся на два типа
⠀
1️⃣Согревающие: к ним относится кислый, соленый и острый вкус.
2️⃣Охлаждающие: продукты, имеющие сладкий, горький и вяжущий вкус.
⠀
⠀
В чем суть теории
Все довольно просто: каждый продукт, несмотря на количество калорий, оказывает влияние на энергетический баланс нашего организма, в том числе и на его внутренние и внешние энергетические пути (меридианы).
⠀
Существуют продукты питания, которые заряжают организм энергией, согревают его в прямом смысле слова и укрепляют жизненные силы. Такие продукты мы называем «согревающими» ☀️ Все другие продукты наполняют организм соками и жидкостью, а также охлаждают его. Такие продукты называются «охлаждающими» ❄️
⠀
⠀
Друзья, чтобы понять эту тему стоит разобраться с 6 вкусами – основой основ аюрведического питания. Мы хотим остановимся подробно на каждом из них. Вы с нами? ⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#аюрведа #аюрведарецепты #аюрведапитание #аюрведическаякулинария #питаниеподошам #тридоши #вата #питта #капха #питаниедляпохудения #здоровоепитание #живаяеда #панчакарма #панчакармаукраина #йогапрактика #вкус #рецептывеганов #веганскийрецепт #вегетарианскаякухня #здоровыйжелудок #гомеопатия #жкт #ayurvedic #здоровоепохудение #пищеварение #ayurvedafood #едадляжизни #едабезвреда
Ласси – самый популярный напиток в Индии ☝Его ценят за приятный вкус и питательные свойства. Готовится буквально несколько минут. ⠀
⠀
Классический Ласси
▫️домашний йогурт – 4 чашки или 950 мл
▫️молотый кумин – 1 ч.л.
▫️вода – 3 чашки или 700 мл
⠀
Способ приготовления:
▫️Взбейте все ингредиенты венчиком или миксером. Налейте в стаканы и подавайте на стол.
▫️Можно добавить льда. Напиток получится вкуснее, если к нему добавить свежих листьев мяты.
⠀
⠀
⠀
Ласси с манго
▫️Манго – 1 шт.
▫️Натуральный йогурт – 1,5 стакана
▫️Молотый кардамон – ½ ч. л.
▫️Мед (по желанию)
▫️Кубики льда – 5-6 шт.
⠀
Способ приготовления:
▫️Измельчите в блендере манго (по желанию добавьте мёд).
▫️Добавьте молотый кардамон, охлажденный йогурт и кубики льда.
▫️Снова взбейте в блендере до однородности.
▫️Перед подачей украсьте листиками мяты или тонкими ломтиками манго.
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#ласси #рецептыаюрведы #аюрведарецепты #аюрведа #аюрведическаякулинария #аюрведическоепитание #аюрведаздесь #здоровоепитание #веганскийрецепт #веганство #вегетарианскаякухня #вегетарианскиерецепты #вегетарианствоэтовкусно #рецептыпп #пррецепты #полезнаяеда #полезныерецепты #похудеть #детоксрецепты #детокспрограмма #панчакарма #вата #питта #капха #йогурт
Друзья, это пост благодарности
⠀
Благодарности за то, что вы интересуетесь своим здоровьем; за то, что стремитесь к новым знаниями; за то, что учитесь вместе с нами искусству жить.
⠀
Мы благодарим каждого из вас, кто пришел на нашу лекцию в Днепре. Благодарим за внимание, за отклики, за вопросы – это важно для нас, это значит, что мы на верном пути!
⠀
Мы хотим расти и развиваться вместе с вами, поэтому просим о небольшой обратной связи
⠀
Что понравилось/не понравилось, что было интересней и познавательней всего, чего не хватило, что хотелось бы еще услышать? Если у вас остались вопросы по лекции, также пишите нам в комментарии. Мы ответим на каждый из них☝
⠀
⠀
Намасте ⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#аюверда #аюрведическаякулинария #йогадома #аюрведическоепитание #лекция #едаеда #лекцияопитании #правильноепитание #здоровоепитание #здороваяеда #здоровоетело #панчакарма #широдхара #массажтела #массажукраина #лечениекожи #болитспина #артрит #артроз #жизньбезболи #веганство #едадляжизни #житьздорово #благодарность
Уехать на выходные за город, выключить телефон и расслабиться – мечта? Нет, реальность ☝
⠀
⠀
Для тех, кому нужна весенняя перезагрузка мы разработали специальное предложение «Аюрведический Уикенд».
⠀
Что это?
Два дня и одна ночь, проведенные в аюрведическом центре «Шамбала».
⠀
В стоимость входит:
▫️консультация с докторами восточной и западной медицины;
▫️пульсовая диагностика;
▫️абхьянга (масляный массаж тела);
▫️кижи (массаж травяными мешочками);
▫️массаж головы;
▫️широдхара (поливание теплым маслом зоны межбровья);
▫️сведана (фито баня);
▫️косметический уход за кожей лиц;
▫️соляная комната;
▫️йога и пранаямы;
▫️разгрузочное питание (вегетарианское);
▫️проживание.
⠀
⠀
❗️Программа начинается в 9:00 утра 1-го дня и заканчивается в 18:00 2-го дня.
Стоимость за 2 дня 3 000 грн.
⠀
По всем вопросам 050-45-33-322
или 068-45-33-322
⠀
До встречи в Шамбале
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#центршамбала #панчакарма #аюрведа #аюрведа_йога_детокс #здоровоепитание #здоровьеженщины #здоровыйобразжизни #запорожье #санаторииукраины #лечение #оздоровление #уикенд #подарочныйсертификат #днепр #харьков #акцияукраина
Рецепт Кичри
Обязательно сохраняйте, чтобы не потерять♥️
⠀
⚪️Ингридиенты:
Рис басмати – 200 г.
Маш – 200 г.
Масло ГХИ – 1 столовая ложка
Вода – 6 стаканов (1200 мл)
Специи: тертый #имбирь, #куркума, корица, #кардамон, черный перец, лавровый лист, соль.
⠀
⚪️Способ приготовления:
1️⃣Рис и маш замочить в теплой воде. Оставить на ночь или минимум на 4 часа.
2️⃣В кастрюлю с толстым дном добавить масло ГХИ и обжарить столовую ложку молотого имбиря, два лавровых листа и по чайной ложке остальных специй. Жарить #специи 1-2 минуты.
3️⃣Добавить промытые рис и #маш, посолить, перемешать.
4️⃣Добавить воду, все довести до кипения, а затем убавить огонь и варить, пока маш не станет мягким.
5️⃣Готовое блюдо можно посыпать порезанными петрушкой или кинзой.
6️⃣Подавать на стол.
⠀
Важно
Кичари повышает Питту и Капху и понижает Вату. Блюдо хорошо включать в рацион тех, у кого повышенный аппетит, наблюдается слабость, истощение и нехватка энергии.
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
⠀
#ШамбалаПанчакарма
#аюрведапитание #аюрведа #аюрведическаякулинария #кичри #кичари #аюрведическоепитание #аюрведаздесь #здоровоепитание #веганскийрецепт #веганство #вегетарианскаякухня #вегетарианскиерецепты #рецептыдляхудеющих #рецептыпп #пррецепты #полезнаяеда #полезныерецепты #похудеть #детоксрецепты #детокспрограмма #панчакарма #вата #питта #капха