заготовкиназиму заготовкиназимудомашние заготовкиназимувкусные заготовкиназимупросто заготовкиназимубыстро заготовкиназимусовощами заготовкиназимулегко еда простобыстро простовкусно простолегко рецепты вкуснаяеда едадлявсех здороваяпища летниесалаты полезнаяеда полезноепитание простоеблюдо рецептвкусногосалата рецептзаготовкиназиму рецептымоихсалатов рецептысалатов салатвкусныйназиму салатлюбимыйназиму салатназиму заготовки заготовкиназаказ заготовкивпрок заготовки2018 заготовкиназимулегко
- У нас второй день ливень. На газоне воды по щиколотку! Веранда протекает☔. Все твари сбежались домой, да ещё привели по паре. Дед пошёл строить ковчег... Я просто ВЫНУЖДЕНА была делать заготовки, ну мало ли что... Дошли слухи, что в городе всё спокойно - это значит, что именно над НАМИ повисла мокрая дыра. Бог даст, и ЭТО переживём! Помолитесь за нас! Кстати, тот тролль, в кастюльном измерении - это я !
Рецепт в комментариях
#заготовочки #заготовкиназиму #заготовкиназимудомашние #рецепты #помидоры #маринад #зимойкакнайдешь #еда #банки #помидорчики #натюрморт #готовим #готовимвкусно #дачныебудни #дачныерадости #красное
Кетчуп "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
-3 кг помидор
-0.5 кг яблок
-0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Приятного аппетита!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Заправка для супчиков на зиму
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много — с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Вам потребуется:
Лук — 1кг
Морковь — 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Как готовить:
1. Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой. Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу.
2. Всё перемешиваю. Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю «колбаски» (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно). В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие — 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо. Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно — они гораздо больше занимают места в морозилке.
ВАЖНО!
Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.
Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта «колбаска» будет легко разламываться если надо.
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
ЯБЛОКИ ДОЛЬКАМИ В СИРОПЕ
Ингредиенты:
• Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 кг
• Вода — 2 л
• Сахар-песок — 500 г
• Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Яблоки вымыть, дать стечь воде, порезать сначала на 4 части, удалить сердцевину. Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились.
2. Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой, опустить яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.
3. Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки, сироп еще раз вскипятить, залить им яблоки до самого верха, закатать прокипяченной крышкой, перевернуть банку вверх дном, укутать на 2-е суток до остывания.
Удачных заготовок!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Варенье из клубники пятиминутка
Когда свежей клубники все уже наелись, самое время вспомнить этот простой рецепт варенья из клубники (пятиминутка)! Варенье просто и быстро готовится, а получается очень вкусным и полезным.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт варенья из клубники пятиминутка понравится всем любителям свежей клубники. Ясное дело, зимой ее достать очень сложно, но вот в таком варенье она и выглядит и пахнет почти как свежая, только еще и сладкая при этом. Так что, как говорят, зачем платить больше, если можно заранее сварить варенье пятиминутку из клубники?
Ингредиенты:
Клубника — 1 Килограмм
Сахар — 500 Грамм
1. Клубнику чистим, перебираем и моем, очищая от мелкого мусора.
2. Укладываем очищенные ягоды в глубокую кастрюлю, и засыпаем сахаром.
3. Оставляем на некоторое время в сторонке, чтобы клубника пустила сок, а сахар подтаял.
4. Как только клубника пустила сок, - сразу же отправляем на огонь.
5. Варим на среднем огне, чтобы остатки сахара растаяли, и доводим до кипения.
6. Как закипит - проварим еще 5 минут, и снимем пенки.
Готово! Разливаем наше варенье по стерилизованным банкам и закатываем на зиму. Храним в перевернутом положении, укутав одеялами, до полного остывания, а уже потом - в любом прохладном темном месте. Думаю, многим из вас такой рецепт варенья из клубники пятиминутка уже знаком, а если нет, - обязательно попробуйте, он того стоит!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
Ингредиенты:
• Спелые помидоры - 5 килограмм;
• Репчатый лук - 3 - 4 штуки;
• Болгарский перец - 3 штуки;
• Поваренная соль - 2 столовых ложек;
• Сахарный песок - 300 грамм;
• Уксус (9%) - 100 - 150 мл;
• Перец черный молотый - 1 чайная ложка;
• Перец красный молотый - 0.5 чайной ложки;
• Корица (молотая) - щепотка;
• Зелень - разная.
Приготовление:
1. Для начала помидоры вымоем, нарежем на части, выложим в кастрюлю (желательно алюминиевую или чугунную) и поставим на огонь.
2. Затем лук разрежем на 4 части и добавим его к помидорам.
3. Далее болгарский перец очищаем от семян, нарезаем на 4-6 частей и добавляем к помидорам.
4. Когда закипит, убавляем огонь до минимума и продолжаем варить ещё 3 часа при открытой крышке (пока не уварится в 2 раза).
5. Выключаем огонь, даём время остыть и протираем нашу массу через среднее сито, а лучше и быстрее прокручиваем на соковыжималке.
6. Теперь получившийся томат ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем: соль, сахар, перец, уксус, корицу. По вкусу можно добавить куркуму, кориандр и т. п.
7. Затем берём зелень (петрушку, сельдерей, укроп, лавр и т.д), связываем в пучок и опускаем томится в томат (что придаст нашему кетчупу приятный аромат).
8. Снова на медленном огне увариваем кетчуп (почти на половину) 3 часа, с открытой крышкой.
9. Если Вы готовите кетчуп не для консервации, тогда уксуса можно добавить в два раза меньше. А так уксус добавляем пока кетчуп на огне, чтобы не было лишней жидкости.
10. Подготовим банки к консервации: моем, стерилизуем над паром и крышки тоже.
11. Выкладываем горячий кетчуп в банки и закатываем (чтобы банка от горячего не лопнула, нужно в неё предварительно положить столовую ложку). Удачных заготовок!
#заготовкиназиму #заготовкиназимусовощами #заготовкиназимувкусные #заготовкиназимудомашние #салатназиму #салатлюбимыйназиму #салатвкусныйназиму #заготовкиназимубыстро #заготовкиназимупросто #заготовкиназимулегко #простовкусно #простобыстро #простолегко #простоеблюдо #рецепты #рецептысалатов #рецептымоихсалатов #рецептвкусногосалата #рецептзаготовкиназиму #еда #вкуснаяеда #полезнаяеда #здороваяпища #едадлявсех #летниесалаты #полезноепитание
Вроде и не много, а сколько трудов положено на всё это. Ну главное, что вкусно
#моизаготовки #заготовкиназиму #заготовкивпрок #заготовки_на_зиму #заготовкикзиме #заготовкиназимупросто #заготовкивзиму #заготовкиназиму #заготовкиназимубыстро #заготовки2018 #заготовкиназиму #заготовкиназиму #заготовкиназимувкусные #заготовкипп #заготовкиназаказ #заготовки #заготовкиназимудомашние #заготовкиназимусовощами
Собрать статистику #ЗАГОТОВКИНАЗИМУДОМАШНИЕ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).