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Ultimo peccato di gola della Pasqua
Far macerare una vaschetta di mirtilli,una di fragole, una di lamponi, una di more, con un po’ di acqua zuccherata.
Montare a neve le chiare di tre uova poi lasciarle riposare in frigo.
Nel frattempo sbattere 130 g di zucchero con i tuorli, 1 vanillina la buccia grattugiata di un limone. Aggiungere 250 gr di mascarpone biologico; alla fine aggiungere le chiare a neve con movimenti dal basso verso l’alto.
Scolare i frutti di bosco dal loro liquido che verrà utilizzato per intingere i pavesini.
A questo punto si può comporre il tiramisù facendo uno strato di pavesini di crema frutti di bosco; ripetere l’operazione e guarnire con granello di nocciole oppure con frutti di bosco.
Alla fine abbiamo decorato con un po’ di farina di cocco!
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[PANCAKES ALLE 3 FARINE]
Buongiorno, Ragazzi! Dopo colazioni fuori questo weekend (eh eh cheat meal), oggi che è Lunedì ci siamo concessi una colazione lunga con i pancakes fatti in casa. In più la stagione delle fragole e frutti di bosco si sta avvicinando e noi non vediamo l’ora di inserirli in abbondanza nella nostra alimentazione sia per le proprietà benefiche per il nostro corpo, ma anche perchè sono buonissimi con i pancakes, nei frullati o semplicemente da mangiare da soli.
Noi cerchiamo spesso di prepararci dei pasti che hanno un buona quantità di proteine, visto che facciamo pesi 4 volte a settimana, per cui i pancakes sono la nostra colazione preferita di sempre! Oltre ad avere una buona quantità di proteine vegetali, sono anche golosissimi ed ottimi anche come uno spuntino pomeridiano!
✔️Pancakes alle 3 farine: super proteici, senza zucchero e morbidissimi!
Per 12 pancakes circa:
200 g di farina di avena
70 g di farina di timilia
30 g di farina di grano saraceno
300 ml di latte vegetale (noi avena)
300 ml di acqua
2 cucchiai di yogurt di soia al cocco senza zucchero
1 bustina di lievito cremor tartaro
pizzico di sale
½ cucchiaino di cannella
2 cucchiai di malto di riso
Servire con yogurt di soia al cocco, frutta fresca e sciroppo d’acero!
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Hey Guys! After eating breakfast out this weekend, today we granted ourselves a long breakfast with homemade pancakes. The season of strawberries and blueberries is approaching and we can't wait to add them in abundance in our diet both for the beneficial properties for our body, but also because they are delicious with pancakes, blended in the smoothies or simply eaten alone.
We often try to prepare meals that have a good amount of protein, since we lift weights 4 times a week, so pancakes are our favourite breakfast ever! In addition to having a good quantity of plant based protein, they are also very yummy and also excellent as an afternoon snack!
Recipe in the comments below
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Crema di lenticchie gialle con tofu marinato e poi scottato in pentola accompagnato da verdure croccanti (asparagi, carote spinaci e daikon)
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I vecchi amori bussano sempre alla porta ... fino al 2015, per vent’anni, sono stata latto-ovo vegetariana ed ho imparato ad insaporire e a rendere gustoso in vari modi il cosiddetto formaggio di soia, in questa preparazione l’ho marinato per una notte in olio evo, la scorza di un’arancia, qualche cappero sott’aceto, origano e timo freschi
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Torta mirtilli e pinoli. Cosa mangiate di solito a colazione? Latte e Stamattina per me colazione sul terrazzo, la scoperta di questa torta? i mirtilli cotti nel succo di mela: una goduria.
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Ingredienti base:
90 gr Fiocchi di avena ridotti in farina
120 gr di farina di mandorla
80 gr di scrippo acero o 6 datteri denocciolati
50 gr di semi di girasole o zucca tritati
Vaniglia q.b.
Ingredienti ripieno:
160 gr di Tofu
75 gr di anacardi
20 gr di cioccolato
60 gr di scriroppo acero o 4 datteri denocciolati
Latte riso q.b.
Mirtilli
Succo mela
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Procedimento:
Mettere in ammollo una notte gli anacardi. Frullare tutti gli ingredienti della base: farina di mandorle, farina di avena, datteri, semi e vaniglia. Rivestire con carta da forno una teglia da forno con cerniera e inserire il composto pressandolo bene. Infornare per 15 minuti a 170 gradi. Cuocere il tofu in acqua calda per pochi minuti, frullare il tofu con gli anacardi, il cioccolato, i datteri. Se il composto è troppo dento aggiungere del latte di riso. Far raffreddare la base, versare il ripieno. Decorate con pinoli e con i mirtilli cotti nel succo di mela per pochi minuti.
L’estate non ha intenzione di arrivare? Da noi invece si!
Pizza dedicata a Furore:
cremoso di zucchine con gambero Bufalotto e limone grattugiato di Amalfi
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Buongiorno a tutti! ☀️
Oggi esce il mio primo libro, una piccola guida per migliorare il vostro stile di vita e tornare a vivere in armonia con la natura. Potete averlo sia in versione cartacea che in versione e-book, fatemi sapere cosa ne pensate! Grazie per il vostro supporto, vi voglio bene. ❤️ Link in bio.
Guys, finally my first book is completed! It’s about how to change your lifestyle and respect our environment. At the moment I only have the Italian version, but soon The book will be translated in English and French! Thank you for you support, always. ❤️
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L' Apericena del Contadino.
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Con questo freddo che #cavolo mangio?
Puoi mangiare una delle tante varietà che ora l'orto ti offre: cavolo nero, cavolfiore, cavoletti di Bruxelles.
Contiene fibre, minerali e vitamine e può essere preparato in mille modi diversi: centrifugato, vellutato, al forno, nelle zuppe e nei consommé.
Lo trovate nella nostra #cassettaBio della prossima settimana!
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