Список из самых популярных хештегов по теме #KREMLIN_COOKING_STUDIO

Дорогие друзья! Хочу вас ознакомить С расписанием ближайших мероприятий, на которых мы с вами можем увидеться вживую и пообщаться. Итак: 13 апреля, суббота, Москва. Фестиваль постной кухни для студентов ПСТГУ, организатор - компания "Электролюкс" 4 мастер-класса по блюдам Великого поста, продолжительность каждого _ 30 минут, начало в 12.00. 14 апреля, воскресенье, Москва Фестиваль постной кухни в Новоспасском монастыре. Два бесплатных мастер-класса по блюдам Великого поста. Спонсор моего выступления - компания "Электролюкс". Начало первого мастер-класса в 12.00. 16 апреля, вторник, Москва, Измайловский Кремль. мастер-класс "Блюда Великого Поста" Калитки из ржаного теста Суп-шпинат с лапшой Стейк из дайкона Конфеты из чернослива Стоимость участия от 500 до 2500 руб. 20 и 21 апреля , суббота и воскресенье Узбекистан " Второй постный фестиваль в Ташкенте" Бесплатные мастер-классы совместно с игуменом Ермогеном (Данилов монастырь) В сопровождении хора Сретенского мужского монастыря (г.Москва) Место: Ташкент, Соборная площадь Свято-Успенского Кафедрального Собора. Жду вас, друзья! @pravoslavie_tashkent ##готовимсолегомольховым## ##мастеркласс##монастырскаякухня##ВеликийПост##олегольхов##постимсяправильно###ташкент##узбекистан##новоспасскиймонастырь##ПСТГУ##Кремлёвская_кухня##monasterykitchen##russiankitchen##cooking studio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##постныеблюдамонастырскойкухни##фестиваль##постныйфест##электролюкс##

Вчера мы наконец-то добрались до леса и собрали хороший урожай : около 50 л. разных грибов. Преобладали подберезовики, затем белые и боровики, подосиновики, далее разнобой второго сорта: лисички, маслята, козлята, моховики, волнушки. Коллекцию разных грибов выкладываю на ваше обозрение и провожу небольшой конкурс: кто первый напишет, какие грибы держит в руке святейший патриарх Кирилл на последнем фото, получит от меня в подарок книгу "Сладости на вашем столе" с автографом автора. Получить книгу можно будет в августе в нашей кулинарной студии "Кремлёвская кухня". Жду ваших ответов:) #летовдеревне#деревня #грибы#олегольхов#готовимсолегомольховым#КремлёвскаяКухня#монастырскаякухня#monasterykitchen#russiankitchen#cookingstudio#Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen#

Дорогие друзья! Знаю, что для многих из вас актуален вопрос по приготовлению пасхальных блюд. Мы решили сделать мастер-класс по творожной ПАСХЕ. И приготовить не один вариант пасхи, а три! Мастер-класс продлится 3 часа. Мы приготовим классическую Творожную Пасху (сырую), творожную Пасху варёную и творожную Пасху печёную . Стоимость мастер-класса: 2500 руб. Место проведения - Измайловский Кремль Но возникает вопрос по времени проведения МК, так как это Страстная седмица. Поэтому, я очень прошу тех, для кого эта тема актуальна, и кто пойдёт на мастер-класс , выбрать удобное для него время посещения МК: 1.среда 24.04 в 18:30 2.четверг 25.04 в 13:00 Записаться на мастер-класс можно по телефону или ВотсАп 89032517100 Олег Ольхов, в Инстаграме @olegolhov в директ или по телефону и ВотсАп Ирина 89260948974 @irina_makeup_artist Фото: Вадим Рутковский ##готовимсолегомольховым## ##мастеркласс##монастырскаякухня##готовимвкусно##олегольхов##постимсяправильно##кулинарнаястудия##измайловскийкремль##Кремлёвская_кухня##monasterykitchen##russiankitchen##cooking studio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##

Рецепт творожной Пасхи смотрите сегодня в прямом эфире с нашего мастер-класса. Пишите, кому передать приветы! Ждём вас в прямом эфире моего Инстаграм @olegolhov ##готовимсолегомольховым## ##мастеркласс##монастырскаякухня##готовимвкусно##олегольхов##постимсяправильно##кулинарнаястудия##измайловскийкремль##Кремлёвская_кухня##monasterykitchen##russiankitchen##cookingstudio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##

Дорогие братья и сестры, поздравляю вас с Великим Четвергом! Как и обещал публикую рецепт домашнего творога и сырой творожной пасхи . Два других рецепта будут отдельно, так как все в один текст не влезут. Домашний творог Из 10 л молока получится около 2 кг творога 1. Натуральное молоко заквасить с помощью простокваши, сметаны, кефира или куска ржаного хлеба, опустив его в молоко. 2. Полученную густую простоквашу подогреть на слабом огне до 36-38 °С, но не выше! При этом со дна кастрюли поднимаются куски сгустка, и отделяется сыворотка. 3. Отделившийся сгусток без сыворотки откинуть на сито, проложенное марлей. Края марли завязать над сгустком и повесить узелок в прохладное место на сутки, чтобы оставшаяся жидкость стекла, а творог спрессовался. Творожная пасха Это классический рецепт пасхи, именно так мы готовим ее в Даниловом монастыре. В этом рецепте не используются никакие «красители», поэтому цвет пасхи -кремовый. Такой оттенок ей придает большое количество сливочного масла. На 2 шт. Время приготовления 30 минут +прессование 24 часа творог 1 кг сливочное масло 300 г сахар 250 г белый изюм без косточек 200 г ванилин 1 щепотка 1. Творог протереть через сито. 2. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. 3. Сливочное масло размягчить. 4. Смешать творог, сахар, ванилин, сливочное масло и тщательно взбить миксером. Добавить изюм, перемешать. 5. Пасочницу выстелить марлей и выложить в нее готовую массу, тщательно ее утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. 6. Верхние края марли закрыть внахлест. 7. Пасочницу поместить в кастрюлю (чтобы в нее стекала сыворотка), сверху установить гнет (например, литровую банку с водой), убрать в холодильник на сутки. ##готовимсолегомольховым##творожнаяпасха##Пасха##СтрастнаяСедмица##мастеркласс##монастырскаякухня##готовимвкусно##олегольхов##кулинарнаястудия##измайловскийкремль##Кремлёвская_кухня##monasterykitchen##russiankitchen##cookingstudio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##

Постная кухня - не только русская кухня. Об этом сегодняшнее блюдо для Петрова поста - Постный карри кускус Кускус 100 гр. Вода 100 мл. Помидор 2 шт. Болгарский перец 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Морковь 1/2 шт. Зелёный горошек 70 гр. Чеснок 2 зубчика Куркума по вкусу Соль по вкусу Приправа карри по вкусу Растительное масло Лук, морковь, чеснок очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец нарезать соломкой. Лук, морковь, перец спассеровать на растительном масле. Помидор нарезать брусочком, добавить в овощи вместе с консервированным зелёным горошком. Жидкость от горошка влить в овощи вместе с водой, добавить рубленый чеснок, куркума и карри, довести до кипения, засыпать кускус, посолить, перемешать, накрыть крышкой, варить 5 минут. #готовимсолегомольховым##Петровки_голодовки##мастеркласс##монастырскаякухня##олегольхов##кулинарнаястудия##ПетровПост##постнаякухня##постныеблюдамонастырскойкухни##постныеблюда##измайловскийкремль##КремлёвскаяКухня##monasterykitchen##russiankitchen##cookingstudio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##

Продолжение рецептов творожной пасхи Вареная пасха На 2 шт. Время приготовления 1 час 30 минут + прессование 24 часа творог 1 кг яйца 8 шт. сливочное масло 200 г сметана (жирность 25 %) 300 мл сахар 250 г белый изюм без косточек 150 г очищенный миндаль 150 г цукаты 100 г ванилин 1 щепотка 1. Творог протереть через сито. 2. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. 3. Миндаль подсушить в духовке и измельчить. 4. Сливочное масло размягчить. 5. Желтки отделить от белков. 6. Смешать протертый творог, сливочное масло, яичные желтки, сметану, сахар, ванилин, тщательно взбить миксером. 7. Поставить полученную массу на паровую баню и варить, периодически помешивая, 1 час. 8. После этого в массу добавить изюм, миндаль и цукаты, тщательно перемешать. 9. Пасочницу выстелить марлей и выложить в нее готовую массу, тщательно ее утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. 10. Верхние края марли закрыть внахлест. 11. Пасочницу поместить в кастрюлю (чтобы в нее стекала сыворотка), сверху установить гнет (например, литровую банку с водой), убрать в холодильник на сутки. Запеченная пасха Для запекания Пасхи подойдёт только деревянная форма, которую нужно будет обернуть фольгой. На 2 шт. Время приготовления 3-3,5 часа творог 1 кг яйца 8 шт. сливочное масло 300 г сметана (жирность 25%) 500 мл сахар 300 г белый изюм без косточек 150 г цукаты 150 г ванилин 1 щепотка 1. Творог протереть через сито. 2. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. 3. Сливочное масло размягчить. 4. Желтки, отделив от белков, взбить с сахаром. 5. Смешать протертый творог, сливочное масло, взбитые с сахаром желтки, сметану, изюм, цукаты, ванилин, тщательно взбить миксером. 6. Форму подготовить, как описано выше, заполнить ее творожной массой, поместить в духовку, разогретую до 120 -130 °С. Выпекать пасху 2,5-3 часа, пока масса не станет плотной. 7. Готовую пасху охладить и осторожно вынуть из формы. ##готовимсолегомольховым##творожнаяпасха##Пасха##СтрастнаяСедмица##мастеркласс##монастырскаякухня##готовимвкусно##олегольхов##кулинарнаястудия##измайловскийкремль##Кремлёвская_кухня##monasterykitchen##russiankitchen##cookingstudio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##

Сегодня вторник , 30 апреля, Светлая седмица. Продолжаем тему "Меню сплошной седмицы". Московский рассольник с телячьими почками Время приготовления 1,5-2 часа + вымачивание почек 6 часов вода 6 л говяжьи голяшки 1,5 кг телячьи почки 400 г телячья вырезка 300 г репчатый лук 6 шт. морковь 2 шт. корень пастернака или сельдерея 1 шт. корень петрушки 1 шт. соленые огурцы 10-12 шт. укроп 1 небольшой пучок душистый перец горошком 8 шт. сливочное масло 50 г растительное масло 30 мл сметана 200 г лавровый лист 4 шт. молотый черный перец соль 1. Телячьи почки освободить от пленок, залить холодной водой, вымачивать 4-6 часов, каждый час меняя воду. 2. Голяшки запечь в духовке в течение 5-10 минут при 180-200 °С, положить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить стебли укропа, две обожженные на плите луковицы и моркови, корень петрушки. Довести до кипения и варить около часа на слабом огне, постоянно снимая пену. 3. Оставшийся лук и корень сельдерея нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле. 4. Соленые огурцы очистить, нарезать соломкой, бланшировать 10 минут. 5. Вымоченные телячьи почки нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле. 6. Телячью вырезку нарезать соломкой. 7. Оставшийся укроп порубить. 8. Готовый бульон процедить, нагреть, добавить нарезанную телятину и обжаренные почки. Варить 15 минут, снимая пену. 9. Добавить огурцы и лук с кореньями, лавровый лист, перец, соль. Если кислоты не хватает, влить огуречный рассол. 10. В глубокие тарелки налить рассольник, посыпать зеленью. Отдельно подать сметану. ##постанет##менюсплошной##готовимсолегомольховым##олегольхов##русскаякухня##СветлаяСедмица##постанет##Пасха##кулинарнаястудия##КремлёвскаяКухня##мнениеэксперта##russiankitchen##cookingstudio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##рассольник##

Добрый день! Продолжается Петров пост, начался сезон лисичек. Самое время приготовить сезонное постное рагу с лисичками Постное рагу с лисичками Ингредиенты: Кабачок 1/2 шт., Грунтовой перец 1 шт., помидор 1 шт., Морковь 1 шт., Репчатый лук 1 шт., Лисички 100 гр., Зелёный горошек 50 гр, Укроп, растительное масло, черный молотый перец, лавровый лист , соль Овощи и грибы очистить. Кабачок нарезать средним кубиком , лук, перец и морковь нарезать мелкими кубиками, у помидора снять кожицу, вычистить семечки, нарезать помидор дольками. Лисички промыть, очистить, разрезать на части. Кинзу порубить. Спассеровать на растительном масле лук, морковь и перец. Кабачок и лисички обжарить по отдельности. Соединить пассерованые лук, морковь и перец с кабачкам и лисичками, добавить небольшое количество воды или овощного бульона, готовить на медленном огне пока овощи не достигнут желаемой вами степени готовности ( с хрустом или полностью размягчённые), в конце приготовления добавить помидор, зелёный горошек, рубленную кинзу , соль и специи, довести до вкуса, готовить ещё 2 мин. @kremlinizmailovo #готовимсолегомольховым##Петровки_голодовки##мастеркласс##монастырскаякухня##олегольхов##кулинарнаястудия##ПетровПост##постнаякухня##постныеблюдамонастырскойкухни##постныеблюда##вегетарианство##измайловскийкремль##КремлёвскаяКухня##monasterykitchen##russiankitchen##cookingstudio##Kremlin_cooking_studio##Kremlin_kitchen##