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Naked cake de nozes com recheio de ganache de chocolate cremoso e cobertura de frutas vermelhas.

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CHURROS VEGANO DE DOCE DE LEITE (receita) Ingredientes Massa 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de água; 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou outro; 1 colher de óleo de coco ou outro óleo vegetal; Uma pitada de sal Açúcar e canela para polvilhar Recheio de doce de leite: 1 xícara de castanha de caju crua demolhada; 1 xícara de açúcar demerara; 2/3 de xícara de água quente; 1/2 colher de chá de essência de baunilha Modo de Preparo Em uma panela, misture a água, o óleo de coco, o açúcar e o sal e leve ao fogo até começar a ferver. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem, até que a massa esteja desgrudando da panela. Deixe a massa esfriar em um prato. Como essa massa resseca com facilidade, uma dica é untá-la com um pouco de óleo de coco e cobrir com papel-filme até que esfrie. Enquanto isso, prepare o recheio. Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água. No liquidificador, bata as castanhas demolhadas e o caramelo. Se seu liquidificador for potente, a mistura ficará bem cremosa e o doce de leite está pronto. Se não, pode ser preciso adicionar um pouco mais de água e, então, leve a mistura ao fogo só até que chegue a consistência desejada, lembrando que o creme de leite endurece quando frio. Voltando à massa. Quando for possível manipular, sove um pouco a massa para que fique ainda mais macia. Abra um disco com a mão espalmada e recheie com o doce de leite. Faça uma trouxinha e pressione o ponto de junção das bordas, moldando em formato de coxinha. Frite em óleo quente e polvilhe em uma mistura de açúcar e canela . . . . #vegan #veganismo #veganfood #veganosbrasil #veganofig #veganos #veganoschile #veganoreceitas #veganbreakfast #veganfit #veganfitness #veganmakeup #veganislife #vegano #hamburguervegano #veganofinstagram #veganocomeoque #veganorecife #veganpower #veganfoodporn #veganfoodie #churros #churrosgourmet #churrosvegano

Ele sentiu medo, sabia exatamente o q lhe aguardava, por isso escolheu pular. Porcos tem a capacidade de uma criança de 3 anos, sabem amar, reconhecem rostos, sociáveis c humanos e outros animais, Um ser injustiçado. Eles merecem mais que isso e nós não precisamos dessa culpa. Repense!!! . . #vegan #veganismo #veganfood #veganosbrasil #veganofig #veganos #veganoschile #veganoreceitas #veganbreakfast #veganfit #veganfitness #veganmakeup #veganislife #vegano #hamburguervegano #veganofinstagram #veganocomeoque #veganorecife #veganpower #veganfoodporn #veganfoodie #triste #instagood

COXINHA VEGANA DE BRÓCOLIS (Receita) Ingredientes Para a massa Duas xícaras (chá) de caldo de legumes; quatro colheres (sopa) de azeite; ½ colher (chá) de sal; duas xícaras (chá) de farinha de trigo e uma xícara (chá) de panko ou farinha de rosca. Para o recheio Uma xícara de brócolis picado; ½ xícara de tofu picado; ½ xícara de alho-poró; uma colher (sopa) de azeite de oliva e sal e pimenta a gosto. Como preparar Inicie com o recheio. Refogue o brócolis no azeite, junto com o alho-poró. Tempere com sal e pimenta e incorpore o tofu picado, mexendo até que tudo fique homogêneo. Reserve. Em seguida, comece a trabalhar a massa. Coloque em uma panela grande, em fogo médio, o caldo de legumes, o azeite, o sal e deixe a mistura ferver. Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo de uma única vez, misturando bem. Mexa por cerca de três minutos, até que a mistura se torne uma massa pesada. Desligue o fogo e deixe que ela esfrie por meia hora. Com a massa ainda morna, coloque-a sobre uma superfície lisa, limpa e enfarinhada e sove-a por cinco minutos, até que a massa fique lisa. Divida a massa em oito bolinhas do mesmo tamanho, amasse-as e forme as coxinhas. Acrescente o recheio e feche-as. Passe as coxinhas na água e, em seguida, na farinha de rosca ou na farinha panko, para que fiquem bem empanadas. Coloque-as em uma forma untada e leve as coxinhas as forno, até que fiquem crocantes. Sirva ainda quente.

KIBE DE ABÓBORA VEGANO (Receita) Ingredientes 2 xícaras de triguilho 2 xícaras de abóbora 1 cebola pequena 1/2 maço de cheiro verde 1/2 xícara de hortelã 3 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de sal (a gosto) 1/2 limão Modo de Preparo Comece colocando o trigo para quibe de molho em água morna por 40 minutos. Enquanto o triguilho está sendo hidratado vamos cozinhar a abóbora somente em água e preparar os temperos! Lave o cheiro verde e o hortelã, descasque e pique em pedaços grandes a cebola, retire a casca do alho… Vá colocando tudo dentro do processador de alimentos ou liquidificador. Vamos bater bem tudo até os temperos fiquem bem pequenos! Assim que a abóbora ficar macia escorra a água e reserve-a! Escorra a água do trigo de quibe, aperte bem para remover a água excedente e coloque o trigo de quibe numa bacia, adicione a abóbora e com a ajuda de um garfo vá misturando e apertando a abóbora para quem ela vire um purê e se misture bem com o triguilho até formar uma mistura homogênea. Coloque os temperos triturados e misture bem, adicione o sal a gosto, o azeite e o suco de limão. Unte um refratário com azeite ou óleo e despeje a massa do quibe de abóbora. Caso deseje faça cortes leves sobre a massa para deixar com uma aparência mais bonita e então leve ao forno pré-aquecido em potência média/alta por 40 minutos.

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Não deu pra almoçar com a gente no último sábado? Fica triste não, vai ter de novo! Fica ligado também que esse sábado (23) nosso horário será diferente: o almoço será servido das 12h às 15h e encerramos as atividades às 17h. Já deixa agendado e não perde!

A coxinha mais linda (e sem sofrimento) de Recife passando no seu feed pra dizer: tá tendo feira de artesanato no terraço de eventos do @shoppingrecife Veeem!✨ . #veganorecife #vegetarianorecife #cozinhaconsciente #govegan