домашниесырымосква сыроделие сыроварение сырручнойработы cheese крафтовыйсыр сырнаятарелка домашнийсыр сыроварня сырыназаказ cheeseinmoscow cheeseplate cheeseplatter craftcheese eatalymoscow kraftcheese москва ремесленныйсыр сырдодыр сырдомашний сырмосква сырныенаборы сыроварнаябанда сыроварнямосква сыроделиемосква сырсдоставкой сыр домашнеесыроделие сыромания handmadecheese сырдодыр
#сыроварня #крафтовыйсыр #сырмосква #cheeseplate #cheese #cheeseplatter #сырнаятарелка #сырыназаказ #домашнийсыр #сырныенаборы #сыроделие #сыроделиемосква #домашниесырымосква #сыроварнямосква #сыроварение #сырсдоставкой #eatalymoscow #ремесленныйсыр #CheeseInMoscow #сырручнойработы #kraftcheese #craftcheese #москва #сырдодыр #сырдомашний #сыроварнаябанда ▪Все вопросы ➡Директ/WA,Viber8️⃣9️⃣7️⃣7️⃣8️⃣3️⃣5️⃣5️⃣1️⃣1️⃣8️⃣
Пушистики-камамберы созрели Нежная, немного текучая консистенция и сладковато-сливочный вкус с грибными оттенками
Пока делала фотосессию, съела целую головку, отрезая по кусочку
Но запасы ещё есть Можно успеть их попробовать.
А если ещё и с бокалом вина вечерком..... #камамбер #сыротвсегосердца #сыр #сыроделие #сыроварение #сырручнойработы#сыромания #домашниесырымосква #cheese
#homecheesemaking #handmadecheese
Запечённый Бри
Рецепт очень прост:
✔️Слоёное тесто,
✔️Головка сыра Бри
✔️Яйцо
✏️Завернуть в слоёное тесто сыр, смазать взбитым яйцом поверхность теста. Можно для вкуса добавить веточку розмарина. На противень развернуть пергамент смазанный маслом и выложить пышки. Выпекать при 180 градусов до готовности теста (30мин).
Хрустящая ароматная корочка, нежный сливочный сыр
Пальчики оближешь
#сыроварня #крафтовыйсыр #сырмосква #cheeseplate #cheese #cheeseplatter #сырнаятарелка #сырыназаказ #домашнийсыр #сырныенаборы #сыроделие #сыроделиемосква #домашниесырымосква #сыроварнямосква #сыроварение #сырсдоставкой #eatalymoscow #ремесленныйсыр #CheeseInMoscow #сырручнойработы #kraftcheese #craftcheese #москва #сырдодыр #сырдомашний #сыроварнаябанда ▪Все вопросы ➡Директ/WA,Viber8️⃣9️⃣7️⃣7️⃣8️⃣3️⃣5️⃣5️⃣1️⃣1️⃣8️⃣
Завтрак с Белым Рыцарем - что может быть лучше...тёплым, почти летним утром
Белый Рыцарь (Whiteknights) - сыр английских фермеров. Относится к мягким сырам из группы Кембриджа или Куломье. Имеет мягкую сливочную текстуру и нежный вкус.
Сварен по технологии Марины Каманиной @marina.kamanina
По вкусу похож немного на Имеретинский, но с пикантной ноткой и немного иной текстурой.
В общем, словами не объяснишь - надо пробовать
#белыйрыцарь
#сыр #школасыроделиямариныкаманиной
#сыроделие
#сыроварение #домашниесырымосква #cheese #handmadecheese #homecheesemaking
Сыр Брюн Ост.
Наверное самый долгий процесс приготовления сыра. Нужна сыворотка и сливки, все вываривается до определённой консистенции и замораживается.
⏳Может занимать этот процесс от 7 часов до несколько суток, в зависимости от объёма.
#сыроварня #крафтовыйсыр #сырмосква #cheeseplate #cheese #cheeseplatter #сырнаятарелка #сырыназаказ #домашнийсыр #сырныенаборы #сыроделие #сыроделиемосква #домашниесырымосква #сыроварнямосква #сыроварение #сырсдоставкой #eatalymoscow #ремесленныйсыр #CheeseInMoscow #сырручнойработы #kraftcheese #craftcheese #москва #сырдодыр #сырдомашний #сыроварнаябанда ▪Все вопросы ➡Директ/WA,Viber8️⃣9️⃣7️⃣7️⃣8️⃣3️⃣5️⃣5️⃣1️⃣1️⃣8️⃣
Твёрдый козий сыр с тмином - пришла его пора!
Вызревал 3,5 месяца. Сварен из 10 литров домашнего козьего молока. На выходе вес 880 грамм.
Корочка обрабатывалась соком имбиря и он поделился своим ароматом с сыром!
Это сыр для наслаждения!!! Его надо смаковать. Букет вкуса раскрывается постепенно, оставляя приятное нежное послевкусие. Он действительно, твёрдый, но не крошится, а пластично режется.
Сварен по технологии Марины Каманиной @marina.kamanina
Резюме - козьи сыры должны быть в моей коллекции
#школасыроделиямариныкаманиной #сыр #сыроделие #сыроварение #сырручнойработы#сыромания #домашниесырымосква #козийсыр
Сырный сет
#сыроварня #крафтовыйсыр #сырмосква #cheeseplate #cheese #cheeseplatter #сырнаятарелка #сырыназаказ #домашнийсыр #сырныенаборы #сыроделие #сыроделиемосква #домашниесырымосква #сыроварнямосква #сыроварение #сырсдоставкой #eatalymoscow #ремесленныйсыр #CheeseInMoscow #сырручнойработы #kraftcheese #craftcheese #москва #сырдодыр #сырдомашний #сыроварнаябанда ▪Все вопросы ➡Директ/WA,Viber8️⃣9️⃣7️⃣7️⃣8️⃣3️⃣5️⃣5️⃣1️⃣1️⃣8️⃣
#сыроварня #крафтовыйсыр #сырмосква #cheeseplate #cheese #cheeseplatter #сырнаятарелка #сырыназаказ #домашнийсыр #сырныенаборы #сыроделие #сыроделиемосква #домашниесырымосква #сыроварнямосква #сыроварение #сырсдоставкой #eatalymoscow #ремесленныйсыр #CheeseInMoscow #сырручнойработы #kraftcheese #craftcheese #москва #сырдодыр #сырдомашний #сыроварнаябанда ▪Все вопросы ➡Директ/WA,Viber8️⃣9️⃣7️⃣7️⃣8️⃣3️⃣5️⃣5️⃣1️⃣1️⃣8️⃣