Список из самых популярных хештегов по теме #СЫРОВАРЕНИЕ

Идеальная #моцарелла Люблю #рецепт Дэвида Эшера! Никакой лимонки, только #закваска и #фермент. Вечером сделала на ночь заготовочку,а днём плавишь. Неспеша, с любовью #эшер,#сыр,#сыроделие,#яцелюблю,#сыроварение,#крафтовыйсыр,#дэвидэшер

Последняя головка стабилизированного кама❤️ Попросили еще так что в четверг за работу! #сыроваркрым

Не сырная картинка - для привлечения внимания ⚡️ На фото - окрестности Площади Испании в Риме . . ⚠️ Друзья❗️По независящим от нас, техническим и непрогнозируемым причинам нынешняя доставка (планировалась на 14-ое апреля) переносится на 27-е, субботу, так как 28-ого празднуется Пасха! ♻️. . Просим всех, кто записывался в предварительную бронь, отписаться нам в сообщениях: сможете ли вы получить заказ 27-ого❓Перенести вашу бронь на эту дату, либо вам будет удобнее отменить или перенести заказ уже на май❓❔❓. . Рассылка списка наличия в связи с переносом будет теперь 22-23 апреля ✅ Если вам больше подходит получение в Волгограде 28-ого или 29-ого (вместо 27-ого), обсудим детали и время встречи в эти дни заранее . . Всем, кто не увидит и не отпишется, мы позвоним в ближайшие дни и спросим на счёт переноса дня доставки уже при созвоне ☎️. . Извиняемся перед всеми, кто очень ждёт и рассчитывал именно на 14-ое Сами стараемся не расстраиваться и не нагнетать ☀️ Очень надеемся на ваше понимание и поддержку . . В этой же связи продолжим принимать брони уже на 27-ое ☝️ Примерно до 19-20-ого апреля можно успеть попасть в эту доставку, пока у нас ещё есть вакантные места в брони Всех, у кого есть желание попасть в рассылку и доставку, ждем в сообщениях, комментариях, либо также, как всегда, можно сразу позвонить Владимиру . . Желаем всем самого удачного и солнечного дня❣️И пусть ваша весна будет энергичной, радостной, нарядной!

Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно. СЫЫЫЫРРР! ⠀ Хотите каждое утро завтракать вкусным, качественным и недорогим сыром? Тогда сварите его сами! НЕОЖИДАННО? Думаете, что невозможно сварить хороший сыр в домашних условиях, а ещё и из покупного молока? Возможно ВСЁ! Смотрите сами! Адыгейский сыр 1. Вливаем в кастрюлю 5 л. молока. 2. Быстро нагреваем молоко до +85-95°C. 3. Медленно вливаем примерно 35-40 мл. 9% уксуса в молоко, постоянно помешивая. 4. Медленно мешать шумовкой еще около 20-30-60 сек до явного на глаз отделения сыворотки. 5. Должна отделиться сыворотка, это должно быть явно. Она должна быть чистой и немного даже зеленоватой, не белой молочной. 6. Сыр должен стать липким и очевидным, а сыворотка зеленоватой. Если все еще этого нет, то немного подождите, или добавьте еще немного уксуса. 7. Взять формы для сыра и ими зачерпать сыр в формы. Делаем до верха, полную форму без горочки. Накрываем и ставим одну форму на другую. 8. Через 1 мин перевернуть сыр и посолить верхнюю сторону (та, что будет после переворота, красивая уже) солить по желанию, тонким ровным слоем. 9. Еще через 5-10 мин опять перевернуть и посолить вторую сторону также. 10. Еще через 30-50 мин опять перевернуть. И оставить в формах. 11. Далее, если сыр плотный, хороший, то после полного остывания убираем в холодильник или подаем на стол. Если мягкий и жидковатый, то переворачиваем еще столько раз, пока сыворотка хорошо не отделится и головка сыра будет более плотной. Приятного аппетита! #домашнийсыр #сыр #сыроварение #сыровер #сырдома #варимсыр #простовкусно #receptizaremka Автор @recepti_zaremka

Когда вы отмечаете нас в своих потрясающих фото- и видеорецептах, в мире как минимум на одного счастливого сотрудника Moloko Group становится больше ⠀ Ну а если отбросить шутки и начать говорить серьёзно, то мы действительно благодарны вам за каждый рецепт и каждый искренний отзыв ⠀ А лучшими рецептами мы непременно хотим делиться с вами! И сегодня как раз такой случай. ⠀ В эфире – сочная и нежная куриная грудка, запечённая с моцареллой и ароматными травами от @natalia_foodblogger ❤️ Сохраняйте рецепт в закладки! ⠀ Для приготовления понадобится: • куриная грудка – 3 шт. • моцарелла (мини) Moloko Group – 1 уп. • оливковое масло – 3 ст. ложки • соль, перец, тимьян, кориандр, карри – по вкусу ⠀ ✔️ Шаг 1. Надрезаем куриные грудки таким образом, чтобы получился небольшой кармашек. ⠀ ✔️ Шаг 2. Оливковое масло смешившем со специями и травами и натираем этой смесью грудки. ⠀ ✔️ Шаг 3. Кладём в каждый кармашек шарики моцареллы. По желанию туда же можно положить кусочки болгарского перца или помидорки черри. ⠀ ✔️ Шаг 4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут, затем выставляем режим «гриль» (220 градусов) и готовим ещё 5 минут. ⠀ Грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежная и сочная Обязательно попробуйте сами ⠀ #MolokoGroup #MolokoGroup_рецепты #Mozzarella_рецепты

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР #рецепт Это даже проще, чем приготовить борщ! . Сегодня варим сыр по рецепту от @alexey_syrover с его авторскоро онлайн-курса. . Нужно: 4 литра домашнего молока, уксус, соль, форма для сыра, шумовка. . Молоко греем до 85-95°С, помешиваем, чтобы не пригорело. Затем тонкой струйкой добавляем уксус. Примерно 10г на 1 л молока. Смотрите на сыворотку. Она должна быть прозрачной, зеленоватой. Но не слишком зелёной Иначе сыр будет жёстким. . Выкладываем густую массу шумовкой в форму. Когда стечет жидкость посолить, через 15 минут перевернуть и снова посолить. Убрать в холодильник на несколько часов. Пресс не нужен. Сыр получился нежным и вкусным! Спасибо Алексею за простой рецепт! Кстати, на его странице много полезной информации о сыроварении! . А еще 9 марта стартует бесплатный 2- дневный курс, на котором Алексей расскажет как приготовить замечательный домашний сыр даже из магазинного молока! Запись на курс в шапке профиля @alexey_syrover Вы идете? Я с удовольствием! . #варимсыр #адыгейскийсыр #сыроварение #сыровар #сыризкозьегомолока #козийсыр #простойрецепт #готовимвместе #настинафермарецепты #маманакухне

Уже готовитесь к празднику 8 Марта? А пора бы! ⠀ Сегодня мы хотим поделиться рецептом универсального сырного соуса, который способен украсить не одно блюдо! Читайте, сохраняйте себе и обязательно попробуйте приготовить!  ⠀ Ингредиенты: 150–200 мл молока; 150–200 мл куриного бульона; 1 ст. л. муки; 150 г сыра; 50 г сливочного масла. ⠀ Сыр натираем на терке. В чистой сковороде на слабом огне растапливаем 30 г сливочного масла. Добавляем муку, тщательно размешиваем, чтобы не образовались комки, и греем еще минуту. ☝Снимаем сковороду с огня. ⠀ ☝В масляно-мучную смесь добавляем бульон и молоко, заранее подогретые примерно до такой же температуры. Пока вливаем, необходимо непрерывно помешивать будущий соус ложкой или деревянной лопаткой, для однородности. Как только всю жидкость влили, возвращаем сковороду на небольшой огонь. ⠀ Доводим соус до кипения, и постоянно помешивая, варим 3 минуты. Добавляем сыр, и после его растворения варим соус еще 1–2 минуты. Густоту и консистенцию можно регулировать добавлением бульона или молока. По готовности соус можно посолить и добавить щепотку мускатного ореха. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #cheese_lab #сыроделиедома #сырсплесенью #сыроварение #домашнийсыр #крафтовыйсыр #рецепт #cheese_lab_рецепт

Мягкий творог. Рецепт ⠀ Это самый любимый творог в семье: мягкий, мажущийся, не кислый. Готовлю я его чаще всего из магазинного молока и кефира или простокваши. ⠀ - 2 литра цельного (не порошкового!) молока; - 100 гр кефира или простокваши; ⠀ 1. Нагрейте молоко до 30 градусов. ⠀ 2. Смешайте в банке или кастрюле молоко с кефиром, помешайте 1 минуту. ⠀ 3. Поставьте сквашиваться в тёплое место (темп. 28-32 градуса) на 12-16 часов. Смотрите по готовности сгустка - он должен быть плотный и не течь. ⠀ 4. Застелите дуршлаг чистой марлей в 2 слоя и шумовкой аккуратно выложите сгусток в ткань. Подвесьте стекать на 12 часов. Если хотите более плотный творог - после 6 часов стекания положите сверху груз около 1 кг и оставьте ещё на 6 часов. ⠀ 5. Все, творог готов, переложите в контейнер и уберите в холодильник.

Всем привет мои хорошие!❤ ⠀ Как ваши дела? Что сегодня готовили? ⠀ А я впервые готовила сыр, представляете? Домашний сыр! Было волнительно и страшно, но у меня получилось! и очень даже вкусно (смотреть сторис) ⠀ Мне понадобилось всего три ингредиента: молоко (у меня было домашнее), уксус с водой, и соль в конце. ⠀ За рецепт спасибо большое Алексею, @alexey_syrover благодаря ему и вызову на #сырныйбатл я впервые сварила свой сыр, САМА, представляете? ⠀ Скажу вам так, девочки - готовить дома сыр занимательно и интересно! Ну и страшно, но это потому что первый раз))) ⠀ Думаю мне все же стоит сходить на курсы Алексея, так как он очень хорошо, доступно рассказывает и объясняет. Не понять просто невозможно. ⠀ Кстати, вы знаете, что 15 апреля стартует его БЕСПЛАТНЫЙ курс!!! ⠀ Успейте записаться по ссылке в шапке его профиля @alexey_syrover ⠀ А еще Алексей проводит сырные батлы почти каждый день, подпишитесь, чтобы следить, это оказалось очень интересно!!! ⠀⠀ Спасибо, Алексей, еще раз за приглашение на батл, и правда варить сыр надо учиться, без ваших подсказок не получилось бы ⠀ #сыр #домашнийсыр #варимсырдома #сыровер #сыроварение #обучение #бесплатныекурсы