Список из самых популярных хештегов по теме #ДРОЖЖИ

➡️Опасны ли дрожжи и бывает ли бездрожжевой хлеб? . ❤Ставьте лайк горячей теме❤️ . ✔1. Дрожжи есть везде, это естественно. На фруктах, на отрубях и тд. Именно они дают брожение. Природное. Квашенную капусту, вино и хлеб и тд. Так было всегда. Несколько ТЫСЯЧ лет люди пекли хлеб на естественном брожении заквасок♻️ . ✔2. Важно не путать их с промышленными дрожжами. Теми, которые сделаны человеком буквально сто лет назад. Промышленные = Сухие, инстантные, прессованные, «свежие» и какие-то там ещё. Это всё от лукавого . ✔3. Поэтому когда вы спросили бездрожжевой ли хлеб, ИМЕЯ ВВИДУ ОТСУТСТВИЕ ИМЕННО ПРОМЫШЛЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ, а вас поставили в положение идиота который не знает что «бездрожжевого хлеба не бывает» - возможно ВАМИ МАНИПУЛИРУЮТ пытаясь стереть эту разницу, бдите . Почему я против использования ПРОМЫШЛЕННЫХ ДРОЖЖЕЙ . 1- это неестественно. Процесс приготовления хлеба путём естественного брожения закваски длится от 20 до 48 часов. А пром.дрожжи позволяют сделать это за 2 часа, то есть в 10-20 раз быстрее. Даже если не вникать в суть процесса- уже очевидно что такое ускорение в 10 раз слишком неестественно. На мой взгляд, это примерно то же самое что заставить женщину родить за 1 месяц вынашивания плода вместо 9 . 2- Вредят ли пром.дрожжи - слухов много. Профессор Вольф - Нобелевский лауреат -доказал что раковые клетки в присутствии пром.дрожжей сильно растут, вам нужны ещё аргументы? . 3- сейчас начнутся вопли тех кто слышал, что дрожжи при выпечке погибают. И вот тут они разделятся на две карегории: . природные погибают, их даже печь не обязательно, залил закваску слишком горячей водой- и капут закваске . а вот того что промышленные и погибают и погибают их споры - не доказано! А теперь риторический вопрос почему же магазинный хлеб «зацветает» так быстро (ещё и от химических улучшителей, стабилизаторов и т.п.) . именно поэтому магазинный промышленный хлеб часто противно ВОНЯЕТ дрожжами. И даже моё далеко не 100%ное обоняние чётко улавливает этот запах . Конечно, никто не умирал от одного куска промышленного хлеба. Как и от сигареты но почему-то мы чётко понимаем что ЗОЖ и сигареты не совместимы... . продолжение листайте фото

«Хлеб – всему голова!» – гласит народная пословица. Это основной продукт питания для многих народов мира. Но кто бы мог подумать, что хлеб может стать причиной людской смертности. Оказывается, сегодня хлеб стал, по сути, «серийным убийцей», медленно убивая потребителей этого некогда полезного и питательного продукта. А всё дело в хлебе из белой муки, без которого немыслим завтрак, обед и ужин любого из нас, именно он становится основной причиной проблем со здоровьем. В составе муки высшего сорта, содержится, по сути, один лишь крахмал, который склеивает ворсинки тонкого кишечника, повышает сахар в крови, и приводит к необратимым последствиям для человеческого организма. Опросы показали, что основной пищей, заболевших диабетом второго типа, оказались изделия из муки высшего сорта. Хлебные изделия из белой муки – это сплошные калории. Никаких полезных и питательных веществ для организма они не содержат. Помимо серьёзных нарушений с работой кишечника, употребление белого хлеба задерживает в нём и другую пищу, что провоцирует запоры. Даже если мы съедим всего лишь кусочек такого хлеба, да ещё и в неправильном сочетании, это даст нам серьёзный сбой в углеводном обмене, а пагубное влияние от съеденного продолжится до двух суток. А ведь мы едим такой хлеб каждый день, причём не один кусочек! При этом, помимо углеводов из хлеба, в наш организм попадают токсины и углеводы из других съеденных продуктов, пища не переваривается и не усваивается, что и препятствует их выведению. Кроме этого в составе мучных изделий присутствуют дрожжи и продукты их жизнедеятельности, различные сивушные масла. Эти канцерогенные вещества также влияют на наше здоровье не самым лучшим образом. ПРОДОЛЖЕНИЕ ЧИТАЙТЕ В КОММЕНТАРИЯХ . Автор: Амина Евпатова Подписывайтесь на аккаунт @islamru и будьте в курсе всех последних событий! #ХлебУбивает #ЗдороваяПища #Здоровье #Еда #Хлеб #Пророк #БелыйХлеб #Мухаммад #Сунна #Ислам #Мусульмане #Религия #Вера #Мусульманин #Мусульманка #Хадис #дрожжи #диабет #мука #отруби #исламру #islamru

ВЫБИРАЕМ ХЛЕБ НА ПОХУДЕНИИ‼️ ⠀ Хлеб Fazer Энергия Здоровья Подовый: ⛔️Мука высшего сорта ⛔️Мука первого сорта ⛔️Сахар, дрожжи ⛔️Масло, краситель, стабилизатор ✅КБЖУ 278/9,9/6,4/44,1 ⠀ Хлеб Fazer Энергия здоровья Стройный рецепт: ⛔️Мука первого сорта ⛔️Патока, сахар ⛔️Сахарный колер ‍♀️Без дрожжей, но это ни о чем не говорит ✅КБЖУ 230/5,9/0,9/47,9 ⠀ Хлеб Боско для худеющих и низкоуглеводного питания: Нет муки Нет сахара Клетчатка, отруби Нет дрожжей, только закваска ✅КБЖУ 158/20/2/15 (производителем указаны углеводы без отрубей, так как отруби не усваиваются) ⠀ Хлеб Боско Тонус: Состав только зерно, дрожжи, соль, вода, ничего лишнего, очень просто все. ✅КБЖУ 212/8,4/1,5/40,2 ⠀ Лепешки Fazer Энергия здоровья Тонкая основа: ⛔️Мука первого сорта ⛔️Мука высшего сорта ⛔️Сахар и сахарный сироп ⛔️Маргарин и масло ⛔️Ароматизаторы, красители и т.д. КБЖУ 392/11,8/12,5/57,2 ⠀ Хлеб Fazer Энергия здоровья На зёрнах без муки: Нет муки, только цельнозерновые хлопья ‍♀️Сахар, но мало ✅КБЖУ 202/9,6/1,8/35,9 ⠀ Хлеб Fazer Энергия здоровья Зерновой заряд: Нет муки высшего сорта На первом месте ржаная мука ⛔️Мука первого сорта ⛔️Сахар ‍♀️Глютен, стабилизатор ✅КБЖУ 283/9,9/7,8/42,3 ⠀ Ну о батонах всяких я не пишу, думаю итак ясно. ⠀ ❓Как выбирать хлеб? Сами по себе дрожжи не вредны, в них содержится полезный хром, железо, цинк. Вредна именно сдоба, в которую эти дрожжи добавляют, то есть смесь мука, масло, сахар, дрожжи. При выборе хлеба обращаем внимание на жиры и углеводы. Лучше, чтобы их было поменьше (до 40 углеводов норм). Жиры свидетельствуют о добавлении масла, маргарина, а углеводы муки и сахара. Также нам не нужны лишние калории, лучше же 200, нежели 500. В составе на первом месте должны быть отруби, злаки, цельное зерно, ржаная или обдирная мука. ‍♀️Не должно быть сахара, муки высшего и первого сорта, ну или они должны быть в самом конце, на последнем месте, что говорит о их малом количестве. То есть если есть сахар, но углеводы 54 это одно, а если есть сахар, но в конце и углеводы 38 - это другое. ⠀ А вы едите хлеб или перешли полностью на хлебцы? На 1500-1800 ккал он легко вписывается в КБЖУ!

Всем доброго вечера Хочу с вами поделиться с очень хорошим рецептом ХАЧАПУРИ.Очень люблю этот вариант хачапури, его можно приготовить как в духовке так на сковороде. ✅ТЕСТО: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ✅МОЛОКО 200 мл. ✅ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА 150 мл. ✅ЯЙЦА 2-3 шт. ✅ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО 50мл. СЛИВОЧНОЕ МАСЛО -150 гр ✅СОЛЬ -ч.л. ✅ДРОЖЖИ -11 гр ✅МУКА -1,7-2 кг. Тесто получается мягким и податливый не прилипнут к рукам. Все ингредиенты должны быть комнатной температуре. ✅НАЧИНКА ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ✅ СЫР -1,5 кг (у меня сулугуни и российский) ✅ Яйцо -2 шт У меня из этого количества получилось 10 хачапури. Можно спокойно сократить рецепт.Надеюсь что вам понравился рецепт,желаю вам хорошего вечера ❤️❤️Vkusno_u_karini#хачапури#сыр#мука#яйца#молоко#тесто#дрожжи#хачапурипомегрельски #хачапури_karini#грузинскаякухня#домашняяеда#

Из рубрики "Чего бы такого съесть чтобы похудеть" а еще желательно побольше да послащще ⠀ А вот таки да!⠀ Есть такое! Можно конечно самой заморочиться и испечь пп печеньки. Но когда времени в обрез, а вкусняшки жизненно необходимы, то лично я ем печеньки от @bombbarru ⠀ Ведь они малокалорийны, без сахара, без муки и дрожжей, зато содержат много белка ⠀ Моя любовь к этой вкуснятинке настолько велика что я обзавелась промокодом turbo который дает 15% скидки на всё-все-все! ⠀ Так что свою любовь я теперь несу в мир☀️☀️☀️ ⠀ Если срочно нужны вкусняхи по супер цене - жмакайте на ссылку в шапке профиле она приведет вас на официальный сайт www.bombbar.ru там введете код turbo при заказе и получите скиииидкиии ⠀ Скоро 8 марта - порадуйте себя и подруг вкусной полезнятинкой! ⠀ ❔Друзья! Пробовали пп печеньки? Готовили сами или угощала какая добрая душа? Как впечатления

ТЕРМОФИЛЬНЫЕ ДРОЖЖИ - это разновидность плесневых грибков, споры которых устойчивы к высоким температурам. Такие дрожжи были произведены для ускорения процесса поднятия теста, которое раньше готовилось на закваске и подходило гораздо дольше. Грибки эти одноклеточные и выведены были искусственно. По сути это первые ГМО. 〰️ Пекарные дрожжи питаются углеводами, а в организм выпускают углекислоту, спирт и токсины. ☠️такие дрожжи очень агрессивны и живучи, паразитируют в наших телах, очень быстро размножаются и угнетают симбионтную микрофлору, нарушая процессы пищеварения, и снижают иммунитет ☠️снижение иммунитета приводит в том числе и к повышенной чувительности к бактериям, вирусам, паразитам ☠️дрожжевые грибки свободно попадают в кровь, отыскивают слабые (питательные) ткани, начинают прорастать внутрь клеток. ☠️дрожжи способствуют образованию микотоксинов, вызывающих раковые опухоли. Существуют исследования, показавшие наличие связи между повсеместным внедрением пекарных дрожжей и взрывом раковых заболеваний ☠️приводят к образованию песка и камней в желчном, печени, поджелудочной, опухолям, запорам и вздутиям ☠️мешают усвоению витаминов и приводят к их дефицитам ☠️нарушают обменные процессы организма, загрязняют кровь, вызывая микротромбы, угнетая лимфатическую систему, изнашивая нервные ткани, приводят к варикозному расширению вен ☠️тело старается бороться с изменением Ph, затрачивая массу энергии и вымывая из костей и других органов кальций, магний и другие необходимые вещества Нарастают усталость, раздражительность, появляются быстрое физическое и умственное утомление, тошнота, горечь во рту, серый налёт на языке, гастрит, черные круги под глазами, боли в мышцах от избытка кислоты, потеря эластичности мышц. Не поверите, но это далеко не все последствия употребления хлебопекарных дрожжей! Выход? Я исключила выпечку из рациона, но как вариант можно просто выбирать продукты на закваске (у проверенных производителей или готовить самостоятельно), либо есть выпечку, не нуждающуюся в «поднятии» теста! 〰️

АРАБСКИЕ БУЛОЧКИ "СЛАДКИЙ УЛЕЙ" ..... ..... Мир всем моим хозяюшкам! Видео с озвучкой ️️️. Подписывайтесь @food_blog_from_patysha . . Арабские булочки "Сладкий улей" . Медовое дрожжевое тесто Ингредиенты : Молоко (теплое) - 3/4 стакана Дрожжи - 2 ч.л Соль - 1/2 ч.л Сода - 1 ч.л Мед - 2 ст.л Растительное масло - 2 ст.л Мука - 2,5 стакана . . Ингредиенты : Для начинки Творожный сыр - 150 г Для сиропа: Мед - 2 ст.л Сахар - 3/4 стакана Вода - 1/2 стакана . В тёплое молоко добавить дрожжи, соль,соду,мёд (жидкий) и растительное масло. . Всё перемешать. Постепенно ввести муку в несколько приёмов. . Замесить мягкое тесто. . Накрыть и убрать в тёплое место минимум на час. . Тесто увеличивается в 5 раз. ❤ . . Тесто разделить на 20 частей и раскатать из них небольшие кружки. . Выложить в каждый кружок начинку из творожного сыра. . Сформировать шарики. . Уложить в форму для запекания швом вниз. . Накрыть полотенцем и положить в тёплое место на 30 минут. . Смазать яичным желтком . Присыпать кунжутом (по желанию). . Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. P. S. Творожный сыр можно заменить на мягкий творог или другую не очень сладкую начинку, так как сироп даёт необходимую сладость. Автор: @zarina_dauletkhankyzy #тесто#тестодрожжевое #дрожжевоетесто #булочки #выпечкаотпатюши #выпекаем #тестодрожжевое #тестонакефире #тесто #тесто_дрожжевое #дрожжи #newphotka #сббгуляеммы

Хачапури по-аджарски! Перезаписала для вас видео, сделала его более детальным и наглядным. Обращайте внимание на то, какое у меня получается тесто! Сохраняйте пост себе в закладки. Из этого теста получаются ещё вкусные пироги и пирожки! Ингредиенты на 2 большие или 3 средние хачапури: Тесто: 12 гр. живых дрожжей, или 8 грамм быстродействующих 125 мл. молока 125 мл. воды 1 яйцо 1 ст.л. с горкой сахара 0,5 ч.л. соли 2 ст.л. растительного масла 400-500 гр. муки (примерно, не всю сразу!!!) Начинка: 200 гр. сыр сулугуни 100 гр. любого другого сыра, или творога. 1 ст.л. растительного масла Щепотка соли по вкусу! 1 яйцо и 1 ст.л. молока для смазывания теста. 2 яйца, которые добавим в конце на почти готовые хачапури Приготовление: Воду с молоком разогрейте до тёплого состояния, но не горячего. Добавьте дрожжи, сахар, соль, яйцо перемешайте. Затем начинайте вводить муку. Постепенно. Замешайте липкое мягкое тесто, которое плохо держит форму, но все же держит. Введите растительное масло. Снова добавьте муки. Немного, не перенасыщайте его мукой. Оставьте мягкое тесто отдыхать на часок в теплом темном месте. Кто любит более тонкое тесто сбейте его в процессе подъема один раз и снова уберите подниматься, кто любит пышное, сбейте один раз в конце и подсыпьте муки. Разделяем тесто на 2 части раскатываем лепёшки толщиной 0,5-0,7 см. Смешиваем сыры для начинки, или творог и сыр, как у меня. Добавляем в начинку масло по желанию. Распределяем начинку, как на видео. Тесто на хачапури смазываем смесью из яйца и молока. Если хотите пышного теста - дайте минут 10 отдохнуть и раздаться нашим хачапури. Далее секрет выпекания. Раскаляем духовку на 200-230 градусах не меньше 20 минут! Лучше дольше! Нам нужен жар. Ставим хачапури в духовку, через 5 минут убавляем температуру до 180 градусов. Выпекаем в общей сложности 30-40 минут. У всех разные духовки. За 2-3 минуты до конца разбиваем яйца на наши хачапури. Сохраняем желток целостным. Когда белок побелеет, выключаем газ! Приятного аппетита! Если сохранили в закладки не забудьте поставить лайк, а если смайлик чирканете или комментарий, буду вообще рада!

Мои любимые, дорогие подписчики! Я буду вам очень благодарна, если ваши комментарии будет содержать хотя бы 2-3 слова, а не просто смайлики(знаю, сама так вас приучила). Просто со стороны кажется, что все мои комментарии накручены, а я же знаю, что это ни так. Спасибо за понимание, я вас очень люблю Подпишись чтоб не потерять на @tut___eda @tut___eda Pisi Ингредиенты: 1 стакан теплой воды 10гр свежих дрожжей 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки растительного масла Муки сколько возьмет Приготовление: В теплую воду добавить дрожжи, соль, растительное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник, пока тесто не увеличиться в два раза. Можно оставить в тепле на полчаса. Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать пышки желаемой формы. Накрыть и оставить на 10 минут. Обжарить в большом количестве масла. Приятного аппетита By: @ayse_mutfakta Перевела: @tureckie_recepti #россия#краснодар#взаимныелайки#москва#махачкала#сочи#грозный#хабиб#тесто#дрожжи#кушать#еда