едаялюблбтебя еда вкусно пп мирдолжензнатьчтояем правильноепитание вкусноиполезно вкусняшки ппшка яточтояем едадляжизни зож мамавдекрете ппрецепт будьвформе питание ппзавтрак food ешьихудей рационпитания фитнес худеем_вместе cafe вкусности здоровоепитаниеэтовкусно меню низкокалорийныерецепты полезно ппменю ппэтовкусно ждемновоеменю
Меня часто спрашивают о моем любимом блюде. Я люблю, обожаю свой национальный плов. Плов для туркмен это блюдо мира, дружбы, семьи, любви, праздника и достатка. Плов для нас это все, да еще если к нему подать лучок и соленые огурчики, то это песняяяяя. У нас ценится плов с большим количеством мяса и моркови, без специй, при этом рис должен оставаться белым и не терять свой цвет. Если же рис перекрашивается, туркмены говорят - газан гусды (перевод: казанчик срыгнул)).
Кто любит плов так, как люблю его я? И важно знать, хотите рассыпчатый плов - готовьте его с длиннозернистым рисом, хотите клейкий плов - с круглозернистым.
⠀
Приготовим сегодня одну из разновидностей Туркменского плова с говядиной - Дашогузский. Его готовят из круглозернистого риса. Мясной, насыщенный, сытный, ароматный, мммммм...вкуснятинааааа.
⠀
2 кг говяжьего мяса, с прожилками жира
1,5 кг круглозернистого риса
2 кг моркови
3 крупные луковицы
300 гр масла
Соль по вкусу
2 л воды
⠀
Дашогузской плов готовится с цельными кусками мяса, потом готовое мясо разрезают на куски или волокна, как кому нравится.
⠀
Разогреваем казан, вливаем масло и жарим на большом куски мяса, добавляя соль, Через 10-15 минут, добавляем лук, нарезанный полукольцами.
Жарим минут 5 и добавляем морковь, нарезанную крупной соломкой; крупная соломка - для того, чтобы морковь не растворилась в плове. Жарим еще 10-15 минут.
⠀
Затем вливаем 1 литр кипятка, солим и варим на тихом огне минут 45-50 до смягчения мяса. Проткните мясо ножом, если мягкое, то пришло время заложить рис.
⠀
Промыть рис в проточной воде. Заложить его поверх мяса, равномерно распределяя шумовкой. Залить через шумовку аккуратно 1 литр кипятка, уровень воды должен быть до первой фаланги указательного пальца, вот в этом секрет успешного плова. Посолить, вода должна быть солоноватой, так как рис любит соль.
⠀
Продолжение - в комментариях
грибной крем-суп
.
первое, что хочу сказать - это спасибо, друзья, что так активно просили рецепт, я честно не ожидала, но это правда ооочень приятно! ♥️
.
а второе, сам рецепт
.
оказывается, всё дело в картошке и блендере!
итак, примерно на 4 порции нам надо:
- 3 средних картофелины;
- 350гр шампиньонов;
- увесистая, но не огромная луковица;
- сливки 500мл (у меня 20%):
- сливочное масло;
- соль, перец.
.
Чистите картофель, нарезаете его небольшими ломтиками, кладете в кастрюлю и варите до мягкости в подсоленной воде (вода на 1-2 см покрывает картоху)..;
Пока варится картофель нарезаете шампиньоны кубиками или как вам больше нравится, и лук;
Лук обжариваем на сливочном масле до красивого золотистого цвета, а затем добавляем к нему шампиньоны и жарим еще минут 7; .
Как только картофель стал мягким, добавляете шампиньоны и лук в картофель и варите эту смесь 10 минут постоянно помешивая. Важно - если вода выкипела, можете подливать понемногу, чтобы не подгорело.;
Эту массу в блендер и вжжжж до однородности.;
Переваливаем назад в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем сливки (только не все сразу) смотрите за консистенцией ( в видео, какой должна быть)
Добавляем соль-перец по вкусу и доводим до кипения.
.
и все! #охапкудровисупготов
С сухариками и зеленым луком вкуснее всего
Больше рецептов #ппшникхренов
Какая еда считается полезной, а какая вредной
Мнение детей в специальной рубрике для передачи «Я люблю тебя» на телеканале «СпасТВ».
⠀
Листай
⠀⠀
Для записи на пробное занятие звоните по телефону 8(499)113-23-40.
Талантливым Детям Сюда!
⠀⠀
#ИменаПродакшн #ТалантливымДетямСюда
#ВзглядСнизу #ДетскийПродюсерскийЦентр #ЯВерю #Спаств #Православныйканал #Талантливыедети #ТелеканалСпас #Веравбольшомгороде #полезнаяеда #едаялюблбтебя #мнениедетей @spastv_official #Ялюблютебя
Рецептик Вкуснющего Пирога со шпинатом и сыром заслуживает ваших ❤️❤️❤️
✅Ингредиенты:
Шпинат замороженный 400 гр
Тесто слоеное 500 гр
Сыр фетакса 100 гр
Сыр твёрдый 100 гр
Яйцо 1 шт и желток 1 шт
Готовим:
✔️Шпинат размораживаем в микроволновке и отжимаем лишнюю жидкость
✔️ Твёрдый сыр потереть на крупной тёрке
✔️Фетаксу порезать на мелкие кусочки
✔️ Смешать тертый сыр, фетаксу и отжатый шпинат, посолить, добавить яйцо и хорошенько перемешать
✔️Тесто разделить на 2 части и раскатать до нужной формы(у меня круглая форма). ✔️Одну часть кладём на дно формы, на неё раскладываем сырно-шпинатнуюначинку и покрываем вторым слоем теста. Края хорошенько слепляем
✔️Протыкаем пирог вилочкой и отравляем выпекаться в духовку при 180С на 25 минут⏱
Приятного аппетита мои дорогие #пирог #пирогсошпинатом #шпинат #вкусно #готовимдома #едаялюблбтебя #рецепты #мамавдекрете #мамаготовит
утро доброе!
вопросов то Вы мне поназадовали про кафешку в американском стиле @beverlyhillsdiners, где мы были на выходных
⠀
преимущественно вопросы:
≽ про меню (хоть фоткай его для вас, хотя
нет... там столько всего что даж не наснимаешь столько; а детское меню отдельное есть)
≽ про детскую комнату и аниматоров (да, аниматор там есть и можно оставлять ребёнка под его/её (в нашем случае была Красная Шапочка) наблюдением, а ещё аниматор проводит мастер-классы для деток, вот расписание которых я Вам оставила в сторис)
⠀
так что можно спокойно праздновать #детскиепраздникивбеверлихиллз на Никольской или на Тверской
⠀
а кому уже в апреле пригодиться скидка в 10% на всё меню (без ограничения по времени) в @beverlyhillsdiners ОБРАЩАЙТЕСЬ и я с Вами поделюсь этим приятным бонусом)
⠀
ну а кто куда-то ходил на праздниках?
может какие новые кафешки открыли для себя?)
делитесь!
⠀
.
.
#малышка_Ми_ра #Мире_два #двухгодовасик #дочь #дочка #девочка #беверлихиллздайнер #блогбастерс #американскоекафе #омномном #несфоткалнепоел #едаялюблбтебя #инстамир #инстамама #дневникмамы #мамаблог #мамаблогер #SamBaby1 #igkids #instababy #instakids #instamom #girl #baby #love #beverlyhillsdiners #мойблог_работа #лучшееначаломоейнедели #тeплoунас
⠀
Семга с мятно-йогуртовым соусом.
Этот рецепт – из книги "Домашняя кухня с травами и специями", которая выходила в нашем издательстве - замечательный пример того, что здоровая
и полезная еда может быть еще и вкусной. А легкий йогуртовый соус благодаря мяте становится освежающим и приобретает тонкий, необычный аромат.
.
филе семги 4 шт.
приправа для рыбы лимонная 2 ч. л.
лимонный сок 3 ст. л.
натуральный йогурт нежирный 300 г
листья мяты нарезанные 2 ст. л.
мелкая соль 1 щепотка
свежемолотый белый перец 1 щепотка
Готовим 4 листа фольги.
На каждый лист укладываем филе семги, щедро натираем его приправой и сбрызгиваем лимонным соком (на все филе уйдет примерно 1 ст. л.).
Заворачиваем семгу в фольгу и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности ( примерно 20- 30минут).
В миске соединяем йогурт, мелко нарезанную мяту и оставшийся лимонный сок,
приправляем солью и перцем.
Поливаем рыбу соусом и подаем на стол.
Приятного аппетита! . . . P.S. Кстати, такой мятно- йогуртовый соус отлично подходит и к баранине, например, запеченной в духовке или к котлетам на косточке, приготовленным на мангале или гриле. Я даже делала такой соус на козьем йогурте. Очень вкусно! Правда, я большой любитель козьих сыров
конечно не самая удачная находка накануне морского отпуска, но успокаивает, что море обещают холодным и некупальниковым. ☝яблочные розы. спасибо @balticshades, что нашла их и показала, а я подхватываю искорку жира и передаю дальше 2 ингредиента: яблоки и дрожжевое тесто из холодильника: и-де-аль-но. я реально 5ый раз пеку перед тем как смогла сфотать. не особо они у меня изящные вышли в этот раз, нужно посильнее всё же тесто раскатать. забить «яблочные розы гастроном» и печь и ееееесть
Давным давно, когда деревья были большими, я маленькая, а в магазинах еще не продавали круглогодично любые овощи и фрукты, этот салат был как глоток свежего воздуха и прочно ассоциировался у меня с наступлением весны. .
Помните запах первых мартовских огурцов в совесткое время? Это был взрыв свежести. Сейчас они такого восторга не вызывают, почему-то. Видимо, всегодичная доступность притупляет чувства и эмоции. Но, тем не менее, этот салат все равно остается для меня символом весны. .
Огурцы и сочную редиску порезать кружочками.
Укроп, зеленый лук произвольно, как вам больше нравится. Соль, перец по вкусу. И непременно заправить сметаной. .
Варианты этого салата есть разные. Кто-то добавляет вареные яйца, кто-то вареный картофель. Экспериментируйте и будет вам вкусно!
А, кстати, какие рецепты или продукты у вас ассоциируются с весной?