Список из самых популярных хештегов по теме #КРАФТОВЫЙСЫР

‍Бессалфеточное прессование осуществляется в формах, у которых дре­нажным материалом служит перфорированная сталь или пластмасса‍♂️. В про­мышленности используется несколько видов перфорированных форм. Для самопрессующихся сыров применяют металлические формы, состоящие из перфорированного корпуса с дном или без него. ‍Для прессования сыров под давлением используются более сложные формы‍♂️. Широкое распространение для индивидуального прессования по­лучили пятиэлементные формы с металлическими перфорированными вставками и двухэлементные пластмассовые формы. Первые включают: металлический или пластмассовый корпус с дном и крышку, металлические нижнюю, боковую и верхнюю перфорирован­ные вставки. Перед заполнением таких форм сырной массой производят их сборку. В корпус каждой формы вставляют вначале нижнюю перфори­рованную вставку (гладкой поверхностью наверх), затем боковую. После заполнения форм сырной массой ее поверхность закрывают верхней пер­форированной вставкой (гладкой поверхностью вниз) и металлической или пластмассовой крышкой‍♂️. . . . . . #сыр #сыроделие #сыроварение #сыровар #сыроварня #домашнийсыр #вкусныйсыр #вкусныерецепты #лучшийрецепт #сырдома #полезнаяеда #instafood #cheese #food #школасыроделия #курсысыроделия #обучениесыроделию #вниимс #углич #институтсыроделия #скаморца #камамбер #сулугуни #пп #ппрецепт #каксваритьсыр #крафтовыйсыр #итальянскийсыр #французскийсыр

Наш популярный и всеми любимый сыр "Пьяная Коза" . Часто задают вопрос ,а почему пьяная? - созревает в сухом красном вине,за счет этого приобретает винную корочку и шикарный аромат . А вы пробовали ?) #королевствосыров #korolevstvo_syrov174 #вино #пьянаякозасыр #вкусно #козийсыр #натуральныйсыр #доставкадодому #крафтовыйсыр #сыроварнячелябинск #тюмень #курган #честныйсыр #челябинск

Качота Лавандовый Кум - сыр, который созревал в цветах лаванды, поэтому имеет ее выраженный вкус и аромат. Хорошо сочетается с кофе, вином, чаем или какао. Подходит для сырной тарелки. Сыр для наслаждения вкусом. Цена – 33, 00/100г Доставка по Ирпеню, Буче и Гостомелю бесплатная Отправка по Украине новой почтой Минимального заказа нет #сырназаказ #сыркиев #сырукраина #крафтовыйсыр #ккофе #квину #кчаю #продуктыирпень #продуктыбуча #доставкабуча #доставкаирпень #pyatedu #irpingo #irpingram #bucha_insta #coffeeirpin #irpincity #бучаквартал #синергия #ричтаун

Идеальный спутник сырной тарелки! ⠀ Многим из вас так понравилась наша публикация о сочетаниях сыров и мармеладов, что мы решили пойти дальше и порадовать рецептом удивительного лукового мармелада, который прекрасно гармонирует со многими сортами сыра. ❤️Обязательно сохраните себе рецепт! ⠀ Ингредиенты: 1 кг красного лука; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. сливочного масла; 150 мл красного сухого вина; 75 г сахара; 50 г меда; веточка свежего розмарина, майорана, орегано или тимьяна на выбор; 3 ст.л. винного уксуса; 1 зубчик чеснока; соль и свежемолотый черный перец по вкусу. ⠀ Тонкими полукольцами нарезаем лук, и тонкими ломтиками чеснок. В разогретую сковороду с толстым дном наливаем оливковое масло, затем распускаем в нем сливочное. Выкладываем на сковороду лук и чеснок, слегка обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, затем убавляем огонь. Теперь тушим мармелад на маленьком огне под крышкой. ⠀ Вливаем вино, мед, всыпаем сахар, добавляем уксус и веточку тимьяна или другой приправы, которая у вас. Солим и перчим, при этом постоянно помешиваем. Когда все равномерно перемешали, тушим мармелад на небольшом огне, перемешивая примерно раз в 2–3 минуты. Нужно следить за луком, и когда он станет мармеладным — можно выключать. Горячий мармелад нужно разложить в приготовленные банки, закатать и хранить в прохладном месте. ⠀ ☝Весь процесс должен занять от 30 до 50 минут, при этом количество жидкости выпарится на 2/3. Вы можете выбрать красный или белый лук, главное условие — чтобы он был сочным и сладким. Обязательно следите во время приготовления, чтобы ничего не пригорело, иначе вкус будет горчить. Из 1 кг лука получится примерно 250 мл мармелада. ⠀ А вы когда-нибудь готовили луковый мармелад? Будете пробовать ⠀ #cheese_lab #сыроделиедома #сырсплесенью #сыроварение #домашнийсыр #крафтовыйсыр #рецепт #cheese_lab_рецепт

«Подсела на мытые и голубые» ‍♀️ Очень странно звучит Совсем позабыла Валансе, Нешатель, Сент-Мор, Лангр, Шевре.... . Был период, когда делать совсем не хотелось их, интересно было другое А сегодня поняла, что соскучилась! Сильно-сильно! . В выходные буду заниматься «белой плесенью», тем более, что мне кое-что пришло! Что должно облегчить мою жизнь! Я надеюсь Обязательно всё расскажу, даже, наверное, и покажу #сыронутаяЮля #Кемерово #деньсЫркавденьсУрка

Удивляетесь-удивляйте!!! Дорогие Гурманы! Представляю вашему вниманию новичка! Сыр «Луговой»! Это сливочный яркий сыр, за счёт настойки шафрана, внутри высушенная и измельченная цедра лимона. А шапочка из мёда и луговых цветов, зеленого чая и сушеного яблочка! Количество очень ограничено! Бронь к пасхе! Так же Продолжается бронь на сырные наборы, или отдельные виды сыров (козьи отмечены отдельно!): 1. Козий valency 2. Камамбер 3. Крем Камамбер 4. Изумрудный (полутвёрдый с соком шпината) 5. Гауда 6. Буррата 7. Моцарелла 8. Шевр мёд и орехи или масло (козий, коровий) 9. Канестрато (пажитник, чёрный перец) 10. Голубой блю’де франс 11. Фета 12. Фисташковый 13. Качоковалло 14. Белпер кнолле (твёрдый) 15. Халуми для жарки ☎️в шапке профиля! Директ Заказы принимаю в Директ, Whatsapp #сырармавир#сырновокубанск#мастерскаясыра#козаляся#egg#армавир#крафтовыйсыр#ручнаяработа#подарок#инстаграмнедели #я#camambert#burrata#caciocavallo#chevre#feta#cheese#love#insta#instagram#instafood#доставкаармавир#любовь#love

Белоснежный шарик, в маковой шубке ⚪ Сыр Валансе Как сливочное суфле,по текстуре похоже на мороженое пломбир♥️ В сочетании с мёдоми кофе ☕ божественное удовольствие #cheese_volgograd#крафтовыйсыр#Волгоград#сырыназаказ#сырныенаборы#качотта#халлуми#бри#камамбер#белперкнолле#рикотта#моцарелла#сыроделие#мойсыр#люблюготовить#влг#ассорти#эксклюзивныеподарки#влг #mozzarella#cheese#вкусноиполезно#сырнаподарок ❤️

НЕ КАЖДЫЙ ПОЙМЁТ, НО ПОПРОБОВАТЬ СТОИТ! ⠀ ⠀ Так как я любить вина, то мне всегда нужна закуска и одной из самых любимой является сыр «Камамбер»⠀ И я так рада, что моя мама его делает, сопьюсь быстрее, шучу. ⠀ ⠀ На самом деле, сегодня хочу рассказать, как правильно кушать такой деликатес.⠀ ⠀ Ставьте лайк и читайте дальше, будет познавательно и интересно ⠀ ⠀ Не каждый поймёт его, не каждый сможет его кушать, так как кому то он отдаёт тухлыми яйцами, а кому то поношенными носками ⠀ Но не смотря на это, мне нравиться. ⠀ Ну, поехали, как же его правильно кушать?! ⠀ ⠀ Поскольку этот продукт очень жирный, в холодильнике он застывает, как масло. Но при этом не ощущается его вкус и аромат. Нужно загодя достать сыр из холодильника и нарезать кружок на порционные сегменты, как торт. После чего дать продукту дойти до комнатной температуры. Перед тем, как есть «Камамбер» с плесенью, сервируйте стол свежими фруктами, орехами. Этот сыр считается десертным. Можно поставить на стол и вазочку с кислым вареньем (клюквенным, смородиновым, брусничным), так ещё вкуснее ⠀ ⠀ Пост получился провоцирующим, так как близится конец недели, можно и по винишку ⠀ ⠀ Много не пейте и всегда закусывайте! ⠀ __________________________________⠀ Хочу предложить попробовать крафтовый (авторский) сыр:⠀ - сливочный по типу «Качотта»;⠀ - по типу "Качотта" с прованскими травами;⠀ - по типу "Камамбер". ⠀ В состав продукта входит: цельное коровье молокои закваска, поэтому наш сыр обладает нежным сливочным вкусом.⠀ Доставка обсуждается индивидуально. ⠀ Пишите, не стесняйтесь. ⠀ #домашнийсыр #крафтовый #москва #коровьемолоко #козьемолоко #сливочныйвкус #вкусно #назаказ #свроделие #пользадляздоровья #здороваяеда #еда #сыр #крафтовыйсыр #moyaideja

Чудесное превращение Был белоснежный камамбер, но небольшое колличество золы фруктовых деревьев превратило его в камамбер нуар! Да, да!! Он стал черным!!! ️. Но это ненадолго, скоро его черные бока покроет белоснежный пушок, который превратится в белую корочку, под которой, как всегда, будет скрываться нежное сырное тело с приятным сливочным, терпковатым вкусом и ароматом шампиньонов.... Всего-то подождать 2,5 недели.. #камамбер #камамбернуар #сырсбелойплесенью #сыр #сырижевск #сыроварение #сыроделие #сырназаказ #сырнаятарелка #вкусныйсыр #вкуснаяеда #полезныепродукты #полезнаяеда #сыризмолока #натуральныйсыр #домашийсыр #домашнеесыроделие #крафтовыйсыр