Список из самых популярных хештегов по теме #ПИНОНУАР

Разливаем 2018 год #винодельня #100лучшихтоваровроссии #сделановроссии #винозимовец #зимовецвино #волгоградскаяобласть #вино #винодельнязимовец #зимовец #зимовецвг #рислинг #сибирьковый #цимлянский #совиньонблан #пинонуар #саперави #розе #шардоне

Рецепт в студию!!! . Я знаю, вы любите такое . Цыплёнок - корнишон с розмарином. . . Начнём с того, что это маленький цыплёнок, и лично я всегда беру его в мясной лавке #Премьер). . . Маринуем на полчаса тушку в рассоле ( 1,5ст.л. морской соли и 1ст.л. сахара на 750мл воды). . . 50 гр. сливочного масла растапливаем в сотейнике, добавляем нарезанный чеснок и веточку розмарина и обжариваем до золотистости. Затем убираем чеснок и розмарин. А маслом натираем цыплёнка, немного солим и перчим ( не нужно забывать, что из рассола цыплёнок уже выйдет подсоленым). А внутрь можно положить чеснок с розмарином. . . Ставим в духовой шкаф на 180 градусов на 40-50 минут. . . Просто, быстро и очень вкусно!!! . Важная деталь☝: Не забудьте налить в бокал вина и сделайте ваш ужин особенным). . . #рецептцыпленка #рецепты #цыпленоккорнишон #цыпленоксрозмарином #едимдома #красноярск #ужин #розмарин #вино #пинонуар #almavalley #wine #vacofood #food #24 #vscokrsk

Новогоднее настроение уже сегодня! Елки, мандарины и, конечно, же наш символ наступающего года - Кабан Tussock Jumper Pinot Noir на эногастрономическом вечере в "Кухни в деталях". Скорей зовите его к себе и загадывайте желания. Он все исполнит!

«Но кто со мной останется этой осенью..» Ещё тепло, но небо серое. И так захотелось вот этой ванили #книжкаивинишко (Гоу в сторис!) Честно, для меня это вовсе не характерно, я далеко не интроверт) Но.. Магия, не иначе) К слову, сперва в мыслях был глинтвейн, но потом я зашла в @winepointgastro - Вы делаете глинтвейн? - Нет, к сожалению. - Жаль, может в другой раз зайду. Другой раз произошёл через минуту)) Итог: идеальное место для осенних винных рефлексий найдено! И..барабанная дробь...пино нуар реабилитирован! Kris, Pinot Noir, Franz Haas, Terre Siciliane IGT, 2016. Пино нуар 100% Ребятушки, это очень круто. С первого носа ежевика и лесные ягоды. Среднетелое, чертовски питкое, но его так хочется смаковать. Вкус такой же изысканно ягодный, нежные танины, напоминающие кожу тонкой выделки. Или нет, замшу. Кожа - это во вкусе) Немного подлеска, немного сырой земли - закрываешь глаза и ты в лесу, у озера, непременно заколдованного. Вокруг так тихо, и где-то прячутся феи✨ Девочки, кто играл в глубокой юности в Zanzarah - поймёте‍♀️ Да, да, да! #pinotnoir #пинонуар #красноевино #сицилия #винныйбар #vicaviste

#Винодня: Tussock Jumper Pinot Noir 2017  Ставь ❤️ если бы продегустировал прямо сейчас + UPD* в конце ⠀ Помните, Туссок Джампер уже был один раз в обзоре со своим Мальбеком? Повторяться с производителем мы не очень любим и стараемся не делать этого. Но подвернулась ситуация: милые гости, хороший вечер и Симонсиг Каберне/Шираз для старта. ⠀ Так вот, это не тот случай, когда к вину надо подходить, акцентируясь на своих ожиданиях от сорта. Если бы нужно было вслепую угадать, что в бокале, то Пино Нуар назвали бы вторым с конца, опередив, разве что, Пинотаж с Баристой. Короче, на конкурсе "Мистер Пиныч года" он бы даже не сидел в зрительном зале. ⠀ Он цепляет другим. Веселый кабан в ярком рождественском одеянии рассказывает с умилительным французским акцентом свою тяжелую историю, дополняя реальность на экране смартфона. Все смеются, выясняют какое отношение свин имеет к Франции, слушают "Ай виш ю э мэри кристмас эн аппи ню еа" и радостно забывают про то, что вино не очень то и похоже на Пино Нуар. Но разве это важно после всего сказанного? ⠀ Но и про вино надобно замолвить 2 слова. А то совсем некрасиво. ⠀ 5/10 по плотности, танинно и терпко, даже после первого вина Шираз/Каберне оно не потерялось. Подлеска нет, а цвет густой и насыщенный. Ни намека на сортовую легкость и элегантность. В аромате малина и ежевика, ваниль от выдержки в дубе, низкая кислотность. Тело вина увесистое, даже несмотря на низкий алкоголь. Уверенно-зимнее вино. ⠀ На первый взгляд, ему и стейк подойдет по характеристикам, и жаркое в горшочке будет в пору. А можно и к сырам некрепким бокал подать. ⠀ Так как мы не Паркер, то имеем полное право и смелость накинуть вину пару баллов за подаренные эмоции. ⠀ ТАКОЕ ВИНО: 86/100 | Vivino: 3.6 ⠀ ТТХ Тип: красное, сухое Виноград: Пино Нуар Страна: Франция, Лангедок Алкоголь: 12.5% Цена: 529 руб. Где купить: Пятерочка ⠀ Кстати, что из Туссоков посоветуете еще попробовать? У нас уже два в копилке: ПН и Мальбек. ⠀ *UPD В копилку добавился их же Шенен Блан из ЮАР. Свежий, зеленоватый, агрессивно-кислотный, немного минеральный и до безобразия простой. Купили за 399 в Карусели. При таких раскладах - ок! Но больше не возьмем.  ТВ: 83/100

Хватит просто бухать, давайте приобщаться к прекрасному . Попробуйте вдохните аромат вина, прежде чем сделать первый глоток. Что вы почувствовали? ⠀ Разберемся с вами, какие вообще бывают ноты. И первой на арене у нас появляется: ⠀ Цветочная поляна⠀ Ноты акации, розы, фиалки, сирени и многие другие можно уловить в молодых винах. Например в сортах желтый мускат, торронтес и другие. ⠀ Фруктово-ягодная фейерия⠀ Отличительной нотой Гевюрцтраминера является Личи. Яблоко, цитрусы, смородину и маракуйю поймаете в новозеландских совиньонах. Проссеко подарит нам аромат груши, а в Мускате будет персик. Малину и вишню найдете в Пино Нуар. Продолжать можно бесконечно . ⠀ Булочная⠀ Ароматами сдобных булочек, бисквитов и тостами наполнены шампанское и игристые вина, особенно те которые изготовлены methode champenoise. ⠀ Минеральные ноты⠀ Это когда вы ощущаете нотки высеченного кремния, спичек, пороха, бензина, графита. Сернистый аромат присущ чаще винам Франции. Ноты бензина можно услышать в Рислинге. ⠀ Восточная лавка⠀ Ваниль, корица, перец, мускат встречаются в выдержанных винах. ⠀ Кондитерская⠀ Вкусные сладости вы найдете в Санджовезе - шоколад, джем, какао. А мед и зефир в Шардоне. ⠀ Так же в выдержанных винах можно встретить животные ноты - кожа, шерсть, скотный двор. Например в Пино Нуар и Сира/Шираз. В Неббиоло угадывается смола, а травяные ноты это конечно Гави - итальянское вино из сорта Кортезе. ⠀ Вину характерны эти ароматические ноты, потому что виноград дал вот такую свою ароматику во время ферментации, а не потому что это все добавляют в вино. Откуда в вине ноты пряностей, выпечки, ягод? Этот вопрос один из самых популярных. Все зависит от земли где растет виноград, от климата - сухой или влажный, как светит на него солнце и обдувают ветра, от выдержки. Ароматы ягод и цветов рождаются из винограда, а ноты выпечки и кожи появляются благодаря выдержки в дубе. А не из-за ароматизаторов, которые якобы туда добавляют, как думают некоторые . ⠀ И помните у каждого вина своя история. #guruwine_info

Выбираем правильные бокалы для красного вина ⠀ ✅Каберне Совиньон/Бордо - традиционный бокал⤵️ У вин из сорта #КабернеСовиньон и вин из региона #Бордо обычно повышенное содержание алкоголя, в них больше танинов. Высокая объемная чаша создает большее расстояние между вином и дегустатором, контролируя концентрацию и испарение паров этанола, и не позволяя им отвлекать все внимание на себя, а еще она пропускает больше кислорода для контакта с вином, благодаря чему танины смягчаются ✔️Spiegelau "VinoVino", Bordeaux, 620 мл - 790 руб. ✔️Riedel, "Vinum XL" Cabernet Sauvignon, set of 2 glasses, 960 мл - 6103 руб. ✅Сира/Шираз - немного более высокий, чем бокал для каберне, и слегка зауженный в своей верхней части. Этот бокал был создан, чтобы делать акцент на фруктовых качествах вина, и способствовать его обильной #аэрации для смягчения танинов, которыми известны эти массивные красные вина ✔️Riedel, "Wine" Syrah/Shiraz, set of 2 glasses, 0.65 л - 4535 руб. ✅Пино Нуар/Бургундия - чрезвычайно широкая чаша и зауженный ободок способствуют обильному насыщению вина кислородом, при этом концентрируя деликатные ароматы сорта #ПиноНуар, и демонстрируя яркую, богатую фруктовую составляющую ✔️Riedel, "Veritas" Old World Pinot Noir Glass, 705 мл - 3359 руб. ✔️Zalto, Burgundy, Set of 2 Glasses, 960 мл - 11115 руб. ✅Крепленые вина - чаша уменьшает испарение алкоголя, выставляя на первый план комплексную ароматику крепленых вин (#портвейн, #херес, #мадера и т.д)  и их богатые фруктовые нюансы ✔️Riedel, "Vinum" Port, set of 2 glasses, 240 мл - 6103 руб. ✔️Spiegelau "Grand Palais Exquisit", Port, 190 мл - 2590 руб. ✔️Schott Zwiesel, "Bar Special" Sherry Glass, set of 6 pcs, 118 мл - 4434 руб Продолжение следует #WineStyleRu

Недавно Усадьба Перовских приобрела восемь сосудов квеври, объемом 1700 л каждый, для производства новой линейки вина! Квеври — это глиняное изделие, в форме большого кувшина или амфоры без ручек, в котором выдерживают вино. Такие сосуды были изобретены много веков назад, в Грузии, и стали уникальной чертой грузинского виноделия. В процессе производства вина, сосуд квеври не просто ставят в погреб, а закапывают в землю по самое горлышко. Это позволяет поддерживать стабильную температуру, что благоприятно сказывается на вкусе будущего напитка. Вино, выдержанное в квеври, получается ароматным и бархатистым. В планах Усадьбы Перовских создать несколько вин на пробу, в том числе и Orange (оранжевое вино). Следите за нашими новостями!

Хээээй гайз, скоро 8 марта, а это повод выпить винишка Поделюсь с вами своей находкой от @pyvnytsia . Взяла себе красное полусухое домашнее вино из винограда сорта Пино Нуар «Розе». В его восхитительном аромате преобладают оттенки спелой клубники , черешни и вишни. Вкус освежающий, с ягодно-фруктовыми нотками и долгим послевкусием. То, что нужно для хорошего вечера❣️ . Вино имеет насыщенный рубиновый цвет и правильную густоту. А как иначе, ведь оно домашнее, а от того нереально вкусное, в магазине такое не купишь . Пьется хорошо, легко. Не возникает никаких неприятных ощущений, никаких резких и спиртовых нот. Качество на высоте, очень порадовало ❣️ Так что ребят, кто уважает вино, заглядывайте к ребятам в @pyvnytsia или переходите по ссылке https://pyvnytsia.com/ , там большой выбор винишка, и не только, всем рекомендую Цены вас приятно удивят✌ . P.S.: Виноделам-мастерам спасибо! #домашнеевино#вино#винишко#пинонуар