постный_рецепт dolmedia вдолгопрудном великийпост долгопрудный веганскиерецепты постноеменю hlebopostnye_istorii постнаяеда веган веганскоеменю пост вегетарианскиерецепты пп пп_рецепт веганскаяеда вегетарианскаякухня пп_еда ппрецепты пп_меню чтоприготовить выходные постнаявыпечка постный веганский веганскийперекус вегетарианскаявыпечка вегетарианскаяеда постный_перекус веганскаявыпечка выключениесвета
Картофельно-грибные рулетики из лаваша
.
Предлагаем рецепт простых и вкусных рулетиков, которые также подойдут для тех, кто соблюдает пост.
.
Ингредиенты:
.
Лаваш — 2 шт
Картофель (сырой, очищенный) — 500 г
Грибы (отварные) — 100 г
Отвар (картофельный) — 50 мл
Зелень (любая) — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль
Масло растительное
.
Приготовление:
.
Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель, обжарить в растительном масле мелко рубленный лук.
.
Грибы и зелень порубить мелко, чеснок пропустить через пресс.
.
Слить отвар с готового картофеля, оставив 50 мл. Пюрировать картофель, добавив отвар.
.
Смешать картофельное пюре с грибами, луком, чесноком и зеленью.
Разделить пюре на две части.
.
Промазать лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре.
.
Скрутить рулет с широкой стороны лаваша. Разрезать на кусочки около 2 см. Резать нужно хорошо заточенным ножом.
.
Обжарить рулетики с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими.
.
Приятного аппетита!
.
#hommy #рецепт_от_hommy #постный_рецепт #картофельные_рулетики #дом #уют #hommy_kaliningrad
А вы уже знаете, что будете сегодня готовить? Мы знаем. Переходите по ссылке за рецептом вкуснейших постных котлеток.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⠀
капуста 200 г
овсяные хлопья 3 ст.л.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
вареный картофель 1 шт.
зелень петрушки небольшой пучок(а)
чеснок 2 зубчика
тмин 0.5 ч.л.
панировочные сухари 4 ст.л.
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. Нарезать капусту небольшими пластинками, посыпать тмином и поставить в микроволновку на 4-5 минут при мощности 800 Вт. За это время капуста станет мягкой. Затем измельчить её в блендере.
⠀
2. Мелко нарезать лук и морковь, обжарить до мягкости.
⠀
3. Соединить в миске измельченную капусту, овсяные хлопья, обжаренные лук и морковь, натёртую вареную картофелину, зелень петрушки, чеснок через пресс. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить на 5-10 минут,чтобы овсянка вобрала в себя влагу.
⠀
4. Руками сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на умеренном огне до золотистого цвета с двух сторон.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
⠀
#Долгопрудный #вдолгопрудном #dolmedia #ВеликийПост #постный_рецепт #котлеты #чтоприготовить #выходные
⠀
Кто хотел рецепт нутовых котлет? Держите!
Они прекрасно подойдут для любителей здоровой пищи, веганов и тех, кто хочет разнообразить свой рацион, попробовать новые и полезные блюда.
Я взяла за основу рецепт @marina_rawway, но немного изменила его под себя.
Итак:
1 стакан нута замочить на ночь, утром хорошо промыть( отваривать не надо)
в чаше блендера взбить нут+луковицу+ немного кабачка+2 зубчика чеснока, зелень по вкусу. У меня был шпинат и петрушка. Можно пробить и погружным блендером, консистенция будет более гладкой и однородной или использовать мясорубку.
добавить 1/2 ч. л молотого кориандра, 1/2 ч.л куркумы,1/2 ст.л. копчённой паприки, соль, перец по вкусу.
если смесь получилась жидковатой добавить 2-3 ст.л. кукурузной или нутовой муки.
обжаривать на масле гхи, на среднем огне.
⠀
Скажу честно, в горячем виде они мне понравились гораздо больше. Холодные, они более плотные, а я это не очень люблю, думаю с чечевицей они будут нежнее.
Однозначно буду готовить ещё, и в следующий раз попробую вариант чечевичный вариант.
⠀
Приятного аппетита!
Итак, голосование фотоконкурса миссис-весна 2018 продолжается, напоминаю, что подсчёт голосов будет в воскресенье☝. И Великий пост тоже продолжается, а поэтому хочу вам предложить очередной #постный_рецепт . Всем известный крамбл, но в несколько необычном исполнении... тесто сделаем ореховое. А еще немаловажный плюс этого простого пирога в том, что заготовку можно заморозить и выпекать непосредственно в момент необходимости.
❤️Ореховый крамбл с инжирным вареньем
3-4 ст.л. варенья (любого, а можно свежие или консервированные фрукты);
1|4 стакана растительного масла без запаха;
1 стакан орехов (грецкие, миндаль или смесь);
1/2 стакана сахара;
1 ч/л корицы;
щепотка соли;
1 стакан любой муки (цельнозерновой, овсяной, рисовой или смеси)
как готовить: ✅Разогреть духовку до 180-200С
Измельчить орехи в блендере или кофемолке. ❗️Для того, чтобы орехи после перемолки имели консистенцию мелкой крошки, а не пасты, добавьте в кофемолку/блендер часть сахара из рецепта❗️
✅В большой миске смешать орехи, сахар, добавить муку, корицу и соль. Массу хорошо перемешать.
✅Влить в сухую смесь масло и перемешать лопаткой или рукой - масса будет напоминать влажный песок. ✅В форму, застеленную пергаментом выложить 2/3 массы, утрамбовать и разровнять по поверхности.
Отправить основу в духовку на 15 минут (или пока края не станут чуть золотистыми). Остудить. ✅Распределить варенье по поверхности коржа, сверху рассыпать оставшееся тесто крошками.
Отправить пирог в духовку еще минут на 20 или пока крошки сверху не станут золотистыми.
✅Вынуть пирог из духовки, дать остыть и аккуратно извлечь из формы. Разрезать пирог на порционные кусочки и можно подавать к чаю!
Приятного чаепития!
21/05•••ГАЛЕТА С РЕВЕНЕМ И КЛУБНИКОЙ•••
На выходных были на даче, ревень уже вовсю зеленеет, поэтому было решено приготовить вкусную веганскую галету ❤️Рецепт не мой, нашла на зарубежных просторах.
Ингредиенты:
1 стакан муки
1/2 стакана овсяной муки
1/2 стакана холодного маргарина
1 столовая ложка сахара (лучше кокосового)
1/4 чайной ложки соли
3 больших стебля ревеня, мелко нарезанных
2 стакана надрезанной клубники
1/4 стакана подсластителя на выбор (лучше меньше)
Загуститель (2 ст л крахмала и 1 ст л воды)
Все просто:
Заранее разогреть духовку до 200С
Смешать муку, сахар и соль с помощью блендера, добавить маргарин и вымесить тесто, чтобы скатать шар. Если рассыпаемся, можно добавить немного воды.
Застелить противень пергаментом и раскатать шар в круг (фигура зависит от места произрастания рук )
В ковшик добавит клубнику, ревень и подсластитель, варить 5 минут
Добавить загуститель и варить ещё немного, пока вся начинка не загустеет
Переложить начинку в середину галеты, чтобы остались края 4 см, из них сформировать бордюр
Запекать примерно 40 минут (все зависит от вашей духовки).
Добавила взбитые рисовые сливки, очень вкусно и нежно, особенно если запивать рисово-кокосовым молоком @bite_russia
.
Признавайтесь, какое любимое сочетание начинки для галет
Большинство из вас знает, что завтра у верующих православных начинается Великий пост, который продлится до 11 апреля. Я как огромный любитель мяса и молочки прекрасно понимаю, насколько тяжело воздерживаться от этих продуктов, и именно по этой причине в подарок для своих православных друзей, которые собираются поститься, я решила начать публиковать рецепты вкусных и интересных постных блюд - таких, которые смогли бы разнообразить меню верующих в эти дни. Я постараюсь приложить максимум своих знаний из различных национальных кухонь, чтобы постящиеся могли полноценно и разнообразно питаться. А также хочу ввести тег #постный_рецепт , под которым любой из вас сможет присоединиться к этой идее. Завтра будет первый рецепт. Оставайтесь со мной - будет вкусно и интересно, ведь постные блюда также отлично подойдут и ппшникам/худеющим и веганам! :) #великийпост #постнаяпища #пп #веган