свинаячерева домашниеколбаски домашняяколбаса колбаса бараньячерева говяжьячерева колбаски купаты натуральнаяоболочка нитритнаясоль специидляколбас оболочкадлярулетакобласного товарыдляизготовленияколбас колбасадомашняя колбаскидомашние колбаска черева гриль копчение мясо рецепты специи russsam домашнеекопчение новыйгод фермерскиепродукты холодноекопчение handmade homekitchen voloshka оболочкадлярулетакобласного
Друзья, у нас появилась новая свиная черева кат. Стандарт. Цена 990 руб
Свиная черева представляет собой натуральную оболочку для изготовления колбас, которую получают из свиных кишок. Тонкую череву очищают от жира, промывают и выдерживают в соляном растворе. После такой обработки и сушки она может храниться до 1 года в холодильнике. Категория СТАНДАРТ в пучке отрезки от 1 до 15 метров, разных калибров от 32мм до 38мм.
Свиная черева 40/42 мм (10 м) - 400 руб.
Прочная, эластичная, съедобная. Самое лучшее качество из возможных.
Разнообразь свой свиной шашлык - накрути колбасок-гриль. Любое мясо, любые специи. Сделай фарш, набей мясорубкой в череву, пожарь на мангале, гриле или костре. Через неделю повтори с другим мясом и другими приправами, каждый раз получая новый вкус.
#черева #свинаячерева #колбаса #ветчина #колбаски #сосиски #купаты #колбаскигриль #науглях #гриль #мангал #сделайсам #специи #приправы #купитьспеции #домашняяколбаса #рецепт #рецепты #kolbasnik #колбасасвоимируками #arefyevчеревасвиная44
Да! Да! Да! Они существуют .
.
Идеальные купаты Мы раскрыли их секрет
Натуральное мясо + натуральная оболочка = самые вкусные Колбаски .
.
Мы делаем колбаски вручную и без добавления влагоудерживающих или усиливающих вкус компонентов Чистое мясо и специи
В производстве мы используем специальный колбасный шприц, который не допускает ненужного перегрева сырья
Вообщем, делаем все на совесть, и с гордостью предлагаем вам отведать наши вкусняшки
#отполядовилки #купаты #блинчики #тагил #этотагилдетка #нижнийтагил #пельмени #вареники #чебуреки #колбаски #колбаскидляжарки #колбаскидлягриля #чистыйсостав #черева #бараньячерева #свинаячерева #свинина #курица #натуральнаяоболочка #колбасныйшприц #фермер #фермерскиеподукты
Домашние колбаски.
1. Оболочку для колбасок на 30 минут замочила в солёной теплой воде.
2. 2 кг мякоти говядины, 0,5 свиной грудинки, 0,5 кг репчатого лука прокрутила на мясорубке.
3. Добавила соль, немного сахара, черный молотый перец, молотый кориандр, сушеный красный перец хлопьями, немного хмели-сунели, мелкокрошенный чеснок (1 головка), хорошенько размешала руками.
4. Оболочку для колбасок перебрать пальцами так, чтобы можно было вдеть на специальную насадку для колбасок (трубочка, которая бывает в комплекте у электромясорубок). Край завязываем узелком и выпускаем воздух.
4. В мясорубку кладем фарш и давим аккуратно толкателем, придерживая оболочку (на кнопки не нажимаем!), каждые 10 см перекручиваем готовую колбаску и повторяем все, пока оболочка не закончится, конец завязываем узелком. В упаковке примерно 5 оболочек по 1 м, повторяем все действия.
5. Полученные колбаски обжариваем на чугунной сковороде (можно на решетке на мангале, на костре, можно на электрическом гриле или сковороде-гриль, можно заморозить).
6. Подаём с разными соусами, на гарнир лучше подать салат из свежих овощей можно подать лаваш или бездрожжевой хлебушек.
P.S.: Оболочку для колбасок покупала в Москве во Вкусвилл, упаковка стоит примерно 350 руб.
#ОтВероны #рецепты #домашниеколбаски #гриль #мангал #свинаячерева #ымсыырьте #теряйтенадсобойконтроль
Камень пекарский неглазурованный (шамот), 32см
Камень прогревается равномерно, аккумулируя тепло и выравнивая температуру в духовке, отдает тепло тесту по всей площади. Таким образом, когда вы ставите тесто на горячий камень, то от температуры тесто быстро поднимается, у выпечки на камне очень красивая форма, нежный и ажурный мякиш. Выпечка, приготовленная на камне более нежная и воздушная.
С помощью пекарского камня вы можете приготовить настоящую итальянскую пиццу, ароматный хлебушек, круассаны, булочки и многое другое. Вся ваша выпечка будет не только вкусной, но и красивой, как в лучших ресторанах.
С помощью камня, вы можете приготовить домашний хлеб, как из печи. Камень нагревается, а потом равномерно отдает тепло вашему хлебу. Хлеб растет вверх и становится красивым, похожим на колобок, а не на лепешку, жар от камня не дает тесту расплыться. Хлеб, испеченный на камне, не подгорит, равномерно пропечется и зарумянится. Камень идеален для приготовления пиццы: поглощает излишнюю влагу из теста, пицца пропекается равномерно и получается с хрустящей корочкой, а начинка остается сочной и вкусной. Цена: 1220 руб. ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Заказ в Директ.
Звоните 8(927)2071665
Приезжайте: г.Самара, ул.Гагарина 60 Магазин SamBeer (вход со стороны Гагарина)
Отправляем в любую точку мира!
Внимание ‼️К нам приехал Tramontina , не путать с Квентин ТарантиноМы расширяем линейку профессиональных ножей в интернет магазине Пан Колбаскин И конечно же ✅лучшие цены. Ножи Tramontina Professional Master - это идеальные ножи для профессионального использования, надежные и прочные, долговечные с превосходной, отличной способностью нарезания. Лезвие - нержавеющая сталь DIN 1.4110, толщина 2mm.
Характерная черта этой серии - полипропиленовая ручка с антибактериальным покрытием Microban (Микробан), которое обеспечивает защиту от запахов, грязи и плесени, предотвращает рост грибков и микробов. Больше гигиены и безопасности в приготовлении пищи. Антибактериальный эффект длится так же долго как жизнь самого товара.
Идеальная V-образная форма заточки лезвия гарантирует точное аккуратное нарезание, даже после длительного использования. Ручка – удобная, массивная и эргономичная для комфортного и безопасного захвата, специальная структура покрытия не позволяет ножу скользить в руке.
Tramontina производит кухонную утварь только из наилучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеет. Каждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного профессионального повара. Приносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс. И ещё много новинокБолее детальную информацию и описание моделей можно узнать на нашем сайте ☑️www.pankolbaskin.com.ua или позванивать нашим менеджерам (068)365-365-3, (066) 999-851-1
#панколбаскин #ножи #трамонтина #tramontina #купить_ножи_tramontina #все_для_изготовления_колбасы #интернетмагазин #интернет_магазин_оболочек_для_колбасы #коллагеновая_оболочка_купить #нитритнаясоль #нитритная_соль_цена #нитритная_соль_купить #нитритная_соль_купить_украина #оболочкадляколбасы #оболочка #ветчинница #специи #смесьспеций #коптильня #коптильню_купить_украина #свинаячерева #все_для_изготовления_колбасы #купить_оболочку_для_колбасы #щепадлякопчения #специи_для_колбасы #специи_купить_украина #интернет_магазин_специй #купитьножи #обвалочный #нождлямяса
Черева свиная, 10 метров
Цена:
Калибр 30-32 - 220 рублей
Калибр 32-34 - 220 рублей
Калибр 34-36 - 220 рублей
Калибр 36-38 - 250 рублей
Калибр 38-40 - 250 рублей
Калибр 40-42 - 270 рублей
Калибр 42-45 - 270 рублей
Производитель: Россия
Применение: колбаски для жарки, сыровяленные колбасы, полукопченые колбасы, сардельки, купаты, ливерная, украинская для жарки, кровяная, колбаски деревенские, колбаски из индейки, краковская полукопченая
Преимущества: - хорошая паро- и газопроницаемость оболочки - оболочка полностью съедобна
- прочность и эластичность
- хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения
Рекомендации по использованию:
- перед использованием оболочку следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 1 час в теплой воде
- в расправленном виде оболочку следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
- неиспользованный остаток оболочки необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер
Условия хранения:
Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 'С в течение 12 месяцев
По вопросам приобретения в Директ, по телефону +7-906-093-59-69, WhatsApp, Viber #колбаски #колбаскигриль #колбаскидляжарки #колбасадомашняя #колбасасвоимируками #сыровяленаяколбаса #сардельки #купаты #краковскаяколбаса #колбасаизмяса #натуральнаяоболочка #свинаячерева #вседляколбас #вседляколбасы
Хочу поделиться инфой про белый перец и где его применяют ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Белый перец - это плоды той же тропической лианы, что и чёрный или зелёный перец, но зрелые.
Другими словами, в зависимости от степени зрелости и времени сбора урожая получается тот или иной вид перца.
.
Белый перец обладает довольно сильным, но более тонким ароматом, чем чёрный. Его вкус не такой жгучий, намного мягче. .
Белый перец применяют как горошком, так и в молотом виде. Этим видом перца часто заменяют чёрный перец, когда острая жгучесть не совсем желательна в готовящемся блюде.
.
Белый перец неотразимо звучит в рыбных блюдах, в блюдах из мяса. Его добавляют в заливное, соусы и маринады, паштеты, салаты, шницели, рубленые мясопродукты, овощные и мясные рагу. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
упаковка по 50гр, 100гр
цена от 119₽
страна происхождения Вьетнам ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ оперативная доставка ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀
. ⠀
#перец #белый #белыйперец #специи #приправы #рецепты #домашняяколбаса #Рецептколбасы #москва #рецептыемколбаски #салат #рагу #овощи #мясо #оболочкадляколбасы #колбаса #емколбаски #пгапкинпавел #рыба #сервелат #гриль #кураты #черева #натуральнаяоболочка #свинаячерева
Дорогие кулинары и любители вкусно поесть!
⠀
Все мы знаем, что домашняя колбаса- это не только отсутствие лишних ингредиентов и химии, но и неоспоримая польза продукта и индивидуально выверенный баланс вкуса! А значит, сплошные плюсы!
⠀
И в разгар колбасно- шашлычного сезона у нас Акция!
⠀
Свиная черева!
⠀
Цена: Было- 135 руб./ 5 м. ➡️➡️➡️ Стало- 110 руб./ 5 м.❗❗❗
Купить: https://russsam.ru/category/vsyo-dlya-kulinarov-skidkoy/
⠀
Свиная черева- это натуральная оболочка, с помощью которой вы можете сами приготовить все виды сосисок и колбасок. Данный калибр (34/36 мм) преимущественно используется для набивки тонких колбасок. Например: мюнхенских колбасок, сыровяленых колбасок, нюрнбергских колбасок и т.д.
⠀
При использовании натуральной оболочки у кулинара нет никаких преград в готовке! Абсолютно любые рецепты и способы приготовления: от варки и жарки до копчения и вяления. От курицы, свинины и говядины до баранины, крольчатины и конины. Рубленое мясо или мелкий фарш? Жирное и сочное или постное? Острое, пикантное или с выдержанным вкусом? Все это решать только вам!
⠀
Преимущества натуральной оболочки:
Экологически чистая и безвредная.
Технически безопасная т.к соответствует режиму обработки мяса.
Сохранение свойств и сока начинки!
Удобная в использовании за счет своей эластичности и прочности, можно придать любую форму.
Не требует снятия оболочки с готового продукта т.к абсолютно безопасна и полностью переваривается организмом.
Высокая проницаемость при копчении продукта- дым распределяется равномерно и насыщает ароматом.
Возможность приготовить тот вид колбас, который вы любите.
⠀
❗Перед готовкой череву необходимо промыть снаружи и изнутри в теплой проточной воде (37-40°С), после чего замочить на 4 часа.
❗Состав: кишечное сырье, посолочная смесь, вода.
⠀
#RussSam #russsam #русскийсамодел #колбаса #домашняяколбаса #говяжьячерева #свинаячерева #копченаяколбаса #копчение #гриль #колбаскинагриле #рецептколбасы #ветчина #карбонад #немецкиеколбаски #мясо #коптильня #черева #черевакупить #натуральнаяоболочка #своимируками #сделайсам #кулинар #винодел #винокур #пивовар #алкоголь #брага #пиво #вино