Список из самых популярных хештегов по теме #СЫРОЙШОКОЛАД

2️⃣ВТОРОЙ РЕЦЕПТ МАРАФОНА #ШоколадныйДвиж .⠀ Конфеты "Тропически коктейль"⠀ НАЧИНКА:⠀ 100 гр кокосовой пасты (урбеч, манна)⠀ 20 гр растопленного кокосового масла⠀ 40 гр сиропа топинамбура или жидкого мёда без яркого аромата⠀ .⠀ Перемешать до однородной массы, добавить⠀ 100гр пюре ананаса (мякоть ананаса пюрировать блендером)⠀ (можно заменить на 80гр апельсинового сока)⠀ щепотка куркумы для цвета ( не обязательно)⠀ Пробить блендером до однородной консинстенции⠀ .⠀ Выложить начинку в силиконовые формочки. Убрать в морозильную камеру. Сильно замораживать необязательно. Достаточно, чтобы начинка схватилась и хорошо выходила из формы, не разваливалась.⠀ .⠀ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ⠀ 100гр какао масло⠀ 50гр какао порошка⠀ 35гр подсластитель (сиропа топинамбура или жидкого мёда без яркого аромата ).⠀ .⠀ Какао масло измельчить, добавить какао порошок, растопить на водяной бане, добавить сироп комнатной температуры, хорошо перемешать.⠀ .⠀ По ссылке в шапке профиля можно получить доступ к записи видео мастер класса с первого марафона, где я наглядно показываю, как сделать шоколад на жидком подсластителе. И немного теории по темперированию.⠀ .⠀ Глазирование:⠀ Искупать конфету в шоколаде, подцепить на вилочку, простучать о край чаши, чтобы стекли лишние капли шоколада. Выложить на пергаментную бумагу. Можно украсить сублимированным манго (как у меня) от @organic_food.insta, или дольками сушенного апельсина или высушенной цедрой апельсина. Убрать в холодильник застывать. Доставать непосредственно перед чаепитием.  Срок хранение начинки ( без глазирования): 3 месяца в морозильной камере, 3 суток в холодильнике. Остатки шоколада можно разлить по формочкам. Какао продукцию покупаю у @the.obroma ⠀ .⠀ Приготовить конфетки до 2 октября, выложить фотоотчет в своём профиле с подписью : участвую в марафоне #шоколадныйдвиж_задание2, главный приз Шоколадный курс от @irishkin_shokolad.⠀ .⠀ Большая просьба: делайте, пожалуйста, фото в дневное время, при дневном свете. Качество фото будет гораздо круче.

Друзья, в рамках нашего марафона #сладкийвеганмарафон4 прошел второй прямой эфир, запись доступна в профиле @irishkin_shokolad. ⠀. РЕЦЕПТ 1й набор ингредиентов ( одинаков для всех 3х видов суфле)- для каждого суфле по: 200 мл кокосового молока ( у меня AROY-D) 1 ч.л. ( без горки) агар-агара ⠀ . 2 й набор ингредиентов для Шоколадного суфле: 25 гр кешью пасты 30 гр сиропа топинамбура 1ч.л. сока лимона очень маленькая щепотка соли 2-3 капли экстракта Карамели или Ванили ( если это масляный экстракт) или 1ч.л. если жидкий) 2ст л растопленного шоколада ⠀ . Для апельсиновое суфле: 25 гр кешью пасты 30 гр сиропа топинамбура 2ч.л. цедры апельсина очень маленькая щепотка соли 2-3 капли эфирного масла "Дикий апельсин" ( опционально) 0,5 ч.л  куркумы для цвета ⠀. Для белого суфле: 25 гр кешью пасты 30 гр сиропа топинамбура. 1ч.л лимонного сока, очень маленькая щепотка соли 1ч-3 капли экстракта Карамели или Ванили ( если это масляный экстракт) или 1ч.л. если жидкий) . . Приготовление: 1 набор ингредиентов: Кокосовое молоко соединить с агар-агаром, перемешать, оставить на 15-20 мин, далее поставить на плиту и довести до кипения, убавить огонь и нагревать ещё 5 мин помешивая. Снять с огня, немного остудить: градусов до 60. Выложить в ёмкость второй набор ингредиентов, вылить молоко с агаром, со стенок не соскребаем. Пробить блендером и разлить в силиконовую форму. После застывания - искупать в шоколаде, выкладываем на пергаментную бумагу. . Шоколад для глазури: 150 гр какао масла 75 гр какао порошка 50гр сиропа топинамбура Приготовление: смотрите прямой эфир или бесплатный урок по ссылке в шапке профиля @irishkin_shokolad. КОНКУРС: до 24го декабря включительно выложить у себя в профиле фото вашего десерта , с подписью: ⏪участвую в конкурсе #сладкийвеганмарафон4_задание2, приз -участие в Шоколадном курсе от @irishkin_shokolad. ⏩ Хештег для невидимок #свм4_2. ⠀ Записи всех эфиров этого марафона можно приобрести по символической цене, см информацию в посте с афишей марафона. Какао продукцию можно купить здесь @cacao.lavka . Скидка 4% по промокоду irishkin_shokolad. Кешью пасту покупаю у Милы @ecolakomstvo . Скидка 5% на первый заказ, нужно сказать, что от меня.

⠀ ⠀ Кто хочет научиться делать organic шоколад без белого сахара и химии своими руками ⠀ 3 декабря стартует шоколадный онлайн-марафон Марии Бенну (основателя первой в России кулинарной raw студии) ⠀ ❗️Переходи по ссылке в аккаунте или в закрепленом сторис Шоколад или пиши в Директ , чтобы узнать подробности ⠀ Мария учит готовить шоколад из натуральных какао-продуктов на основе кокосового сахара, полезно и вкусно! На марафоне будет всё, от классического горького до цветного шоколада со вкусом и начинками. А ещё у неё в программе веганский «молочный» шоколад! ⠀ Это что-то невероятное)) Хотите?)) Полезный шоколад может приготовить каждый!)) ⠀ ❗️Переходи по ссылке в описании аккаунта или в закрепленом сторис Шоколад или пиши в Директ , чтобы узнать подробности ⠀ #сыройшоколад #шоколадный #сыроедческиерецепты #веганскиерецепты #сыроедныерецепты #сыроедческийшоколад #веганскийшоколад #безмолока #живойшоколад #шоколадка

Друзья, сегодня поделюсь с вами супер рецептом! Вкусно, быстро, очень просто! Минимум ингредиентов и трудозатрат, всё как мы любим! Ставим и отправляем в закладки! ⠀ ⠀ На днях в сториз готовила вместе с вами первый в моей жизни мармелад. Вообще желе я думала не моя тема, когда-то много лет назад я экспериментировала с желатином и десертами, всё это отправлялось в помойку, ну и справедливости ради отмечу, что в те далёкие времена верхом моих кулинарных способностей были овсянка и яичница с помидорами! ⠀ ⠀ Но давайте уже приступим к рецепту!! И так, для мармелада из чёрной смородины понадобится: 1️⃣чёрная смородина 250 гр.⠀ 2️⃣мёд или др. подсластитель 100 гр.⠀ 3️⃣агар-агар 1 ч.л.⠀ 4️⃣вода 1 ст. (250 мл)⠀ ⠀ Агар-агар бывает разный по силе, у меня 900. Я добавила его в воду и перемешала, отставила и занялась смородиной. Ягоды предварительно разморозила, добавила мёд и превратила в пюре погружным блендером. Добавляйте сладости так, чтобы её было немного больше, так как агар часть заберёт. Кто хочет однородную массу, может протереть пюре через сито. Далее перелила агар-агар в ковш с толстым дном и начала нагревать непрерывно помешивая венчиком на небольшом огне. Он очень быстро начал закипать, подержала ещё пару минут на плите, убрала с огня и так же, постоянно помешивая, дала немного остынуть. Так, минуты за 3, температура упала ниже 60 градусов (сильнее не стоит опускать, т.к. он застывает быстро). Тонкой струйкой, также помешивая венчиком, быстро влила в пюре из смородины и сразу по формам! У меня схватывался на глазах, но я ещё убрала в холодильник на час. В общем оказалось не сложно и очень быстро! ⠀ ⠀ А вы готовили когда-нибудь мармелад? И что вы ещё пробовали на агар-агаре? Посоветуйте куда его применить! ⠀ ⠀ #luthien_рецепты

ПЕРВЫЕ КЛИЕНТЫ. КТО ОНИ? Я почему-то никогда не писала на эту тему. И сейчас написать меня вдохновил очередной приятный опыт одной из участниц курса, которая уже на второй неделе обучения получила корпоративный заказ на 30 плиток. И не просто получила заказ, но и успешно с ним справилась. Смотрите карусель. И я вдруг поняла, что невозможно  не вдохновляться такими историями. Тем более, что это далеко не единственный случай.  . По личному опыту и опыту моих коллег и учениц, первые клиенты - это знакомые нам люди. Немудренно, ведь это  те люди, которые нам доверяют. . Многие даже и не задумываются в начале пути о продажах. Мы просто погружаемся в шоколадотворение, начинаем творить шоколадную красоту и вкусноту. И конечно же начинаем угощать друзей, гостей и родственников. Потому что так и хочется кричать миру: "Посмотрите, что я могу!!!" . И что происходит? Мы получаем не только восторженные отзывы, но  и свои первые заказы. . Первые два моих заказа случились после того, как я приехала в гости со своими конфетами и шоколадом.  А подарив воспитателю дочки коробочку конфет, я на следующий день получила от неё заказ на 3 коробки конфет для тренеров её дочери. . Потом уже завела страничку в Инстаграм. Ну и сарафанное радио дальше подключается. Но это уже тема для отдельного поста. ☺️ . Конечно - это тоже труд и не сказать, что лёгкий. Но вкусный, красивый и творческий. . В общем, если вам откликается эта тема, вы еще можете успеть вскочить в предновогодний поезд. Нашоколадить, приготовить подарки, а может даже получить свой первый заказ. . Можно выбрать вариант: 1) Пакет самостоятельный, без домашних заданий и индивидуального разбора и конкурсов. Обучение в своем темпе, в любое время. Поддержка в  шоколадном чате. Стоимость пакета - 3900 руб . .  2) Пакет обучения с группой. Группа вовсю колдует с 29 ноября. Но можно в нее ещё влиться. Домашние задания, индивидуальный разбор, групповой чат и ещё успеваете на 3 конкурса. 4900 руб. Так как я отложила один большой проект на начало следующего года, могу взять в группу ещё 5 учениц. Следующая группа в конце января. . Запись на сайте в шапке профиля. . Вопрос феям: а как случилась ваша первая продажа?

Привет, Дорогие! Мы рады анонсировать наш предновогодний бесплатный марафон веган десертов #безсахара. Мы начинаем с 3 декабря. Итак, Вас ждут 7 БЕСПЛАТНЫХ мастер-классов в прямом эфире. 7 десертов без белого сахара, молока, яиц. Конкурс с классными призами . . Расписание эфиров: ⠀ Батончики из гречки с карамелью- 3 декабря в 15.00 в аккаунте @raw_mam_zel Конфеты "Веганская Птичка" - 6 декабря в 12-00 в аккаунте @irishkin_shokolad Торт "Шоколад-апельсин" в стакане - 9 декабря в 16:00 в аккаунте @margarita.buzova Пряные конфеты с имбирной начинкой в аккаунте @natalya_romankova - 12 декабря в 10.00 ⛄️ Кокосовые "Снеговички" в аккаунте @eko_sladosti - 15 декабря в 10.00 Имбирное печенье в аккаунте @scherbak_ecosweets - 18 декабря в 10-00. «Рождественские корзиночки» в аккаунте @tatiana_bolshakova_rawvegan - 21 декабря в ⠀ Листайте скорее карусель Призы: ✔️участие в курсе по raw/vegan шоколаду от @irishkin_shokolad, ✔️фотосессия от @snapshot_of_harmony, ✔️набор ингредиентов для изготовления шоколада от @cacaoclubshop ✔️набор сублимированных ягод от @organic_food.insta ✔️онлайн МК по шоколаду от @julias_candias ✔️набор шоколада и конфет от @tort_i_shokolad ✔️подставка для торта от @julia_lukas ✔️онлайн МК по авторским конфетам от @scherbak_ecosweets ✔️онлайн МК по сыроедческому торту от @margarita.buzova ✔️набор шоколадных плиток от @art_natala ✔️набор ингредиентов для шоколада от @vkuslo Для бесплатного участия в марафоне: 1.♥️Разместить у себя на странице скриншот или репост этого объявления 2.♥️Добавить подпись: участвую в #сладкийвеганмарафон4 3.♥️Подписаться на всех организаторов и спонсоров марафона @irishkin_shokolad @scherbak_ecosweets @margarita.buzova @eko_sladosti @tatiana_bolshakova_rawvegan @natalya_romankova @raw_mam_zel @cacaoclubshop @snapshot_of_harmony @julias_candias @tort_i_shokolad @organic_food.insta @_julia_lukas_ @art_natala @vkuslo 4.♥️Написать под этим постом, что участвуете. ⠀ Эфиры будут доступны 24 часа в инстаграм. Подпишитесь на всех спикеров, чтобы не пропустить эфир!

3️⃣ТРЕТИЙ РЕЦЕПТ МАРАФОНА #ШоколадныйДвиж⠀ .⠀ Пирожное "Гранатовый браслет"⠀ На 6 небольших пирожных:⠀ ВАЖНО! Все жидкости и сироп должны быть тёплыми.⠀ .⠀ ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:⠀ 70 гр какао тёртого (или 35гр какао масла+35гр какао порошка) растопить на водяной бане⠀ 30 гр миндального урбеча ( можно заменить на кешью урбеч)⠀ 35 гр сиропа топинамбура или жидкого мёда без яркого аромата⠀ 1 капля эфирного масла Корица от @aroma.mama ( опционально, т.е. по желанию)⠀ .⠀ Перемешать до однородной массы, добавить⠀ 80гр тёплой воды⠀ Пробить блендером до однородной консистенции⠀ Отложить 15 гр крема ( он нам пригодится для коржа)⠀ .⠀ ГРАНАТОВЫЙ КРЕМ⠀ 10 гр какао масла (растопленного)⠀ 60 гр кешью урбеч⠀ 30 гр сироп топинамбура⠀ 60 гр  гранатового сока⠀ пару капель лимонного сока⠀ Если хочется более насыщенного розового цвета - можно подкрасить порошком сушенной свеклы⠀ Пробить блендером до гладкой консистенции⠀ .⠀ КОРЖ⠀ 75 гр миндаля ( я измельчаю в кофемолке, можно блендером с S образным ножом)⠀ щепотка корицы⠀ 15гр сиропа топинамбура⠀ 15гр шоколадного крема⠀ Перемешать⠀ .⠀ Если собираем пирожное снизу вверх ( это как торт в разъемной форме), тогда сначала выкладываем корж, убираем на 5 минут в морозилку, далее разливаем по формам гранатовый крем, дать застыть в морозилке, далее шоколадный крем, даём застыть. Если форма как у меня, то сборка происходит наоборот: сначала заливаем шоколадный крем, далее гранатовый, в конце сверху укладываем смесь для коржа. Украшаем гранатовыми зёрнами.⠀ .⠀ Какао продукцию покупаю у @the.obroma  .⠀ При заказе можно получить 15% скидку, если скажете, что от меня.⠀ Эфирные масла заказываю у @aroma.mama.⠀ Скидка 5% по промокоду @irishkin_shokolad⠀ .⠀ Приготовить пирожное до 2 октября включительно, выложить фотоотчет в своём профиле с подписью : участвую в марафоне #шоколадныйдвиж_задание3, главный приз Шоколадный курс от @irishkin_shokolad.

Привет, Дорогие! Я приготовила для вас бесплатный марафон #ШоколадныйДвиж !. ⠀ Наш #ШоколадныйДвиж будет с привкусом лета и мягким переходом в осень☘️. ⠀ Интересно? Тогда читайте подробности. Марафон пройдёт в моём профиле с 24 сентября. ⠀ ЧТО МЫ БУДЕМ ГОТОВИТЬ? Шоколадное мороженое (так не хочется отпускать лето). А в Москве опять тепло . Без банана и практически без кристалликов льда. Шелковистое и нежное. Мммм... ⠀ Конфетки "Тропический коктейль", глазированные шоколадом - устроим достойные проводы лету. Шоколадное пирожное "Гранатовый браслет". Радуемся осенним урожаям и принимаем осень шоколадно☔️. ⠀ Рецепты БЕЗ САХАРА и термической обработки. Без продуктов животного происхождения. ИНГРЕДИЕНТЫ: какао масло, какао порошок, сироп топинамбура или мёд, кешью паста (урбеч), кокосовая паста (манна, урбеч), миндальная паста (урбеч), кокосовое молоко, фрукты, орехи, специи. ИНСТРУМЕНТЫ: металлическая чаша, венчик, силиконовая лопатка, пергаментная бумага, силиконовая форма для конфет и для пирожных (желательно округлой формы), весы, погружной блендер. ⠀ Посты с рецептами будут выходить 24, 27, 30 сентября. Розыгрыш 3 октября. ⠀ Конечно же я приготовила для вас ПРИЗЫ: 1. ТРИ места на мой обновлённый шоколадный курс. 2. Мою первую поликарбонатную форму, заряженную на успех. Да, ту самую, с цветочком. Обращалась с ней бережно, передам в добрые руки победителя. 3. Набор пробников пищевых эфирных масел для шоколадотворения от @aroma.mama. 4. Набор для приготовления шоколада от @the.obroma. 5. Набор сублимированных ягод для шоколада и десертов от @organic_food.insta ⠀ Условия участия в конкурсе: 1️⃣ Подписаться на меня @irishkin_shokolad 2️⃣ Написать в комментариях "Участвую" и позвать 2х или больше подруг. 3️⃣ Сделать репост этого поста. Можно разместить скриншот афиши и отметить мой профиль. Приготовьте все 3 десерта до 2 октября включительно, выложите отчёт у себя в аккаунте и участвуйте в конкурсе! ⠀ Ну что, поехали

Многие из вас уже знают, что в шоколаде не должно быть половины того, что написано на большинстве этикеток! А я очень люблю шоколад. Покупать органический шоколад с нашим семейной шоколадной любовью выходит дорого. И несколько лет назад я нашла выход — готовить самый настоящий шоколад самой с детьми. Я вам уже показывала рецепт шоколадных конфет: #колотова_айхерб ⠀ Самый простой рецепт содержит всего из три ингредиента: какао-масло, какао-порошок и кокосовый сахар или другой натуральный подсластитель! 
Но можно делать по более сложному рецепту с добавлением орехов, фиников, сушёных ягод. И всё это без рафинада, пальмового масла и прочих нехороших ингредиентов! 
И я теперь дарю всем на праздники и дни рождения шоколад ручной работы 
#дешевоисовкусом 
⠀
Сегодня поделюсь с вами основным рецептом-конструктором натурального, полезного, простого и очень вкусного шоколада
⠀
☝️Лучшие ингредиенты — на ru.iherb.com (код на скидку KOL1471)
В карусель добавила фото каждого органического ингредиента (листайте)

Собственно, рецепт:
 1/2чашки расплавленного кокосового или какао масла
 1/2чашки какао порошка или кэроба (или можно смешать)
 3-4ст.л эритритола (натуральный подсластитель с 0 гликемическим индексом и без горчинки в отличие от стевии), но можно использовать и кокосовый махал или кленовый сиром
 Сушеная клюква, физалис, шелковица, орешки, кунжут, кокосовая стружка, ваниль, корица, кокосовая мука — по вкусу!
 Смешать масло, подсластитель и какао. Добавить ягоды и орехи и т.д. разлить по формочкам или сделать форму из фольги. Убрать в морозилку на 30мин.

Хранить шоколад в холодильнике, если делали на кокосовом масле

Есть тут сладкоежки?
Сами пробовали делать шоколад?