Список из самых популярных хештегов по теме #АДЕКВАТНОЕПИТАНИЕ

Вкуснейший шоколадный сыроедный торт ❤️❤️ Знаю, что вы любите такие рецепты)) ⠀ Ингредиенты: Фундук – 350 грамм Курага (замоченная на ночь) – примерно 200 грамм Какао или кэроб – чуть меньше 100 грамм Сироп агавы или другой подсластитель, например финики или экстракт стевии. Авокадо – одно спелое ⠀ Приготовление Вначале готовим тесто: ⠀ Фундук измельчаем в муку в мощном блендере или кофемолке. Измельчённый фундук засыпаем в чашу блендера, добавляем курагу и половину сиропа, осторожно измельчаем. ⠀ Замоченная курага в сочетании с жидким сиропом не даст слишком вязкого теста, поэтому регулируйте плотность с помощью добавления перемолотого фундука. Измельчайте аккуратно, на импульсном режиме, не перегревайте блендер. В результате мы получаем тесто для сыроедческого торта. ⠀ Его помещаем между двумя пергаментами и раскатываем толщиной приблизительно в два сантиметра. Готовый пласт делим на две соответствующие друг-другу части, либо на несколько равных парных частей. ⠀ Теперь готовим крем: Авокадо кладем в блендер вместе с какао (или кэробом) и подсластителем. Тщательно измельчаем. Если хотите больше крема и менее жирного - добавьте бананы вместо авокадо. ⠀ Полученный крем намазываем на одну из частей теста. Сверху выкладываем вторую и вновь смазываем кремом. Украшаем цельным фундуком. Обязательно охлаждаем в холодильнике 1-2 часа! Тортик готов! Приятного аппетита ⠀ ❤️❤️Сегодня - последний день, чтобы успеть на скидку -50% на мой комплект из 10-ти самых полезных онлайн книг по веганству. . В него входят: ● мои книги со здоровыми веганскими и сыроедными рецептами, (более 150-ти рецептов) ● книга с праздничными рецептами, ● рецептами смузи, ● руководство по чисткам, ● план здорового питания на 21 день ● приготовлению живой воды, ● избавлению от пищевой зависимости, ● натуральные рецепты красоты, ● гид по суперфудам, ⠀ В подарок: + Вебинар "Все о полноценном веган рационе" + Практика исполнения желаний ⠀ Стоимость 1250р. Ссылка в описании профиля

"Сливочное" мороженое Нажми ❤️, если хочешь облизнуть эту ложечку ⠀ ✅Ингредиенты (на 1-2 порции): ▪️2 замороженных банана ▪️1/3 стакана растительного молока ▪️1 стручок ванили ⠀ Как готовить: ▶️ Разрезать стручок ванили и соскрести семена. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной массы и переложить в чашку ⠀ ▶️ Сверху добавить фрукты по желанию. Наслаждаться! ⠀ ✏️Автор @fivesechealth

Рецепт квашеной капусты БЕЗ соли ⠀ Привет, ребята, в сториз показывала нашу самодельную капусту без соли- посыпались вопросы, как ее приготовить. ⠀ Вообще я не фанат ферментированных продуктов, 100 лет их не ела, но моя подруга @samartseva_spb благодаря своим постам, убедила меня в полезности капустного кваса + к тому же на меня нахлынули воспоминания о капустке с лучком и растительным маслом из детства, поэтому решила приготовить. ⠀ Почему без соли? За меня на этот вопрос лучше всего ответит Поль Брэгг в своей книге "Шокирующая правда о воде и соли". Я стараюсь ее не есть, дома у нас ее нет уже больше 4-х лет, но в общественных местах иногда проскакивает, так как все готовят с солью. Единственное место, где нас таки ублажили, это сыроедный рестоан Ра Фэмили в Питере. Они практически все готовят сразу, так что попросить, чтобы было без соли - без проблем. ⠀ Сам рецепт  я взяла на сайте: https://www.koolinar.ru/recipe/view/104739 Автор: TOLWYSH ⠀ На эмалированное ведро нужно 6 кг. капусты, 2 кг. морковки, пол ст. семян укропа и по желанию несколько лавровых листочков и гвоздичек. ⠀ ⠀ Шинкуется капуста и трется на крупной терке морковка. Все перемешивается с семенами укропа (и по желанию с другими специями). Затем все хорошо переминается и трамбуется небольшими слоями в эмалированное ведро (чем плотнее, тем лучше), сверху ложится кружок или большая плоская тарелка и ставится гнет. ⠀ Вот в гнете то и оказался основной секрет… .  Лучше всего чтобы вес гнета был 15-20 кг. При таком гнете через 12-36 часов капуста пускает сок и вся покрывается им. После этого можно снять большой гнет и заменить его на груз весом 2-3 кг. Через 24-36 часов груз и кружок снимается и через 3-6 часов после этого капуста готова. ⠀ ⠀ Такую капусту лучше хранить в холодильнике в стеклянных банках (холодная она вкуснее), но она может долго храниться и в ведре под легким грузом  чем дольше стоит, тем кислее становится). Время квашения и конечная консистенция этого продукта зависит от сорта и сочности капусты, а так же от температуры, при которой происходит квашение. Вкус в результате практически не отличается от классической соленой капусты, только капуста конечно намного мягче.

ШИКАРНАЯ ПОДБОРКА ХОЛОДИЛЬНИКОВ ВЕГАНОВ (new!) (листайте слайд вправо) И Список замен традиционных продуктов веганскими аналогами ⠀ Привет, ребята, сделала для вас новую подборочку холодильников веганов, я знаю, вы их любите, я тоже ⠀ Вчера в сториз очень много спрашивали, чем заменить на веганстве колбасу, сыр, молоко и т.д. Я выучила эти замены уже наизусть, потому что поначалу тоже их разыскивала) И в своих книгах тоже всегда публикую эту свою подборочку ⠀ Кстати, в понедельник вышел мой новый комплект из 11-ти онлайн книг, который я готовила 8 месяцев, в него вошли: ⠀ ● Мой книги с рецептами: 1)"САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСТВА" 2)"САМЫЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ СЫРОЕДЕНИЯ" ● а также онлайн книги: ⠀ 3) Как легко похудеть раз и навсегда 4) Все об избавлении от пищевых зависимостей 5) Все о полноценном растительном рационе 6) Все о растительном питании для новичков 7) Все о чистках тела и сознания 8) Все о красивых волосах, коже и ногтях 9) Все об очищении на соках ⠀ ● + 10) ✅Онлайн книга "Гид по самым полезным продуктам" ⠀ 11) ✅Онлайн книга "Практики меняющие жизнь" ⠀ ⠀ В ПОДАРОК: ⠀ Часовая йога -практика по исполнению желаний, Вебинар "Все о составлении полноценного веган рациона" . Весь комплект из 11-ти книг (678 страниц) до пятницы 19.04 стоит всего 1990 р. Ссылка в описании профиля ⠀ Список замен: ⠀ ⦁ Мясо - на соевое мясо, сейтан, котлеты из сои, чечевицы, фалафель. ⠀ ⦁ Животное молоко можно заменить на миндальное, кокосовое, конопляное, рисовое молоко или соевое из цельных бобов. ⠀ ⦁ Кофе – на цикорий, напиток из кероба  или травяные напитки. Кофе относится к стимуляторам, что может объяснять тягу к нездоровой пище. ⠀ ⦁ Животные жиры – на жиры из авокадо ⠀ ⦁ Сливочное масло – на кокосовое масло ⠀ ⦁ Растительные рафинированные масла – на нерафинированные, холодного или ручного отжима. Лучше всего оливковое, кунжутное, льняное. ⠀ ⦁ Рафинированный сахар – на финики, мед, кленовый сироп, стевия. ⠀ Продолжение в комментах и в слайде ⠀ Шикарные фото: @fooddeco @fullyrawkristina @alphafoodie ⠀ Какие замены вы пробовали? Поделитесь в комментах

ВКУСНЕЙШИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ Постные  перцы с рисом и грибами (еще вкуснее, чем с мясом по крайней мере, по словам моих родственников). Есть у меня пару секретов, с которыми перцы получаются особенно вкусными, с удовольствием ими делюсь:⠀ ⠀ Ингредиенты:⠀ Перец - 10 шт.⠀ Рис - 0.5 стакана⠀ Грибы свежие - 500 гр⠀ Морковь - 1 шт.⠀ Лук репчатый - 3-4 шт.⠀ Масло растительное - 50-70 г⠀ Томат-паста - 4 ст. ложки⠀ Лавровый лист - 1-2 шт.⠀ Чеснок 1 головка+1 зубчик⠀ Приправа "Итальянские травы", зира и тимьян, черный перец⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ Почистить, помыть репчатый лук 1шт, нарезать кубиками.⠀ Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.⠀ Отправляем на разогретую сковороду. Тушим 5-10 минут.⠀ В это время грибы хорошо промываем, нарезать небольшими кубиками грибы.⠀ И спустя 5-10 минут добавляем к луку и морковке, накрываем крышкой, оставляем тушиться минут 20.⠀ ⠀ Далее рис хорошо промыть и проварить 10 минут до полуготовности (время зависит от сорта риса) Затем слить воду, добавить специи, которые отлично сочетаются с рисом, а именно - тимьян и зиру, оставить остывать.⠀ Перцы помыть, очистить от семенной коробочки, в суповую кастрюлю налить немного растительного масла и в несколько заходов слегка обжарить перцы, чтобы их кожица подрумянилась со всех сторон.⠀ ⠀ В большую миску выложить рис, морковь с луком и тушеными грибами. Нарезать туда половинку свежего лука и натереть 1 зубчик чеснока, добавить черный перец, итальянские травы и все перемешать.⠀ Начинка для перцев готова.⠀ Все перцы нафаршировать, не слишком плотно. Сверху оставить место(где-то 0,5 см).⠀ ⠀ Фаршированный перец сложить в кастрюлю вертикально+положить 2 головки целого лука без шелухи и 1 целую головку чеснока. Лук и чеснок придадут соусу еще больше насыщенности вкуса.⠀ ⠀ Сделать заливку. Для этого в 1 л воды развести томатную пасту, добавить лавровый лист и немного итальянских трав, залить перцы.⠀ Поставить кастрюлю на огонь, когда соус закипел, убавить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой. Варить перец до готовности перцев (примерно 40-50 мин). Приятного аппетита! ⠀ Фото: elavegan.com

☀️САМОЕ ЛУЧШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ☀️ . Начинайте каждый день с этого текста и ваша жизнь обретет новый смысл! Сохраняйте себе в избранное и читайте утром и перед сном! ☆ Сегодня, проснувшись рано утром, я вдруг неожиданно понял(-а), что сегодняшний день будет лучшим днем в моей жизни! И отбросив все сомнения, я решил(-а), что у меня сегодня весь день будет праздник! Сегодня я решил(-а), что буду благодарить себя за то, какой удивительной была моя жизнь: за все мои победы и достижения, вдохновение и благословение, и, конечно, за все трудности, которые у меня были. Ведь они меня делали только сильнее. ☆ И этот день я обязательно проживу с высоко поднятой головой и счастливым сердцем. Я буду благодарен(-на) Богу за все те простые вещи, которые меня окружают: за утреннюю росу, солнце, облака, деревья, цветы и пение птиц. ☆ Сегодня я буду самым(-ой) внимательным человеком на свете. Сегодня я поделюсь своей радостью с окружающими меня людьми. Благодаря мне сегодня кто-то улыбнется. ☆ Я сотворю что-нибудь необычное и доброе для совершенно незнакомого мне человека. И подарю самый искренний комплимент тому, кто почему-то грустит. Я скажу ребенку, что он — совершенно особенный человечек. А той единственной, которую люблю — как сильно ее люблю и как же много она(-он) значит в моей жизни. Сегодня я перестану беспокоится о том, чего нет у меня и буду благодарить Вселенную за все те волшебные вещи, которые меня окружают в этом мире. Я знаю и помню, что беспокойство — это всего лишь пустая трата драгоценного времени. Моя вера в мои собственные силы и провидение приведут меня к моим целям. ☆ И сегодня ночью, перед тем, как идти спать, Я обязательно выйду на улицу, и посмотрю наверх — на бесконечное небо, усыпанное миллиардами звезд. И с благоговением любуясь красотой звезд и серебряным диском луны, Я буду благодарить Вселенную за все это волшебство вокруг. И, уже ночью, положив голову на свою подушку, я буду благодарен(-на) миру за этот лучший день в моей жизни. И спать Я буду сном счастливого ребенка, который с волнением ждет завтрашний день. ⠀ Потому что завтра тоже будет самый лучший день в моей жизни!

ЧТО НЕ СТОИТ ЕСТЬ Список крайне субьективный, как и все в моем блоге, основанный на наблюдениях за реакцией моего организма на употребление этих продуктов. Но вдруг кому-то пригодится Всегда говорю: нарабатывайте свой опыт, это полезнее всего . Список «вредностей» для меня: 1.❎ Соль. В идеальном питании соль почти не употребляется, а также сводятся к минимуму соленые огурцы, помидоры, грибы и т. п., исключаются картофель, соленые крекеры, некоторые сыры и другие пересоленные продукты. ⠀ 2.❎ Сахар и все продукты, куда он входит: кондитерские изделия, варенья, джемы, компоты, мороженое, подслащенные соки и др. Съеденный с крахмалами или белками, сахар вызывает гнилостное брожение, с фруктами он закисляет кровь. Фрукты - мощный источник щелочи, но с сахаром они становятся такими же мощными источниками кислоты. ⠀ 3.❎ Кофе, чай. Как и все стимуляторы, они не являются продуктами питания и должны быть отнесены к медицинским препаратам. Где-то прочитала такую фразу, которая мне очень запомнилась: "Все, кто часто пьет кофе, больны, и им не суждено испытать, что значит быть по-настоящему здоровым, пока их нервная система не оправится от систематического насилия, вызванного этим напитком." - резко, но справедливо. ⠀ 5.❎ Газированные напитки. По своему разрушительному действию на организм они превосходят и кофе, и чай. Лучший из всех напитков - чистая вода и фреши. ⠀ 6.❎ Все жареное. При жарении образуются ядовитые и канцерогенные вещества (особенно когда жир со сковородки пускают в ход по несколько раз). Много ядовитых соединений получается и при нагревании всех растительных масел.Румяные корочки, чрезвычайно трудно усваиваются и способствуют гастритам, колитам, язвам, заболеваниям печени и почек. ⠀ 7.❎ Уксус, перец, томатные соусы, горчица, маринады и другие острые или кислые приправы. Эти продукты призваны «улучшить» вкус блюд, чтобы можно было есть и без чувства голода. Но они сильно раздражают пищеварительные и выделительные органы, закисляют их, мешают их нормальной работе и способствуют многим болезням. Продолжение в комментах и в слайде

ОВОЩИ-ГРИЛЬ АНТИПАСТОУниверсальная летняя закуска . Я думаю, что пора открывать шашлычно-природный сезон. И по этому случаю у меня припасён для вас мега-крутой рецепт беспроигрышной закуски «антипасто». . Вообще антипасто в переводе с итальянского переводится - закуска, традиционно из разных видов колбас, сыров, морепродуктов или овощей-гриль. Но думаю, что тут собравшихся больше интересует последний вариант. . Антипасто (мы в семье говорим - антипасти) я готовлю уже более 10 лет и этот рецепт меня спасал несчётное количество раз. Поэтому я точно знаю, без лишней скромности, что он вам понравится, потому что каждый раз эту закуску, буквально сметают со стола. . Заинтересовала? Тогда ловите рецепт и помните про благодарность.❤️ . РЕЦЕПТ (Количество продуктов условное) 3 цуккини 2 баклажана 1 болгарский перец 300-500г мелких шампиньонов 1 фенхель (не обязательно) 3-4 зубчика чеснока 1-2 луковицы оливковое масло (пара столовых ложек) 1-2ст.л. смеси итальянских трав (душица, розмарин, майоран, орегано) соль/перец по вкусу . Овощи нарезать произвольно. Я нарезаю баклажаны и цуккини кольцами по 0,7-1см толщиной, перчик и лук перьями, чеснок на пару частей. НЕ мельчите, чтобы в итоге не получить кашу! . Овощи смешать со специями и сбрызнуть маслом. Выложить на противень. Этого количества хватает как раз на 2 противня. И запечь при 180*С с обдувом около 20-30 минут. Или запечь/обжарить на мангале. . Наблюдайте. Овощи должны красиво зарумяниться, но не превратиться в кашу! Это очень важно. . В готовые овощи добавить нижеуказанные продукты. . 2-3 помидора (нарезать дольками) горсть оливок 2-3 зубчика чеснока (измельчить) 1-2ст.л. бальзамического крема/уксуса (проверяйте по вкусу) мой смотрите в карусели▶️ . Аккуратно перемешать. Добавить оливковое масло, если запекали без него. Проверить на соль/перец и остудить, если сможете удержаться и не съесть все сразу. . Помидоры НЕ советую добавлять к остальным овощам во время приготовления в духовке, так как они дают лишнюю жидкость и овощи начинают вариться. Кстати, их можно вообще не добавлять или заменить на вяленые. . Вот и все! Желаю вам приятного аппетита! . . . #vcat_готовлю

ТАБЛИЦЫ ЩЕЛОЧНЫХ И КИСЛОТНЫХ ПРОДУКТОВ . Моя любимая статья, которая в свое время очень сильно изменила мой взгляд на продукты. (Благодаря книге Вадима Зеланда "Апокрифический трансерфинг"). ⠀ Эту информацию я всегда даю в самом начале моей программы "14 дней умного сыроедения", она наглядно показывает, почему так важно есть именно щелочные продукты. Подробнее о марафоне,  по ссылке в описании профиля @julialenochkina Старт уже 29-го марта . Запомните: Кислотные продукты забирают здоровье, а щелочные  его восстанавливают ⠀ Если вкратце, то все наши внутренние среды (листайте слайд), кроме желудочного сока, щелочные, и организму жизненно важно поддерживать этот баланс. . Из таблиц можете видеть, что щелочные - это живые и свежие продукты растительного происхождения, а кислотные это термообработанные и - продукты животного происхождения. ⠀ Постарайтесь в свой рацион по максиму включать именно щелочные продукты, в первую очередь, это зелень, овощи и фрукты ↪Чем более кислый ваш набор продуктов, тем больше тело изнашивается и болеет.⠀ ⠀ Собрала для вас несколько таблиц, так как информация может немного отличаться.⠀ -⠀ К кислотным продуктам относятся:⠀ мясо, рыба, птица⠀ молочка⠀ искусственное сладкое : варенье, шоколад, торты, конфеты⠀ мучные изделия⠀ алкоголь, газированные напитки⠀ кофе, какао, чёрный чай⠀ уксусы, покупные соусы, майонез⠀ ⠀ -⠀ К щелочным продуктам относятся:⠀ ✅свежая зелень⠀ ✅свежие ягоды⠀ ✅сырые овощи⠀ ✅спелые фрукты (и кислые тоже!)⠀ ⠀ -⠀ Но, даже изначально щелочные продукты могут стать кислотными при:⠀ термической обработке⠀ добавлении сахара, меда (сильный консервант рН меда обычно колеблется от 3,6 до 4,2.) (варенья, морсы)⠀ добавления соли и других консервантов (уксусы, соусы)⠀ ⠀ Поэтому важно есть как можно больше щелочных продуктов с свежем первозданном виде и как можно меньше кислотных⠀ ....⠀ ✨✨✨ . Желаю вам крепкого здоровья и исполнения всех желаний!