Список из самых популярных хештегов по теме #ГАНАШ

ГАНАШ Автор: @receptyviktoria Добрый вечер друзья! Сегодня хочу поделится рецептом Крема Ганаш. Его готовить очень легко и быстро. Ганаш – это крем на шоколаде, сливках и сливочном масле, который используется в кондитерском деле для украшения тортов, пирожных и других десертов. Ингрендиенты: Шоколад — 100 Грамм Сахарная пудра — 30 Грамм Масло сливочное — 30 Грамм Сливки — 100 Миллилитров (33%) Приготовление: 1️⃣Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если вы возьмете сливки меньшей жирности, то тогда используйте меньшее их количество, примерно 80 мл, чтобы ганаш не получился слишком жидким. 2️⃣Для начала смешайте сливки с сахарной пудрой и нагрейте на водяной бане. Обратите внимание: сливки ни в коем случае не должны кипеть. 3️⃣ Пока прогреваются сливки, шоколад порубите ножом как можно мельче. Можно также натереть на терке или измельчить в кухонном комбайне. 4️⃣К разогретым сливкам добавьте шоколад, интенсивно перемешайте, пока шоколад полностью не растопится. 5️⃣Теперь самое время добавить сливочное масло. Его тоже перемешайте. 6️⃣. Ганаш можно использовать сразу, а можно поставить в холодильник и использовать для покрытия десертов через некоторое время. По необходимости растопите его снова, можно в микроволновке. 7️⃣Как видите, крем сразу же стал прям глянцевым, очень красивым, мягким. Его можно съесть даже просто намазав на хлеб. Посмотрите, как это вкусно!!!

Пока есть время поделюсь ка видеороликом из рубрики #indira_cakestv по оформлению детского тортика LOL. Оцениваем от 0-10❤️. Идея такого оформления не моя. Но почему-то большинство маленьких принцесс выбирают такое оформление . #детскийторт #тортдлядевочки #тортывастане #астана #astana #тортыастананазаказ #ганашизбелогошоколада #ганаш #baking #bakery

Привет Друзья! На связи @konditerskie_recepti !)) ~ В Инстаграм только и встречаю публикации про знаменитое на весь мир куриное яйцо Яйцо как яйцо! И чего все сошли с ума? ~ Так что вернёмся к насущному, к рецептам, наверняка пригодится))) ~ Описание рецепта см в карусели, листайте фото ~ А вы нашли свой идеальный вариант для покрытия тортов. ~ Рецепт нашла на странице кондитера @uraliya #бисквитныйторт#десерты #рецептбисквита #видеорецепты#выпечка#муссовыеторты#пирожные #кендибар#candybar #сладкийстол#тортики#тортыназаказ#рецепты#рецептсладостей #рецептторта #рецепткрема#рецептганаша#кондитерскиерецепты#кондитерскиемк#мастерклассы#свадебныйторт#ганаш#рецептитехника#кондитерскаяшкола#кремовыйторт#тортбезмастики#тортдлядетей

РЕЦЕПТ ЦВЕТНОЙ НЕЙТРАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ! ⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜⚜ ⠀ рубрика - #тортдеко_рецепты ⠀ ✔590 г воды ✔300 г сахара ✔270 г декстрозы ✔90 г сахара + 20 г пектина NH ✔140 г сиропа глюкозы ✔1 г лимонной кислоты ✔ Пищевой краситель по желанию ⠀ Воду смешать с сахаром и декстрозой. Нагреть до 25С, постоянно помешивая. Добавить сахар, смешанный с пектином, продолжать нагревать до 45С. Добавить глюкозу (чтобы с глюкозой было легче работать, можно подогреть ее в микроволновке). Все размешать, периодически помешивая довести до кипения. Добавить лимонную кислоту, прокипятить 3-5 минут. Добавить краситель. Дать чуть-чуть остыть не перемешивая, в открытой кастрюле, наверху образуется пленка. Процедить так, чтобы пленка осталась в дуршлаге. Перелить в герметично закрывающуюся посуду, плотно закрыть пищевой пленкой. Хранить в холодильнике. Использовать через 24 часа после приготовления. ⠀ ✔Оптимальная температура работы с этой глазурью - 45-50С. ⠀ Источник видео - @hossein.tala6 ⠀ #рецепт#торт #кулинария #кондитерская  #готовимдома #суфле #бисквитныйторт #бисквит  #медовик #мусс #капкейки #муравейник ⠀ #рецепт #тортназаказ #кондитер #pastry #десерт #бисквит #шоколад #шоколадныйторт #ганаш #тортик #выпечка  #рецепт #рецепты #вкусно #кулинария #сладкое #десерт

Оформление детского тортика #indira_cakestv Оцените работу от 0-10 Баға беріп отырыңыз . Всем желаю удачного дня

ГАНАШ НА ТЁМНОМ ШОКОЛАДЕ для выравнивания Покрытие получается очень стабильным и плотным. ⠀ ⠀ рубрика - #тортдеко_рецепты автор - @olga.shishova.dessert ⠀ На выравнивание торта диаметром 16 см высотой до 10 см ⠀ Ингредиенты Шоколад тёмный от 55% - 250 г Сливки от 33% - 100 г Сливочное масло 82,5% (очень мягкое) – 150 г ⠀ ⠀ ⠀ Приготовление Шоколад растопите в микроволновке импульсами по 15 сек, каждый раз хорошо перемешивая. Сливки погрейте до горячего состояния, но не кипятите. Влейте горячие сливки в растопленный шоколад, хорошо перемешайте до однородности. Введите сливочное масло, немного перемешайте и пробейте погружным блендером до однородности. Уберите в холодильник на 40-60 минут. Перед использованием хорошо перемешайте, при необходимости еще раз пробейте блендером (если смесь будет неоднородной). Наносите на хорошо охлаждённый торт. ⠀ Понравился рецепт? Не забывайте ставить лайк! Вам не сложно - нам приятно ⠀ ⠀ #тортназаказ #торт #лепкаизмастики  #шоколадныецветы #рисуемпокрему #росписьпокрему #рецепткрема #вафельныецветы #шоколад #ганаш #шоколадныйкрем #выравниваниеторта

Выравнивание -Да или Нет? Не забудьте Лучшие идеи для ваших тортов вы найдёте у нас ⤵️❤️. . . . Не забудьте отмечать нас под вашими фото/видео и мы опубликуем лучшее! . Наш хештэг #torty_sweet_ @torty_sweet_ @torty_sweet_ @torty_sweet_ ##torty_sweet_ #осень #выпечка #крем #ганаш #белыйганаш #торты #тортик #рецепты #тортик #торт #cake

Универсальный крем "Ганаш". Подойдёт для начинки, выравнивания, шапочек и узоров . Ингредиенты: Шоколад темный - 250гр, Слив.масло - 125гр. . Способ приготовления: 1. Шоколад растопить на водяной бане или в микровалновке импульсами. 2. Добавить сливочное масло. Перемешать миксером на максимальной скорости. 3. Крем готов к использованю! Буду рада вашим лайкам❤️ #ганаш#шоколад#крем#рецепты#рецептторта#рецептзефира#рецепткрема#рецепткапкейков#капкейки#шоколадныекапкейки#шоколадныйбисквит#мастика#безе#меренга#сладкийстол#тортназаказ

Вот как это делается Не забудьте Лучшие идеи для ваших тортов вы найдёте у нас ⤵️❤️. . . . Не забудьте отмечать нас под вашими фото/видео и мы опубликуем лучшее! . Наш хештэг #torty_sweet_ @torty_sweet_ @torty_sweet_ @torty_sweet_ ##torty_sweet_ #осень #выпечка #крем #ганаш #белыйганаш #торты #тортик #рецепты #тортик #торт #cake