Список из самых популярных хештегов по теме #КОНСЕРВИРОВАНИЕ

ЛАЙК СТАРАНИЯМ ХОЗЯЮШЕК♥ #зимаблизко А ВЫ ГОТОВЫ ВСТРЕТИТЬ СТАРУШКУ ЗИМУ❄❄⛄ Попробовали быДА/НЕТ #videorecepty #food #видеорецепты #рецепты #еда #зима #дети #лайфхак #мастеркласс #посуда #хандмейд #пп #карвинг #салатназиму #погребок #баклажаныназиму #консервированиеовощей #заготовкиназиму #легкиерецепты #консервирование #кухнинародов #кухня #готовимвкусно #готовлюслюбовью #готовимдома #рецепты #овощныезакуски

Желе из мандаринов Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях. Хочу знать, кому понравился рецепт.☺ А вы думали с наступлением зимы консервация закончилась?! Мой муж тоже так думал, но не тут то было. Сейчас самый сезон мандаринов. И как тут не закрутить пару баночек солнечного джема. Для приготовления нам потребуется: 1 кг очищенных мандаринов 600 гр сахара 1 пачка желфикс 2:1 от @dr.oetker_russia Приготовление: 1⃣Мандарины очистить разделить на дольки и пробить блендером. 2⃣Добавить сахар и хорошо перемешать. 3⃣Поставить на огонь. Варить пока смесь не станет янтарного цвета. Постоянно убирать пенку. 4⃣В небольшом количестве сахара смешиваем желфикс и добавляем в джем. Все хорошо перемешать. Не должно быть комочков. Ставим на огонь и увариваем ещё минут 10. 5⃣Разливаем все по баночкам (стерилизованным). Джем покажется жидковатым, это нормально. При остывании он станет густым. Закрываем крышками. Всем приятного аппетита. #консервация #консервирование #джем #мандарины #символновогогода #рецептджема #варенье #консервацияназиму

Салат из огурцов на зиму «Зимний король» Вкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. Ингредиенты: ● 5 кг огурцов ● 1 кг лука ● 300 г зелень укропа (по желанию) ● 100 мл уксуса (9%) ● 5 ст. л. сахара ● 2 ст. л. соли ● черный перец (горошком) - по вкусу Приготовление: Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Огурцы нарезать полукольцами. Лук репчатый очистить и помыть, нарезать полукольцами. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется). Салат из огурцов на зиму «Зимний король» готов. (Получается 6 литровых баночек.) Приятного аппетита! #заготовкиназиму #консервирование #салатизогурцовназиму #салаты #рецепты #заготовки #еда #едим #готовим

Кетчуп наверно один из самых популярных соусов в мире. Делюсь с вами очень вкусным и простым рецептом. Спасибо всем кто ставит лайки❤ и пишет слова благодарности в комментарии- Это самая лучшая награда. Для приготовления нам потребуется: 2 кг помидоров 100 г репчатого лука 2-3 зубчика чеснока 150 г сахара 3 ч.л соли 0,5 ч.л. корицы 0,5 ч.л. гвоздики 0,5 ч.л. молотого красного перца 0,5 ч.л молотого черного перца 1,5 ч.л. сухой горчицы 1 ст. л 70% уксуса. Помидоры очищаем от шкурки и нарезаем на кубики. Ставим на огонь , варим 30 минут. Добавляем лук (можно нарезать или измельчить блендером), соль, сахар. Варим ещё 30-40 минут. Добавляем специи, варим минут 10 и измельчаем блендером. Добавляем измельченный чеснок(я использовала чеснокодавилку) и уксус. Закрываем в стерилизованные банки. Переворачиваем и оставляем на ночь под одеялом. PS Кто сможет угадать, что в заветном узелочке? #кетчуп #домашнийкетчуп #консервирование #помидоры

Маринованный болгарский перец Спешу поделиться с вами рецептом очень вкусных маринованных перцев на зиму. Болгарские перцы маринованные по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Ингредиенты: 2,5 кг красных болгарских перцев 500 мл воды 1 ст ложка сахара 2 ст ложки соли без горки 150 мл растительного масла 1 ст.л. уксусной эссенции 70 % 4 зубчика чеснока 2-3 лавровых листа Небольшой пучок петрушки Небольшой кусочек горького перца. Приготовление: 1. Начните с приготовления маринада: Поставьте кастрюлю на плиту и добавьте по очереди все ингредиенты: воду, сахар, соль, растительное масло, уксусную эссенция и дольки чеснока. Добавьте нарубленную петрушку, лавровый лист, горький перец, перемешайте и доведите маринад до кипения. 2. Очистите болгарский перец от семян. Для этого разрежьте перцы на половину вдоль и удалите семена. Порежьте перец крупными дольками. Положите перец в кипящий маринад и варите на протяжении 5 минут. 3. Разложите перец по банкам, залейте маринадом и накройте стерилизованными крышками. 4. Поместите банки в ёмкость для стерилизации . 5. Налейте горячей воды до плечиков банок и поместите на огонь. 6. Стерилизуйте банки 20 минут (время считается с момента закипания воды в ёмкости) 7. Аккуратно достаньте банки, закатайте, укутайте на сутки. Р.s. Если покажется, что маринада мало, сначала распределите маринад по всем банкам и заполните банки долив кипяток. #закруткиназиму#закрутки#лечо#консервирование#консервация#погребок#помидоры#огурцы#перец#банки#заготовки#овощи#впрок#вкусныерецепты#соления#салат#соленье#заправка#видео#лайки#рецепты #мариновать #вбанки #проверенныйрецепт Автор @zakrutki_s_madinoi

БОРЩ - как много в этом слове для всех хозяек собралось!! Свеклу почисть, морковку потри, лук обжарь...возни немеряно...могло бы быть, если бы не заправка для борща. Всё же просто - 3 кг свеклы натереть, добавить 2 кг обжаренной моркови, 1 кг обжаренного лука, 1 кг помидоров (я прокрутила через мясорубку с 3 головками чеснока), добавить 1 стакан сахара, 3 ст.ложки соли, ½ стакана уксуса. Все сложить в большую кастрюлю, покипятить 20 минуток и закатать в стерилизованные банки, с порции получается примерно 6,5 литров. А дальше - сварили бульон с картошкой-капустой, добавили баночку заправки - и приворотное зелье - борщ - готов!!! Без лишних усилий, сломанных ногтей и перепачканного свеклой кухонного пространства! Поначалу я планировала закатать заправку чётко по рецепту Надюшки @na_nadinka - но что-то тут пошло у меня не так, пришлось убрать из состава капусту и добавить взамен еще морковки. Ну, я ж не я буду, ежели не переиначу рецепт! Все мои рецепты заготовок на зиму я сохраняю под хештегом #вкусняшкиширяевойнаташки_заготовки

Грибная икра от @natalieokoneshnikova_ ⠀ На 1 литровую банку отварных грибов: ⠀ 1,5 стакан воды, 1.5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. уксуса 9% 5-6 горошин душистого перца 2 шт лаврового листа 3 зубчика чеснока 1 небольшая луковица перец по вкусу растительное масло для жарки ⠀ Приготовление: Грибы почистить, тщательно промыть, в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной, затем отварить предварительно без маринада минут 20, в процессе меняя 2-3 раза воду (я наливаю с чайника горячую, чтобы процесс варки не затягивался). Теперь отвариваем в маринаде- в воду кладем соль, сахар, перец, лавровый лист, чеснок, уксус , добавляем грибы, отвариваем минут 15. Затем прокручиваем отваренные грибы с луком в мясорубке и обжариваем слегка на небольшом количестве растительного масла, подперчив по вкусу, и добавив 1-2 зубчика чеснока через чеснокодвалику. Можете попробовать и подсолить, если соли не хватает. Разложить в стерилизованные банки. Охладить и можно намазывать на хлебушекПриятного аппетита! ⠀ На фото баночки Bormioli 150мл - 240₽, 250мл - 340₽ на сайте bottlelove.ru

Тёщин язык #тещинязык #мояеда #моякухня #закаткиназиму #баклажаны #готовимназиму #консервация #консервирование #салатизбаклажан #домашниезаготовки #готовимдома #домашняяеда #vera_xp_еда #vera_xp_консервация #закрутки РЕЦЕПТ 2 кг. баклажан 1.5 кг. помидор 2 головки чеснока 2-3 перец острый 0.5 стакана сахара 1 ст. ложка соли 0.5 стакана раст.масла 70 гр.уксуса 9 проц. Баклажаны порезать длиными дольками. Помидоры, перец и чеснок измельчить на мясорубке, добавить соль, сахар, масло, в конце варки - уксус. Закипятить, опустить баклажаны и варить минут 25- 30. Закатать и укрыть теплым одеялом.

"Помидоры в желе" на зиму Необычная овощная заготовка на зиму - дольки помидор в желе. Очень-очень вкусно Понадобится: Расчёт на 10 банок 0,95 ✔️Помидоры 6-6,5кг ✔️Лук репчатый 10шт ✔️Чеснок ~ по 5 долек на 1 банку ✔️Лаврушка ~ 2шт на 1 банку ✔️Чёрный перец горошком ~ 6шт на 1 банку ✔️Желатин 100гр (10ст.л) ✔️Соль 4,5 ст.л ✔️Сахарный песок 1 стакан ✔️Уксус 9% 1 ч.л на 1 банку Приготовление: Желатин залить 6 стаканами тёплой кипяченой воды и оставить на 1час набухать. Помидоры помыть, нарезать дольками/половинками. Почистить лук, чеснок. Лук нарезать кольцами, крупные луковицы полукольцами. Подготовить банки:хорошо помыть и простерилизовать. Стерилизую банки в микроволновке. Необходимо налить в каждую банку немного воды (примерно на 1 палец) и поставить в микроволновку 4 банки по 0,95 примерно на 7 минут. Крышки стерилизуются отдельно в кипящей воде. В стрерилизованные банки на дно кладём 2 листика лаврушки, лук, помидоры, горошки перца, чеснок. Укладываем слоями все банки. Можно положить веточки петрушки. Сверху в каждую банку положить по 1ч.л. уксуса (до того, как зальете рассол). Готовим рассол. Приготовить 3л кипячёной воды+соль+сахарный песок. Немного прокипятить. Набухший желатин растопить на водяной бане (не кипятить!) и добавить его к рассолу,довести все до кипения (не кипятить!). Залить рассол в банки. Простерилизовать готовые банки в кастрюле с водой по 20 минут. В большую кастрюлю на дно положить полотенце, налить тёплую воду, поставить на полотенце банки. Добавить воды, чтобы банки на 1/2 были закрыты водой. Когда закипит вода в кастрюле, рассол в банках тоже начнёт кипеть. После стирилизации банок накрываем стерилизованными крышками и закручиваем/закатываем. Ставим банки крышкой вниз и накрываем одеялом. Помидорки в желе готовыперед подачей рекомендуется поставить банку на пару часов в холодильник, чтобы желе охладилось и лучше застыло #закруткиназиму #закрутки #лечо #помидорывжеле #желатин #салатназиму #консервирование #консервация #погребок #помидоры #огурцы #перец #банки #люблюготовить #казань #заготовки #заготовкиназиму #овощи #огород #дача #рецепты_lena #cooking #food #вкусныерецепты #салатики #салат #соленье #видео #лайки #рецепты