Список из самых популярных хештегов по теме #РЕЦЕПТСЫРА

Я В ВОСТОРГЕ! ТВОРОЖНЫЙ СЫР из кефира - простой, вкусный и совсем не дорогой. ⠀ Нашла этот классный рецепт у Адиле в блоге @adile_pp_blog ⠀ У этой юной, талантливой девушки огромное количество вкусных пп блюд. И похудела она на всём этом правильном великолепии на 30 кг!!! ⠀ Подписывайтесь и вдохновляйтесь ❤️ @adile_pp_blog ⠀ Итак, творожный сыр. Процесс настолько простой, что даже на минутное видео не хватает кадров. Поэтому решила вам показать, в каких сочетаниях я успела попробовать этот сыр: ⠀ - Намазала на тост, посыпала солью и с зелёным лучком - Такой же тост с творожным сыром полила мёдом. Тоже вкусно! - Заправила салат из авокадо, помидоров, жгучего перца - просто блаженство ⠀ Ещё хочу попробовать из этого сыра сделать крем для торта и приготовить чизкейк. Уверена, получится отлично! А себестоимость такого сыра - пачка кефира (50-70 рублей!) Выход из 1 литра кефира 370 гр. А на сыворотке я испекла блинчики. ⠀ Описание в карусели ⠀ Сыр получился достаточно плотным, не расслаивается, легко намазывается, вкусно съедается. ⠀ Очень похож на сыр Филадельфия по консистенции и вкусу

« СЫР ДОМАШНИЙ» . . ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 литра молока ( у меня домашнее) 6 яиц 1 стакан сметаны 20% 1,5 ч л соли ( можете положить больше, если хотите солоноватое) укроп ( у меня с огорода) . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Молоко влить в кастрюлю, включить газ плиту 2️⃣ Яйца смешать со сметаной, тщательно перемешать 3️⃣ В закипевшее молоко добавить соль и влить однородную яичную- сметанную смесь, довести до кипения и проварить минут 5-7 4️⃣ За это время масса станет творожистой , укроп пару раз обдать сывороткой, выключить огонь 5️⃣ Добавить укроп, перемешать, дать так простоять ещё минут 5 6️⃣ Откинуть массу на марлю, сложённую вдвое, отцедить сыр от сыворотки 7️⃣ Сыр положить в кастрюлю , сверху груз ( у меня кирпич) и оставить так на часов 10 8️⃣ Спустя это время снять марлю и наш Сыр готов Нарезаем наш шедевральный сыр , кусочек которого торопится к вам в рот и понимаешь цену настоящего натурального продукта☝️ Понимаешь и ощущаешь разницу между Домашним сыром и сыром , купленным в магазине Незабудьте подписаться, вас жду много вкусных рецептов . Автор.@gulnarkurmanova

Домашний сыр . Сразу скажу,что по вкусу это,ну вылитый адыгейский сыр Любители сыра оценят! Нам понадобится: 4 литра молока(свежего или скисшего) 300гр сметаны(20% жирности) 4-5 яиц 1 столовая ложка соли(с горкой) 1 столовая ложка лимонного сока или уксуса . Все ингредиенты кладём в кастрюлю с молоком,яйца обязательно немного взбить! На видео не видно,как я добавила уксус,но он там присутствует Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Время от времени помешивая,чтоб не подгорело. Как только закипит, забулькает, снимаем с огня и настаиваем минут 15-20. Вся творожная масса поднимется наверх. Сито ставим в чашку, укладываем поверх марлю(4 слоя). У меня марли не было,я использовала скатерть(кстати отлично подошла), буду использовать теперь ее в таких целях Масса очень горячая,поэтому отжать ее сразу не получится,даём минут 20 остыть. Затем хорошенько отжимаем и собираем шарик. Сворачиваем и ставим под пресс на ночь. Утром сыр будет ждать Вас готовенький и вкусненький . Сыворотку не выливаем! Она отлично подходит для приготовления лепёшек, блинчиков, окрошки, теста и и.д. Если Вы не планируете съесть сыр сразу,то лучше его хранить в рассоле. Рассол делается из той же сыворотки,с добавлением соли(по вкусу). Если Вы не любите соленый сыр,то соль в рецепте будет предостаточно Мне в самый раз! . P.s. Молоко для сыра не должно быть совсем кислым и забродившим, иначе получится не очень вкусный сыр. У меня было молоко на стадии истечения срока годности,но оно хранилось в холодильнике и на вкус совсем не было кислым(просто свернулось). . Надеюсь мой рецепт был Вам полезен Отпишитесь в комментариях,если это так❤️. By @naida_foodblogger #домашнийсыр #ппсыр #рецептсыра

КТО ЗАБЕРЕТ РЕЦЕПТ В ЗАКЛАДКИ, ПРОШУ, ПОСТАВЬТЕ ЛЮБОЙ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИИ. • • • • • ДОМАШНИЙ СЫР ФЕТА ⠀ Тот случай, когда слова не нужны) Просто попробуйте приготовить! ⠀ Ингредиенты: Кефир 2,5% - 500 мл Сметана 20% - 500 мл Соль по 0,5-1 ч л Зелень по желанию Из этого количества ингредиентов получается примерно 400 г сыра. ⠀ ▪️Кефир, сметану и соль соединить и перемешать до однородной массы ▪️Дуршлаг застелить марлей (6 слоёв) либо тканью, поместить в чашку (чашка должна быть достаточно глубокой, т.к. будет отделяться сыворотка - до 300 мл) ▪️Сметанно-кефирную смесь перелить в подготовленный дуршлаг, сверху придавить грузом и поставить в холодильник на 2 суток ▪️Через 2 суток уже получившуюся ФЕТУ сформировать в брикет и обсыпать по желанию зеленью. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ КБЖУ на 100г: 319/9/28/9 ⠀ ‼️ВАЖНО: кефир и сметана должны быть свежими без постоявшего кислого привкуса. От этого зависит вкус сыра. . РЕЦЕПТ ИЗ СТРАНИЦЫ: @coolikova_ann . #похудение#ппзавтрак#ппобед#ппужин#ппперекус#кбжу#расчеткбжу#емихудею#правильноепитание#ппрецепты#ппеда#ппобед#ппужин#ппперекус#ппзавтрак#ппменю#программапитания#какпохудеть#худею#худеемвместе#дневникпитания#кбжу#расчитатькбжу #ппперекус #ппрецепты #яточтояем #худеюнапп #detox #будустройной #дневникпп #здороваяеда #ппбезфанатизма#видеорецепты#домашняяфета#домашнийсыр#видеорецепт#рецептсыра

Сыр Халлуми. Очень интересный сыр, предназначенный для жарки на сковороде или гриле, что скоро будет очень актуально. Традиционно он делается с добавлением мяты, но можно использовать любые специи, главное фантазия. Я все же рекомендую попробовать классический вариант, а потом уже экспериментировать с начинками. 5 л молока Мезофильная закваска или 60 мл кефира Молокосвертывающий фермент (в полной дозировке) Соль Мята (сухая или свежая) Молоко подогреть до 32 С°, ввести закваску. Параллельно подготовить фермент и тоненькой струйкой влить в молоко, оставить на 30-40 мин для формирования сгустка. Проверить сгусток на готовность. Края среза ровные, из него выделяется полупрозрачная сыворотка. Разрезать готовый сгусток на столбики 2 см. Дать отдохнуть 5 мин. Затем порезать на квадраты. Дать отдохнуть 5 мин. Начинаем нагрев зерна до 38 С° за 20-30 мин. Мешаем аккуратно и не быстро. После вымешивания даем зерну полежать в сыворотке 20 мин, каждые 3-5 мин перемешиваем, не давая зерну слипаться. Оставляем зерно осесть под сывороткой на 3-5 мин. Сливаем сыворотку, чтобы показался будущий сыр. Переносим зерно в форму и оставляем в сторону, каждые 15 мин переворачивайте халлуми в форме. Теперь нужно нагреть сыворотку до 85 С°. Вы увидите, что сверху образовалась рикотта. Можете ее снять, это своеобразный бонус. Приступаем к варке самого Халлуми. На дно кастрюли с сывороткой поставьте какую нибудь решетку, она предотвратит прилипание сыра ко одну. Температура сыворотки 85 С°, опускаем сыр в горячую сыворотку и держим до всплывания, примерно 40-60 мин. Температуру нужно постоянно поддерживать, я это делаю с помощью водяной бани. После всплывания халлуми, перемещаем его на доску, немного приминаем рукой, посыпаем только одну сторону солью 1,5 ч.л. и мятой, заворачиваем полумесяцем. Халлуми готов. Хранение Подождите пока сыр немного остынет и оберните его пищевой пленкой. Поместите в холодильник. К употреблению Халлуми готов через 4 дня. Приятного сыроварения, друзья!

ДОМАШНИЙ СЫР ФЕТА ⠀ Тот случай, когда слова не нужны) Просто попробуйте приготовить! ⠀ Ингредиенты: Кефир 2,5% - 500 мл Сметана 20% - 500 мл Соль по 0,5-1 ч л Зелень по желанию Из этого количества ингредиентов получается примерно 400 г сыра. ⠀ ▪️Кефир, сметану и соль соединить и перемешать до однородной массы ▪️Дуршлаг застелить марлей (6 слоёв) либо тканью, поместить в чашку (чашка должна быть достаточно глубокой, т.к. будет отделяться сыворотка - до 300 мл) ▪️Сметанно-кефирную смесь перелить в подготовленный дуршлаг, сверху придавить грузом и поставить в холодильник на 2 суток ▪️Через 2 суток уже получившуюся ФЕТУ сформировать в брикет и обсыпать по желанию зеленью. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ КБЖУ на 100г: 319/9/28/9 ⠀ ‼️ВАЖНО: кефир и сметана должны быть свежими без постоявшего кислого привкуса. От этого зависит вкус сыра. ⠀ С вас любой смайлик в комментариях, если будете сохранять Спасибо❤️❤️ . #похудение#ппзавтрак#ппобед#ппужин#ппперекус#кбжу#расчеткбжу#емихудею#правильноепитание#ппрецепты#ппеда#ппобед#ппужин#ппперекус#ппзавтрак#ппменю#программапитания#какпохудеть#худею#худеемвместе#дневникпитания#кбжу#расчитатькбжу #ппперекус #ппрецепты #яточтояем #худеюнапп #detox #будустройной #дневникпп #здороваяеда #ппбезфанатизма#видеорецепты#домашняяфета#домашнийсыр#видеорецепт#рецептсыра

Адыгейский сыр Самый вкусный и легкий в приготовлении сыр Самый легкий рецепт сыра Ингредиенты: Молоко(домашнее) - 6л Соль - 4-5 ст.л. Уксус(70%) - 2ст.л. Доводим молоко до кипения, добавляем соль, перемешиваем. Вливаем в молоко уксус и перемешивпем до выделения зеленоватой сыворотки. Снимаем кастрюлю с огня и процеживаем полученную массу. Выжимаем всю сыворотку с помощью марли и ставим под гнет в xолодильник на 5-6 часов или лучше на ночь. Всё! Сыр готов! Всего из треx ингредиентов. #‍ #люблюготовить #люблюпечь #рецептыотназзи #recepty_ot_nazzii #рецепты #сыр #домашнийсыр #молочныйпродукт #адыгейскийсыр #адыгейский #сыризмолоко #брынза#сырсвоимируками #сыр #рецептсыра #приготовлениесыра #казаxстан #караганда #астана #алмата #kazakhstan #блюда #быстро #быстрыеблюда #быстроеприготовление #сыротназзи # #

СЫР МАСКАРПОНЕ . Не забудь подписаться на @legkaya_kulinariya и поставить лайк этому сыру . Включайте звук и готовьте с удовольствием . #сыр#домашнийсыр#вкусно#готовимдома#хлеб#рецептсыра#рецепт#лайк#еда#пикник#колбаса#гарнир#салат#шашлык#мясо#баклажаны#гриль#овощигриль

Всем привет ⠀ ⠀ Делюсь рецептом такого простого в приготовление творожного сыра ,на завтрак или просто для перекуса ☺️ ⠀ ТВОРОЖНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ ⠀ ⠀ Ингредиенты ⠀ ⠀ ▪️Творог жирный лучше всего мягкий по типу «данон» 200г ▪️1 яйцо(помойте его перед тем как разбить) ▪️соль 0,5ч.л ▪️щепотка сахара ⠀ ▪️сок лимона пару капель ⠀ ▪️сушеный укроп и лук по 1-2ч.л ⠀ Приготовление : ⠀ ⠀ Яйцо хорошо взбиваем с солью,сахаром,и с соком лимона ,добавляем творог продолжаем взбивать ,добавляем зелень и ещё немного взбиваем .Вот и все наш сыр готов☺️ ⠀ ⠀ Приятного аппетита ❤️