темныйлен урбеч лен хлеб хлебназакваске зож пп заварнойхлеб полезно аннакитаева ржанойхлеб bread здоровье льнянойхлеб семенальна веган вкусно хлебдома whenfeelbread льнянаямука пекусама пекухлеб хлебвдуховке хлебвсемуголова teepee tipi vigvam vsco вигвам какао
Давно не пекла "ТЁМНЫЙ ЛЁН"
#оксана_bs_хлебныеистории
⠀
Рецепт есть у меня в блоге, ссылку выложу в историях ↗️. Очень вкусный ржаной , заварной, с добавлением льняной муки, семян льна и мака.
⠀
Семена льна я в выпечке использую часто. А вот льняная мука была несправедливо забыта! Добавление хотя бы 20 - 50 гр льняной муки в тесто придаст вашему хлебу своеобразный вкус и аромат.
⠀
Семена льна:
⏹️ способствуют очищению организма от токсинов
⏹️ помогают связывать и выводить тяжёлые металлы
⏹️ улучшают состав крови
⏹️ возмещают недостаток селена
⏹️за счёт обволакивающего и противовоспалительного действия, регулируют секреторную и моторную функцию кишечника.
⠀
Ну а булочки с маком использовали в любовной магии .
⠀
Так что хлеб "ТЁМНЫЙ ЛЁН" полезен во всех смыслах ☺️.
⠀
Это моя гордость,любовь,респект и уважуха Благородный черный хлебушек "Темный Лён" для тех,кто ценит полезные свойства семян льна,льняной муки и всего цельнозернового и заварного ☺
Такой приятный, ровный, спокойный,насыщенный аромат заварного хлеба,без привычных нам ноток кориандра и тмина,которые тут как раз-таки и ни к чему. Вобщем,рекомендую! по книге #аннакитаева
#льнянаямука #темныйлен #хлеб #лен#минскхлеб #пекухлеб #пекусама #хлебназакваске #заварнойхлеб #ржанаязакваска #хлебвдуховке #хлебвсемуголова #хлебдома #домашнийхлеб #льнянойхлеб #whenfeelbread #bread
.
Я долго шла к ржаным заварным хлебам и, главное, по той причине, что сама их никогда не ела.
Глупышка
Спасибо Вам девочки-умницы: @tatianatatiana7246 за наш незабываемый день учений с хлебами, заквасками и заварками, угощениями и болтушками, спасибо @teodora.gris за то угощение от Сергея Кириллова. Вам обеим спасибо за Ваши восторженные рассказы об этих хлебах.
Я заразилась! Я начала их печь.
⚠️И...
Главное: я начала их ЕСТЬ!
♨️Всё так громко и восторженно, потому что ведь это впервые в жизни! Ура, еще одной страничке, ура, еще одному руслу моего хлебопечения, без которого я теперь не живу
.
#photooftheday#духовкатруженница#photo#bread #самопёк#самсебепекарь#хлеб#bakebread #goodday #nofilter #likeit #ржанойхлеб #ржаной #рожь #хлеб #верныйхлеб #мамаполявтрудах #foodporn #cooking #буханкачерного#буханка#темныйлен #тёмныйлён #черныйхлеб#ржанойхлеб#заварнойхлеб#мак#лён
Показываю хлебушек "Тёмный Лён" не похвастаться ради, а рассказать о том,что высушенная закваска работает очень круто! Неделю назад попробовала сохранить закваску не помещением ее в холодильник,а высушив и затем хранив при комнатной температуре в баночке. Оказалось,она прекрасно переносит такой способ хранения,и сегодня бодро подняла тяжелое тесто из ржаной,пшеничной цельнозерновой и льняной муки Листайте фото, так в виде хлопьев хранится у меня сухая закваска. Один из самых классных моментов - это что ее в таком виде и по почте не зазорно выслать желающим Главное вам ее потом освежить и вернуть к жизни правильно,но под чутким руководством это не должно составить труда ☺
p.s только сейчас обратила внимание,что в таком ракурсе не видно,насколько высоко хлебушек поднялся
#whenfeelbread
#аннакитаева #льнянаямука#закваска #хлебсмаком#темныйлен #хлеб #лен#минскхлеб #пекухлеб #пекусама #хлебназакваске #заварнойхлеб #ржанаязакваска #хлебвдуховке #хлебвсемуголова #хлебдома #домашнийхлеб #льнянойхлеб#bread
Не отпускает меня этот хлебушек "Тёмный лён"! Нужно быть действительно очень вкусным,чтобы попасть в мою духовку дважды за одноу неделю Обычно такой чести удостаиваются только экземпляры ,которые пеку в подарок,например,Французская булка (бывает и две,и три штуки на неделе) , но вот конкретно с этим льняным у меня прям любовь-любовь
#whenfeelbread
#аннакитаева #льнянаямука#закваска #хлебсмаком#темныйлен #хлеб #лен#минскхлеб #пекухлеб #пекусама #хлебназакваске #заварнойхлеб #ржанаязакваска #хлебвдуховке #хлебвсемуголова #хлебдома#мак#лен #домашнийхлеб #льнянойхлеб#bread
«Тёмный Лен», пшенично-ржаной заварной хлеб с льняной мукой, льняным семенем и маком Вкусняшка Рецепт Анны Китаевой из книги «Домашний хлеб»
.
©️Состав: мука пшеничная высший сорт,мука ржаная цельнозерновая тонкого помола Шугуровская, мука льняная, ссолод ржаной ферментированный, льняное семя, мак, мёд, соль.
.
#photooftheday#духовкатруженница#photo#bread #самопёк#самсебепекарь#хлеб#bakebread #goodday #nofilter #likeit #ржанойхлеб #ржаной #рожь #хлеб #верныйхлеб #мамаполявтрудах #foodporn #cooking #буханкачерного#буханка#темныйлен #тёмныйлён #черныйхлеб#ржанойхлеб#заварнойхлеб#мак#лён
Доброе утро!
Я не хлебный гуру, как @olga_pekarko, но результатом довольна!!! Оленька, спасибо за рецепт этого чуда-хлебушка “Тёмный лён»!!!❤️ пеку его уже давно и вся семья от него без ума! Всем, кто просил от меня рецепт хлеба, советую подписаться на профиль @olga_pekarko! Вы научитесь правильно ставить закваски, вымешивать тесто, узнаете множество рецептов хлеба и не только! От души!❤️