выпечкабезглютена безглютена glutenfree безсахара безяиц тортбезглютена безглютеноваядиета безлактозы безмолока выпечкабезсахара жизньбезглютена безглютенакраснодар выпечкапп целиакия выпечкабезяиц диета непереносимостьглютена ппрецепты рецептыбезглютена бг безглютенасамара веганскиерецепты веганскиетортыкраснодар веганторт выпечка завтрак здоровоепитание пп ппдесерт сашенька_печ жизньбезглютена
♀️Рецепт шарлотки без молока, глютена, яиц и сахара оказался одним из самых популярных в моем блоге. Спасибо что оценили и за ваши отзывы!♥️
♀️А чтобы вам было проще сориентироваться в его приготовлении, ловите видео!
Если понравилось, ставим в комментариях! ♥️И не забываем про лайк!♥️
Рецепт по тегу #шарлотка_bez_moloka
Кекс к чаю без яиц и глютена
Очень вкусный, мягкий кекс. Слегка влажный внутри. В меру сладкий за счет фруктового пюре и сухофруктов.
Я готовила с черносливом, вы можете добавить любые сухофрукты и орехи =)
Лучше всего его выпекать не глубокой форме. Не наливать тесто выше 4-х см, иначе кекс плохо пропечется
ИНГРЕДИЕНТЫ (на небольшой кексик)
5 ст.л. яблочного пюре
150 мл. воды
2 ч.л. кокосового или любого растительного масла
Мука - рисовая и зеленой гречи, рисовой большая часть. Муки примерно 150 гр, но, подсыпайте примерно столько, чтобы была консистенция густой сметаны, тесто не должно быть жидким, оно должно тянуться за ложкой (смотрите видео в карусели▶️▶️▶️)
Сухофрукты и орехи по желанию
1 ч.л. соды
2 ч.л. лимонного сока
Корица, ванилин
Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем воду, пюре, муку, масло, специи, соду, соль. Хорошенько перемешиваем венчиком или миксером. Далее мелко режем сухофрукты, добавляем в тесто. И в последнюю очередь - лимонный сок, и опять перемешиваем блендером. Выпекала в металлической форме, поэтому смазывала ее маслом.
Разогреваем духовку, ставим кекс.
Выпекать при температуре 160-180 (в зависимости от вашей духовки) 1 час.
После 50-ти минут можно проверить кекс зубочисткой, тесто не должно прилипать.
После выпекания дайте кексу остыть минут 15, затем нужно вытащить его из формы на полотенце или решетку.
Приятного чаепития!
⏩ #выпечка_valerinogluten
Мармелад из свежих ягод без рафинированного сахара и животных продуктов?! ЛЕГКО
.
На фото домашний мармелад из малины.
.
Идеальное лакомство для маленьких сладкоежек.
.
.
.
#полезноивкусно #вкусноиполезно #сладостибезсахара #безсахара #выпечкабезсахара #выпечкабезяиц #выпечкабезглютена #полезнаяпища #полезнаявыпечка #полезнаяеда #полезныерецепты #ппрецепт #веганскийрецепт #здоровьеикрасота #будьздоров #полезныесладости #сладостибезсахара #мармелад #домашниймармелад #мармеладбезсахара #сладостидлярадости #ппсладости #ппсладкое
БАНАНОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ ХЛЕБ
Очень вкусный и ароматный! Готовлю без сахара - хватает сладости от банана. Если вы не едите яйца, рецепт легко превращается в веганский - нужно заменить яйцо половинкой банана.
.
Ингредиенты:
1 банан ~ 130 гр
100 гр яблочного пюре
1 яйцо
120 гр рисовой муки
Щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Ванилин
.
Приготовление:
Пюрировать банан блендером. Добавить пюре, яйцо, перемешать. Насыпать муку, разрыхлитель, соль, ванилин, хорошенько перемешать.
Смазать форму маслом, вылить тесто.
Выпекать 40-50 мин при t170-180. Готовность проверяется зубочисткой.
В горячем виде серединка хлеба может быть слегка влажной.
.
Приятного аппетита!
#выпечка_valerinogluten
Сегодня я со своими рулетами вас достану♀️.. Сделала ещё один меренговый, немного другой состав.. Что сказать: в первом рецепте ( который в прошлом посте) текстура более воздушная( фото2), его трудно транспортировать и необходимо съесть в течении нескольких часов.. Во втором рецепте добавила кукурузный крахмал и крем сделала на основе творога.. Его текстура более плотная, поэтому он транспортабельный и хорошо сохраняет форму, вид и вкус в течении суток держит прекрасно( в холодильнике).. Дублирую здесь и его рецепт-в принципе почти то же самое , что и предыдущий , но с маленькими дополнениями.. А вы выбирайте по своим предпочтениям ♀️.. Ещё один плюс-с этим легче работать:
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 2
.
200г белков (5-6штук)
300г сахара (1,5 стакана )
40г кукурузного крахмала
1ст.ложка уксуса 6%
1. Белки взбить до пены, чтобы не осталось жидкости, постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Взбиваем до устойчивых пик, получается блестящая масса.Просеиваем крахмал на белки, добавляем уксус и аккуратно вмешиваем лопаткой до однородной пышной массы..
2. Духовку разогреть до 150’
3. Противень застелить пергаментом
4. Раскладываем взбитую массу на противень, выравниваем.
5. Выпекаем при 150’ 30-40мин,. Духовку , во время выпечки, не открываем!!!!! 6. Даём остыть меренге, а тем временем приготовим крем, для этого берём .
7. 200г сливок
8. 100г протертого творога
9. 30г йогурта( сладкого клубничного или натурального ,или сметаны)
10. 60-100г сахарной пудры , всё вместе взбиваем 1-2 минуты, до пышности.. Главное не перебить , чтобы сливки не расслоились.
11. Промазываем кремом нашу меренгу с нижней стороны, посыпаем малиной или любыми ягодами по своему вкусу.Сворачиваем в рулет( в карусели видно, как снять пергамент и как свернуть)
Рецепт постного кекса
Рецепт и видео нашла у @malika_foodflover
Ингредиенты для формы 13-16 см.:
⠀
400 гр. яблок (вес очищенных яблок, натереть на мелкой тёрке)
100 гр. орехов (измельчить в мелкую крошку)
60 гр. фиников (вес без косточек, предварительно замочить в горячей воде на 15 минут, слить воду и порубить на маленькие кусочки)
70 гр. кокосовой муки (можно заменить на овсяную или миндальную)
1/2 ч.л. разрыхлителя
подсластитель по вкусу (можно не добавлять, у нас сироп рожкового дерева).
⠀
Процесс приготовления смотрите на видео!☝
Примечание:
Если тесто будет очень тугое, можно добавить 2 ст.л. воды.
Выпекать 50 минут при t 180C.
Нужны вам ещё постные рецепты? Публиковать?
Бисквит на кипятке
⠀
Если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк ❤️ и сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!
Нам приятно, что вы цените наш труд
⠀
✅Яйца - 2шт
✅Сахар - 230гр
✅Молоко - 150мл
✅Раст.маслл - 50мл
✅Мука - 200гр
✅Какао - 40гр
✅Сода - 1ч л
✅Разрыхлитель - 1ч л
✅Кипяток - 200мл
”Шарлотка с малиной”
⠀
Если вы видите этот пост, поставьте, пожалуйста, лайк ❤️ и сохраняйте в закладки, чтобы не потерять!
Нам приятно, что вы цените наш труд
⠀
Ингредиенты:
Яйца-6 шт
Сахар-200 гр
Мука-150 гр
Разрыхлитель-1 ч ложка
Ванильный сахар-1 пакет
Начинка:
Малина-200 гр
Сахар-1 ст ложка
Крахмал-1 ст ложка