повегану веган vegan веганство веганскиерецепты govegan veganfood rawvegan вегетарианство vegetarian вегетарианскиерецепты здоровоепитание food веганскаяеда falafel streetfood говеган еда правильноепитание healthyfood hummus like love plantbased russia vsco vscocam vscorussia toofruit
Мой 5 БЕЗ чудо-хлеб!)
Без глютена, без дрожжей, без закваски, без муки, без проблем! ⠀
Я давно мечтала готовить хлеб дома, но каждый раз, когда я читала про закваску, у меня опускались руки
Все казалось таким долгим и сложным и было лень так заморачиваться)
Пока однажды я не нашла рецепт чудо-хлеба из зеленой гречки и не доработала его под себя! С тех пор я подсела. В конце видео демонстрирую мой самый любимый бутерброд с этим хлебом
⠀
Лаааайк красавцу срочно!❤️
⠀
Не буду томить, его величество рецепт:
⠀
Гречка 150 гр (обычная или зелёная, мне и так и так нравится)
Киноа 150 гр (но можно только гречку или пшено с гречкой)
Лён 30 гр
Вода - 150 мл.
Кокосовый сахар или кленовый сироп - 1 ч.л
Сода 1 чл
Масло любое (я беру кунжутное)- 3 ст. л
Лимонный сок 1 ст. л
Специи по вкусу (кориандр/куркума/тмин/сушеный чеснок, я беру зубчик обычного чеснока)
Соль розовая - 1 чл
Семена подсолнечника или тыквы для украшения ⠀
Гречку и киноа промыть хорошо и замочить на ночь. Утром ещё раз промыть. Сделать льняное яйцо (измельчить лён, добавить воды и дать набухнуть) или использовать обычное
⠀
Все ингредиенты загружаем в блендер и перемалываем на низкой скорости буквально секунд 10, чтобы не превратить все в единую массу. Текстура должна быть с крупинками!
⠀
Выливаем все в форму, выстланную пергаментом, посыпаем семечками и выпекаем на 180 градусов до готовности (примерно 45-50 мин).
Затем достаём и даём полностью остыть, уже после этого разрезаем. ⠀
Ну как вам рецептик? Отмечайтесь в комментариях, кто будет готовить!)
ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
.
Если увидели этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк Нам важно ваше мнение
.
ЧТО:
.
❁2 стак. муки
❁420-440 мл воды
❁1 стак. мелко нарезанного зеленого лука
❁щепотка соли
❁специи по вкусу
❁растительное масло для жарки
.
КАК:
.
1. В большой миске хорошо смешать воду с мукой. Отложить.
2. Мелко нарезать лук и добавить к муке. Добавить соль и специи по вкусу. Перемешать.
3. Разогреть масло в сковороде. Половником равномерно вылить тесто на сковороду. Жарить на среднем огне 2-4 минуты (до золотистости). Перевернуть и жарить еще 2 минуты. Затем обжарить с каждой стороны еще 1 минуту для более темного цвета и более четкого вкуса.
4. Повторить с оставшимся тестом. Выкладывать готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Источник: https://www.chinasichuanfood.com/chinese-scallion-pancake-simplified-version/
Понедельник- день ,когда все задумывают что-то изменить
⠀
⠀⠀Впереди новая неделя, и в этот понедельник я желаю Вам провести максимально продуктивно и с хорошими добрыми мыслями. И помните, каждый день будет ровно таким , каким Вы его сделаете сами❗️
⠀
⠀⠀Кто ищет, тот всегда найдёт это я про икру
⠀
⠀⠀Неизменная рубрика ПОКУПКИ ВЫХОДНОГО ДНЯ
По тэгу #milixi_продуктоваякорзина есть много обзоров с ценами и отзывами
⠀
Бакалея:
Булгур с грибами -74 руб
Овсяные хлопья-49 руб (да-да, опустим комментарии о ее бесполезности)
Лаваш-26 руб
Грибы:
Шампиньоны свежие -284 руб/кг
Овощи:
Огурцы -98 руб /кг ❗️❗️
Кабачки -149 руб/кг (долгожданная скидка)
Консервированная продукция:
Кабачковая икра-110 руб
Горошек зелёный-48 руб/кг
Фрукты:
Яблоки-78 руб/кг
Киви-114 руб/кг
Бананы-85 руб/кг
Апельсины -69 руб/кг
Прочие покупки:
Икра сазана -59 руб
Детское пюре-29 руб
Маслины/оливки- 79 руб
Инжир сушеный - 128 руб/кг
Кофе для турки (цену не знаю)
Соевая продукция:
Тофу (который искала все выходные)-69 руб
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ ПО-КОРЕЙСКИ
.
Если увидели этот рецепт, пожалуйста, поставьте лайк нам будет очень приятно
.
ЧТО:
.
❁ 500 г редиски
❁ 2 зубчика чеснока
❁ кинза или петрушка
❁ 3 ст. л. растительного масла
❁ 1 ч. л. красного острого молотого перца
❁ соль, перец по вкусу
❁ 1 ч. л. 9% уксуса
.
КАК:
.
1. Нарезать тонко редиску, посолить, помять ее вместе с солью, как тесто, и оставьте на 10-15 минут, чтобы редиска дала сок. Образовавшийся сок слить. Нарезать зелень, измельчить чеснок и добавить в редиску.
2. Подготовить заправку для салата. Для этого разогреть растительное масло и в горячее масло всыпать красный молотый перец, перемешать и выключить плиту. Заправка должна окраситься в красноватый цвет.
3. Залить редиску заправкой, посолить дополнительно при необходимости, поперчить по вкусу, добавить уксус и хорошо перемешать. Дать салату немного пропитаться, желательно, чтобы он постоял в холодильнике.
Утро понедельника-оно такое разное, но небольшая ванночка кофе никому не повредит
⠀
⠀⠀Но неизменная рубрика понедельника покупки выходного дня #milixi_продуктоваякорзина
⠀
⠀⠀Вот и вышли на финишную прямую. Представляете, 7 неделя поста❗️
⠀⠀Если пройти по тэгу, то можно почитать ,как я планировала держать пост только 1 неделю.
⠀⠀Но на удивление для самой себя -мне было очень легко и комфортно
⠀
⠀⠀Разговоры в сторону ,ближе к делу:
Покупки выходного дня:
Овощи:
Огурцы-102 руб/кг(можно и дешевле найти)
Помидоры -170 руб/кг
Шпинат -48 руб/100 гр
Болгарский перец -270 руб/кг(он не болгарский, а золотой. Кто-то невнимательный просто -сглупил. Но очень вкусный)
Грибы:
Шампиньоны-287 руб/кг
Вешенки-200 руб/кг
Фрукты:
Яблоки-73 руб/кг
Бананы-79руб/кг
Груши-129 руб/кг
Апельсины-60 руб/кг
Прочие покупки:
Маслины/оливки-99 руб
Икра овощная -109 руб
Тофу-64 руб
Лаваш-25 руб
И сегодня с утра уже успела докупить:
Мармелад-79 руб
Батончики -17 руб
Молоко соевое -133 руб
Мюсли-89 руб
ГРИЛЬЯЖ
#aniri_рецепты
.
Обожаю грильяж Всегда в новогодних подарках первым делом искала именно его Не знаю почему в голову раньше не пришло его приготовить, оказалось так просто
.
1 стакан кокосового сахара
1 стакан орехов (лучше разных)
.
На сковороду с толстым дном высыпать сахар и плавить на медленном огне, пока он не расплавится в жидкую карамель. Затем добавить в расплавленный сахар орехи и быстро перемешать.
Форму застелить пищевой пленкой, выложить ореховую смесь, разровнять мокрой ложкой и нарезать, потому будет проще разъединить.
Дать массе полностью остыть и можно покрыть глазурью.
У меня она из тертого какао и масла какао + сироп топинамбура.
.
Как только глазурь застынет можно угощаться
.
Кстати, обязательно используйте соленый арахис!Примерно 40% от всей массы орехов, он добавить определенную пикантность, не пожалеете
.
А вы любите грильяж
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПИЩЕВОЙ ЗАВИСИМОСТИ РАЗ И НАВСЕГДАот @Julialenochkina
.
Если вы никак не можете избавиться от страсти к сладостям, шоколаду, сыру, выпечке, хлебу, молочке, то вам сюда
.
Шикарное фото @plantbasedonabudget
.
Моими слабостями всегда были соленое, выпечка и сладости, особенно шоколад.
Я даже помню, как 4 года назад, когда я только перешла на сыроедение, мне даже снились мои любимые козинаки, которые я всегда себе покупала как поощрение после занятий силовой йогой. Тогда я думала, что от этих пристрастий отказаться практически невозможно.
.
Но, к счастью, я продолжила исследовать эту тему и опытным путем спустя несколько лет пришла к главному ключу решения этой проблемы (и вообще любой проблемы), а именно:
.
Все в нашей жизни мы привлекаем сами, главный вопрос, который нужно себе задать: “Зачем я это привлекла? Почему я этого хотела? Чем мне это помогает?”
И когда находишь причины, свои установки, тогда их очень легко исправить.
.
Например, зачем я хотела покупать себе козинаки? Я хотела получить приятные эмоции, так как на тренировке мне было неприятно с такими нагрузками. Вывод: зачем тогда ходить на эту тренировку, где тебе неприятно, и потом искать положительные эмоции в еде?
.
Если хотите к лету сбросить пару лишних килограмм, очиститься, омолодиться, почувствовать на себе все преимущества здорового растительного питания, то записывайтесь на уже 16-й поток марафона "14 дней умного сыроедения" независимо от типа питания, которого вы придерживаетесь. Старт уже 13 мая
.
Все подробности по ссылке в описании профиля
.
#здоровоепитание #правильноепитание #rawvegan #vegan #веган #веганство #веганскиерецепты#вегетарианскиерецепты #veganfood #govegan #повегану #VEGETARIAN
Друзья , недавно делала пастилу , очень вкусно зашла . Я не добавляла подсластитель , если хотите , можете положить .
⠀
Рецепт напишу в пропорциях , не измеряла в граммах .
#десерты_ит
⠀
1 часть размороженной смородины
1/2 часть чернослива
1/2 часть семена чиа( брала в @dziwa )
⠀
Ягоды разморозить , чернослив промыть и замочить на пару часов, семена чиа промыть и быстро добавить к основным ингредиентам . Все прокрутить в блендере и выложить тонким слоем на листы дегидратора #техника_изель
⠀
Я смазываю лист каплей кокосового масла .
Сушить при t 40-45’ примерно 10 часов ( я ставлю на ночь , не знаю именно сколько часов нужно , у меня автоматом выставляет 10 часов , так и сушу )
⠀
Ваша благодарность в виде ❤️ будет мне очень приятна
⠀
#веган #безяицимолока #веганизм #веганизация #gotovegan #vegan #vegetarianfood #foodblogger #eatclean #letscookvegan #plantbased #veganfood #здоровоепитание #чистоепитание #веганскиерецепты #вегсыроед #зож #правильноепитание #полезнаяеда #здороваяеда #повегану #веганрецепт #живоепитание #веганскаяеда #веганыпухнутсголодую #сыроедка #raw