простойдесерт готовимдома выпечка десерты домашнийкондитер сладости бисквитныеторты детскиерецепты кондитерам кондитеры муссовыеторты основыдлякондитера пироги подачаблюд рецептнатуральногодесерта рецептыбисквитов рецептывыпечки рецептыдесертов рецептыкремов рецептымакарон рецептыпеченья рецептыпирогов рецептысовсегомира рецептытортов самарскиекондитеры самсебекондитер десерт простыерецепты завтрак рецепт рецептыбисквитов
Десерт из ряженки
Проще некуда, ребята. Смешать самые простые продукты и убрать в холодильник. Вкус нежный, структура мягкая и приятная, сладость умеренная, состав натуральный.
Ставьте , если хотите ещё больше видео, и сохраняйте рецепт.
.
Ряженка - 400 мл
Какао - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Желатин - 10 гр
Вода - 3 ст.л.
1. Желатин залить водой и дать набухнуть 3-5 минут. Растопить на водяной бане (или в микроволновке) до полного растворения комочков. Только следите, чтобы он не закипел, а то потеряет свои свойства.
2. В теплый желатин добавить сахар и перемешать до растворения. Если любите послаще, добавьте ещё одну ложку сахара.
3. Ряженку смешать с какао, затем влить желатиновую смесь, хорошенько довести блендером до однородности, разлить по стаканам и убрать в холодильник на час.
Я украсила готовый десерт шоколадной стружкой.
Другие мои десерты тут - #summer_десерт
Ставьте плюсик или смайл в комментариях, если будете готовить эту вкусняшку
Добрый вечер, друзья! Предлагаю вам ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РУЛЕТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ!) Готовится он с использованием обычного печенья, а вся изюминка в креме и способе формования!) Мягкие слои печенья в сочетании с шоколадно-кофейным кремом - это просто невероятное наслаждение!) Никто не догадается, что рулет состоит из печенья!) Это останется вашим секретом)! А оригинальная подача не оставит никого равнодушным!)
⠀
В кексовую форму 20 см.ушло 18 шт.печенья.
✅Ингредиенты:
Для крема:
Молоко - 400 мл.
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
Сахар - 180 гр. (по 90 гр.коричневого и обычного, можно использовать только обычный)
Ванилин - по вкусу
Какао-порошок - 3 ч.л.
Тёмный шоколад - 80 гр.
Кофе эспрессо - 120 мл. (В крем 30 мл., 90 мл.на пропитку печенья)
Масло сливочное - 50 гр.
Сливки (от 33%) - 30 мл.
Печенье «Мария» - 18 шт.
Кокосовая стружка, ягоды - для оформления
⠀
✅Приготовление:
1⃣Подготовим заварной крем. Для этого нагреть молоко до очень горячего состояния. В отдельной ёмкости смешать яйцо, сахар, крахмал, кофе, какао и ванилин. Все тщательно перемешать до однородности. Постепенно добавлять нагретое молоко (примерно 1/3 от общего количества). Затем перелить эту смесь к молоку, добавить шоколад и уваривать до загустения крема, постоянно интенсивно помешивая. Крем готов, как только на поверхности появится первый «бульк». Добавить сливочное масло и все тщательно перемешать.
2⃣Формуем рулет: печенье обмакиваем в кофе, одну сторону печенья смазываем кремом и складываем в форму для кекса, плотно прижимая друг к другу (см.видео).
3⃣Получившийся рулет заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 6-8 часов.
4⃣По истечении времени достаём рулет из холодильника, убираем пленку. В оставшийся крем добавляем сливки и взбиваем до пышности. Смазываем поверхность рулета кремом и украшаем.
Приятного аппетита!
Если есть равнодушные к десерту Тирамису, то это точно уникумы с какой-то другой планеты. Или нет? Можно долго спорить о вкусах и предпочтениях, но есть блюда, которые абсолютно точно нравятся всем. И даже мужчины, которые редко признаются, что не ровно дышат к десертам, едва ли откажутся от такого воздушного и по истине неземного лакомства. Фото и рецепт @anzhelika_kosova.
Ингредиенты:
500 г сыра маскарпоне
320 мл жирных сливок 33%
Ванильный экстракт
3-4 ст.л сахарной пудры
Печенье савоярди
Свежесваренный кофе
1-2 ч.л сахара
Какао
Приготовление:
1. Маскарпоне комнатной температуры размять лопаткой вместе с сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
2. В отдельной чаше взбить сливки, в конце добавить сыр и ещё раз взбить несколько секунд до однородности.
3. Сварить крепкий кофе (Эспрессо). Примерно 300-350 мл. Добавить немного сахара, 1-2 ч.л и перемешать.
4. Печенье обмакнуть в кофе сахарной стороной, досчитать до 8 и выложить этой стороной вверх в керамическую или стеклянную форму вплотную.
5. Выложить часть крема, разровнять, посыпать какао и снова выложить слой печенья, крем и какао. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита! #alenakogotkovacom
Самые ШОКОЛАДНЫЕ маффины. Мягкие. Сочные. Безумно вкусные!
⠀
Ингредиенты:
▫️Мука 175 гр.
▫️Сахарная пудра 185 гр.
▫️Какао-порошок 30 гр.
▫️Соль 1/2 ч.л.
▫️Разрыхлитель 1 ч.л.
▫️Горький шоколад 75 гр.
▫️Кофе 100 мл.
▫️Масло подсолнечное 115 мл.
▫️Кефир 100 мл.
▫️2 маленьких яйца.
⠀
Приготовление:
▪️Первым делом завариваем 1 ст. ложку кофе в 100 мл кипятка, он должен остыть, пока мы готовим тесто.
⠀
❓Зачем кофе? Он усилит вкус шоколада.
⠀
▪️Смешиваем все сухие ингредиенты:
Сахарная пудра + мука + какао-порошок + соль + разрыхлитель.
⠀
❗️Важно! Какао в зеленой пачке не подойдет, оно для напитков, а не для выпечки.
⠀
▪️Добавляем сюда же шоколад (разламываем его ножом на мелкие кусочки).
⠀
▪️Перемешиваем вилкой получившуюся сухую массу.
⠀
▪️Теперь в отдельной емкости смешиваем все жидкие ингредиенты:
Растительное масло + яйца + кефир + кофе. Перемешиваем, НЕ взбивая.
⠀
▪️Соединяем сухие и жидкие ингредиенты, перемешиваем до однородной консистенции.
⠀
▪️Разливаем тесто по формочкам, выпекаем в разогретой духовке на 160 градусов 25 минут. #рецептмаффинов#мафины#маффины#шоколадныекексы#шоколадныемаффины #рецептшоколадныхкексов#ппвыпечка#простойрецепт#простойдесерт#легкийдесерт#быстраявыпечка#оченьвкусно#вкусныйрецепт#домашняявыпечка#звонакухне
Каждый поход в детскую поликлинику для меня стресс, а поход в поликлинику с двумя детьми одновременно -двойной стресс, после которого нужно себя обязательно побаловать
Так что сегодня в сторис я готовлю вареники из заварного теста, там же подробно показываю, как сделать ту самую красивую косичку у вареников, которая у многих не получается. Так что успейте посмотреть, пока сторис не пропали.
.
А теперь о Тирамису. Я очень люблю Тирамису, когда покупаю в магазине, то , конечно, подразумеваю , что там есть сырые яйца, но одно дело есть и думать, что возможно они есть, а другое положить их самой
Так что у меня сегодня не типичное творожное тирамису без яиц, зато за 5 минут и я не преувеличиваю.
Я готовила уже дважды , мы довольны Так что смело сохраняйте в закладки и мне скромный лайк ❤️ за идею.
‼️Данное видео с озвучкой
.
Автор: @bondar_mariya
ТВОРОЖНОЕ ТИРАМИСУ
#morkoff23_кчаю
~~~~~~~~~~
Состав:
▫️180 гр творога (у меня 5%)
▫️40 гр сахара
▫️щепотка ванилина
▫️чашка кофе
▫️печенье (лучше песочное, но я брала какое есть)
▫️100 гр сметаны (у меня 20%)
▫️какао
—————
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К творогу добавить сахар, смешанный с ванилином, добавить сметану. Воспользоваться блендером, чтоб получить однородную массу
Далее выкладываем слоями в посуду, я использовала 2 стеклянные креманки.
Творожный слой, слой печенья , предварительно окунув его в кофе на 5 секунд. У меня получилось 2 креманки , в каждой три творожных слоя и два слоя печенья.
Посыпаем какао и убираем в холодильник (лучше на ночь), а после наслаждаемся. Всем приятного аппетита !!!
—————
Как Вы, кстати, относитесь к сырым яйцам в еде? Кто будет пробовать готовить этот десерт? Жду Ваши ручки в комментариях
—————
Ребята, присылайте фото своих кулинарных шедевров, мне очень приятно, когда Вы готовите по рецептам с моей страницы. И подписывайтесь на мой личный тег #morkoff23, чтоб не пропустить кулинарные новинки.
.
#morkoff23#morkoff23_творог#morkoff23_тирамису#тирамису#творожноетирамису
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
⠀
Не забывай ставить ❤️ и оставляй любой комментарий
⠀
⠀
Для пирожного тебе понадобится:
⠀
- песочное печенье (я взяла «Юбилейное» 112 г пачка)
- какао 2-3 ст.ложки
- сливочное масло 50г
- 3-4 ст.ложки сгущённого молока - любая посыпка сверху по желанию ⠀
⠀
Приготовление:
⠀
- Измельчаем печенье в крошку ( можно это сделать и руками и скалкой, предварительно положив печенье в пакет)
- добавляем к измельченному печенью какао, сливочное масло и сгущенку, замешиваем руками основу до того момента, когда она по консистенции будет напоминать пластилин
- лепим шарики или любую другую форму и украшаем картошку какао, либо кокосовой стружкой, либо разноцветной посылкой
- убираем в холодильник на минут 30 и наслаждаемся
⠀
На такое количество ингредиентов получается 8 небольших пирожных
⠀
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
⠀
жду от вас обратной связи
⠀
⠀
#пирожное #пирожноекартошка #картошка #пирожноекартошка #макаготовит #простойдесерт #десерты #быстрыйрецепт
С новым днем вас, мои дорогие! Ну что, просили сладенького? Получайте! Все в лучших традициях: легко, вкусно и по-итальянски! Сегодня готовим Тирамису - десерт который покорил сердца миллионов!
Любимый всеми десерт с воздушным нежным кремом. Его придумали итальянцы, но готовят во всём мире. Tiramisù в переводе с итальянского означает «подними меня наверх». Возможно, это связано с бодрящим эффектом кофе и какао, входящих в состав десерта. А может быть итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Впрочем, это не важно. Главное, что Тирамису очень легко приготовить на своей домашней кухне и порадовать близких и друзей!
Ингредиенты:
Эспрессо/крепкий кофе – 100-150 мл
Яичный желток – 1 шт.
Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
Ванильный сахар – 10 г
Маскарпоне – 250 г
Савоярди – 100 г
Какао–порошок – по вкусу
Шоколад – 50 г (по желанию)
Готовим:
Приготовьте чашку сладкого крепкого кофе по своему вкусу. Полностью охладите напиток, прежде чем приступать к приготовлению десерта.
Отделите яичный желток от белка. Белок нам не понадобится.
К яичному желтку добавьте 1-2 ст.л. сахарной пудры и ванильный сахар.
Взбейте компоненты несколько минут, пока смесь не побелеет.
Добавьте маскарпоне и хорошо все перемешайте.
Стаканы для подачи десерта подержите несколько секунд над паром, чтобы увлажнить дно и стенки.
Затем присыпьте стаканы какао-порошком.
Присыпать стаканы какао-порошком
В отдельную емкость влейте охлажденный кофе.
Обмакните савоярди в кофе с двух сторон. Затем разломите печенье на кусочки и выложите на дно бокала.
По желанию, добавьте немного ликера или ароматного алкоголя (1-2 ч.л.)
Добавьте несколько столовых ложек подготовленного крема.
И повторите слои, постепенно полностью заполнив бокал.
Подготовленный десерт поместите в холодильник. Уже через 30-40 минут тирамису в стаканчиках можно подавать к столу, но если позволить ему настояться несколько часов, он станет только вкуснее.
Охлажденный десерт присыпьте какао-порошком или натертым шоколадом.
Ну что, сладкоежки мои, побалуем себя немного?
#светкинырецепты #тирамису #тирамисувбокале #рецепттирамису #простойдесерт #рецептдесерта #итальянскийдесерт