Список из самых популярных хештегов по теме #БЕЗДРОЖЖЕЙ

@heghine_h Армянский лаваш в домашних условиях. Ссылка на видео в профиле Пожалуйста делитесь и подпишитесь @youtube #армянскаякухня #хлеб #бездрожжей #лаваш #cookingvideo #delicious #armenianfood #armenian #food #heghinehcookingshow #lavashbread #bread #lavash

КУЛИЧ По многочисленным просьбам, пишу свой рецепт. Не украшала, потому как не время, да и спекла только для того чтоб показать вам какие получаются куличи. Это исключительно моё АВТОРСКОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ , максимально по вкусу и текстуре приблеженное к оригиналу, при этом #безглютена, #безказеина #безсахара #безяиц #бездрожжей и даже без муки. По текстуре не похоже на кекс, как это обычно бывает. Разрабатывала рецепт долго и только из тех ингридиентов которые указаны в рецепте. Поэтому про замену не скажу ни чего, единственное, пойдет любое растительное молоко ! Большая просьба не присваивайте этот рецепт себе, как это бывает с другими рецептами или к примеру, за основу взят мой рецепт, слегка переделан по своему. Я могу сказать одно, перемена мест слагаемых сумма не меняется. Мне обидно! Это вынуждает ещё реже выкладывать рецепты и делиться своими знаниями. И так начнём с самого важного ингридиента и это ПШЕНО. Для начала нам его нужно хорошо промыть, затем замочить в воде с соком лимона или яблочного уксуса + соль, на это уйдет 10-12 часов. Как это сделать спрашивайте у гугла, у меня нет желания переписывать информацию о ферментации круп. Замачиваем пшено с утра, к вечеру опять хорошо промываем, я это делаю в сите. Нужно дать стечечь воде как можно больше. Затем берём блюдо или противень и размазываем наше пшено (фото2), оставляем при комнатной температуре на ночь, чуть больше, в общем на то время пока вы не созреете к готовке куличей. Колличество пшена может быть любое, если у вас оно останется не страшно, можно высушить и перемолоть в муку или сварить кашу Рецепт в комментариях ⬇⬇⬇

BismiLlahЖелаю вам прекрасного дня! Этот слоеный бездрожжевой хлеб - что-то невероятное! Ароматный, воздушный, красивый, вкусный-превкусный А делается на раз-два Листайте карусель (видео-фото вправо). Мука - 1 кг (добавлять постепенно! может потребоваться меньше муки, тесто должно быть мягким и не "забитым") Молоко - 2 стакана Йогурт натуральный - 1/2 стакана Соль - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 пакетик Для смазывания: Растопленное сливочное масло - 125 г Оливковое масло - 1/4 стакана Смешать. Для смазывания верха: Яйцо - 1 шт. Из ингредиентов для теста замешиваем мягкое тесто и оставляем отдыхать на полчаса (прикрыть). Затем делим его на 6 частей и каждую часть разминаем в лепешку. Складываем лепешки друг на друга (выйдет два хлеба по три лепешки в каждом), смазывая каждую смесью масел, и растягиваем эту стопочку до тонкого состояния. Затем сворачиваем в рулет, а рулет, свернув улиткой, расплющиваем и смазываем сверху яйцом. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке до румяной корочки. Приятного аппетита! Çok teşekkür ederiz @nerminyazilitas

➡️Как сделать свою закваску с нуля? Даже если никогда не пробовали! . ❤Нажмите лайк пышной закваске❤ Как её подкармливать правильно? Как сделать её максимально сильной, чтобы она хорошо поднимала ваш хлеб? . ➡️Если вам актуально разобраться в этих вопросах, присоединяйтесь уже сейчас на вебинар "Как сделать закваску" . ➡️Трансляция онлайн НЕ в инстаграме записаться можно у меня по ссылке в шапке профиля (там регистрация на 15секунд) . ➡️участие бесплатное . ➡️Лучше смотреть в эти выходные, чтобы задавать свои вопросы, пишите их в комментарии к трансляции и получите ответы . ➡️Кстати, именно это онлайн позволяет вам смотреть вебинар где бы вы не находились, хоть в дороге, хоть в огороде - вам нужен только телефон и интернет . но те кто будет смотреть с кухни получат бонус - сможете вместе с нами сразу замесить свою закваску . ✔жмите ссылку в шапке профиля и записывайтесь

BismiLlahПривет, дорогие! Кому рецепт простых, но очень вкусных *ЛАВАШЕЙ*? Лаваш - отличная альтернатива дрожжевому хлебу. Его можно приготовить даже на цельнозерновой или ржаной муке. Завернув в лаваш овощи и/или мясо, мы получим легкий, но полноценный ужин/перекус, а при наличии супчика - даже обед. Готовятся лаваши быстро и просто, особенно по этому рецепту и при учете некоторых секретов, которыми делюсь с вами ниже. На 12 лавашей Тёплая вода - 300 мл (2,5 стакана ёмкостью 125 мл) Соль - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Мука - 500 г (примерно) В тёплой воде хорошо размешаем оливковое масло и соль. Добавим муку (постепенно, мука везде разная, и вам может потребоваться чуть больше или меньше муки). И замесим мягкое тесто (см. видео), его необходимо немного помесить на рабочем столе для развития клейковины и придания эластичности. В идеале оставим на полчаса прикрытым отдыхать. Но при нехватке времени можно раскатывать сразу. Раскатываем тоненько, присыпая мукой. Выпекаем на сухой сковороде с обеих сторон. обжариваем лаваши недолго с каждой стороны, иначе пересушатся излишки муки тщательно стряхиваем с лавашей перед обжаркой, чтобы не горела сковорода должна быть хорошо разогретой огонь нужен средний или чуть выше среднего, на маленьком огне лаваши не обжарятся, а высушатся при необходимости вытираем муку со сковороды влажной бумажной салфеткой каждый лаваш ещё горячим можно смазать растопленным сливочным маслом - вкусно готовые (но не смазанные ничем) лаваши храним в полиэтиленовом мешочке в холодильнике до двух дней Çok teşekkür ederiz @masmavi3_mutfakta

Гречневый хлеб Вариант 1. Самый простой. [нутриенты в карусели] ⠀ Жми сердечко и закладку. Все рецепты по тегу #teum_foodporn ⠀ Кк224,3 б7,4г ж9г у28,9г ▫️клетчатка 7,4г ⠀ Ингредиенты: ▫️Гречка зелёная - 300г ▫️Лен - 60г ▫️Оливковое масло - 25г ▫️Вода - 170г ▫️Соль 1/2 ч.л. ▫️Сода 1/2 ч.л.+ яблочный уксус ▫️Карри острая 10г ▫️Тмин 1 ч.л. ▫️Прованские травы 1 ч.л. ▫️Посыпка: семена льна, тмина и подсолнечника ⠀ Приготовление: ▫️Промыть зеленую гречку и семена льна. Замочить на ночь по отдельности. Утром промыть и слить всю воду. ▫️Добавить все ингредиенты в блендер и смешать, но не очень тщательно. Пусть останутся зернышки, тогда хлеб будет пышнее. ▫️Уложить в силиконовую форму, добавить поступку. ▫️Выпекать ~ 1 час при 180 градусов. Проверять зубочисткой. Дать остыть в форме 30 минут. ⠀ ❓Печёшь дома хлеб или только хочешь попробовать? Напиши пару строк, если добавишь в закладки .

➡️Как сделать свою закваску с нуля? Даже если никогда не пробовали! . ❤Нажмите лайк пышной закваске❤ Как её подкармливать правильно? Как сделать её максимально сильной, чтобы она хорошо поднимала ваш хлеб? . ➡️Если вам актуально разобраться в этих вопросах, присоединяйтесь уже сейчас на вебинар "Как сделать закваску" . ➡️Трансляция онлайн НЕ в инстаграме записаться можно у меня по ссылке в шапке профиля (там регистрация на 15секунд) . ➡️участие бесплатное . ➡️Лучше смотреть в эти выходные, чтобы задавать свои вопросы, пишите их в комментарии к трансляции и получите ответы . ➡️Кстати, именно это онлайн позволяет вам смотреть вебинар где бы вы не находились, хоть в дороге, хоть в огороде - вам нужен только телефон и интернет . но те кто будет смотреть с кухни получат бонус - сможете вместе с нами сразу замесить свою закваску . ✔жмите ссылку в шапке профиля и записывайтесь

Easter cakes with whipped cream. (На русском ) Happy 12th of April day of Aviation and Cosmonautics, first ever human Yuriy Gagarin went to space in 12.04.1961. Easter is not so far away now, so Instagram is full of beautiful pics of Easter theme. Back to the cakes: Ingredients: eggs, sugar, flour, sour milk, baking soda, raisins. Whipping cream for the topping with raspberries. ..... С днём Космонавтики и Авиации! Пасхальные куличи без дрожжей! Очень быстрые куличики, на скорую руку, если у вас нет времени ждать 2 часа, когда тесто поднимется. Ингредиенты: •3 яйца •130 гр сахара •щепотка соли • 1 ч л соды •200 гр кефира • 1 ч л ванильного экстракт •110 гр масла (растопить) •50 гр изюма или сушенной клюквы (можно и того и другого) •220 гр муки Метод приготовления: 1. Взбиваем сахар и яйца в чаше венчиком, 2. Добавляем соль и ванильную эссенцию, перемешиваем 3. Добавляем кефир и соду, хорошенько перемешиваем 4. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем 5. Добавляем муку и перемешиваем 6. Изюм или сушенную клюкву промываем, обсушиваем и добавляем в тесто, перемешиваем ложкой 7. Смазываем формочки маслом, выкладываем тесто 8. В разогретую до 180с духовку ставим формочки и выпекаем минут 40, проверяем деревянной шпажкой на готовность, она должна выходить сухой

➡️23 ошибки с закваской⛔ . Задавались ли вы вопросом чего нельзя делать с закваской, чтобы ей не навредить? . ❤️Жду лайк, даже если не задавались . Список в слайдере, листайте фото . ➡️Читаю что вы делаете, и отвечая на вопросы, часто вижу какие кошмарики вы устраиваете своей закваске . ➡️Часто проблема усиливается тем что вы делаете не одну ошибку, а сразу несколько . ➡️Часть из этих ошибок критичны смертельно для закваски, другие же просто снижают эффективность и всё можно поправить . ➡️Но в любом случае, эффект от этих действий отрицательный и как минимум портит вам настроение и мотивацию печь . В слайдере фото список заквасочных согрешений, основных и самых частых . Желаю своим подписчикам не находить себя в этих пунктах Проверьте себя по списку, насколько это возможно - СПИСОК В СЛАЙДЕРЕ, ЛИСТАЙТЕ ФОТО . ✔Хотите ПРАВИЛЬНО выводить закваску, которая будет сильная и живучая? жмите ссылку у меня в шапке профиля и записывайтесь на Подготовительные онлайн уроки там будет правильная база, которая исключит грубейшие ошибки . предвижу гору вопросов «а у меня вот…. подскажите…» Сразу отвечу: я не экстрасенс (даже не начинающий) . ➡️Чтобы точно ответить ВАМ по ВАШЕЙ закваске мне её надо видеть на фото, а лучше на видео, и учесть всё что вы делали, поэтому на такие вопросы мы отвечаем целой командой персонально Вам в курсе . ➡️В коммент пишите номера где себя нашли, а я по возможности подскажу где подчитать на данную тему