Список из самых популярных хештегов по теме #ВЕГАНФУД

ОРЕХОВЫЙ RAW ТОРТ #безвыпечки #безяиц #безмолока #безтермическойобработки от @healthydemure ⠀ От Автора . основа: ⠀ ▫️финики - 150-200 г ▫️орехи ( у меня кешью) - 150 г ⠀ перемолоть орехи в муку или мелко раздробить, смешать с финиками и сформировать корж с бортиком ⠀ крем (1 слой): ⠀ ▫️авокадо (спелый) - 1 шт ▫️какао - 2 ст.л ▫️мёд (необязательно, но я добавила немного) ⠀ крем (2 слой): ⠀ ▫️бананы - 2 шт (замороженные) ▫️орехи - горсть (перемолоть в муку) ▫️растительное молоко - немного, чисто для того, чтобы облегчить работу блендеру ⠀ взбить блендером все ингредиенты ⠀ на орехово-финиковую основу нанести 1 слой, отправить в морозилку, чтобы он подморозился, затем 2 слой и опять в морозилку

ФУНДУЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ от @maiiafan . От Автора ⠀ Как всегда без сахара, без молока, без глютена и даже без выпечки. ⠀ Рецепт : Шоколадные тарталетки, количество на 4 шт. ⠀ Корж 30 гр кокосовой стружки 6 шт финики 70 гр фундук 10 гр какао-порошок Все измельчить, выложить в форму, разровнять. ⠀ Карамель: 14 фиников 1/4 чл соли 0,5 стакана растительного молока Все взбить в блендере до однородного состояния. Вылить в корж карамель. Поставить в морозильник. ⠀ Шоколадный слой: 10 гр какао-масло 7 гр какао 1 чл подсластитель 1/4 чашки растительного молока 1 финик Какао-масло растопить, соединить все ингредиенты и пробить блендером до однородного состояния. Вылить поверх карамели. ⠀ Кто будет готовить, поднимите руку‍♂️ ⠀

ЗАПЕЧЕННЫЙ МИНДАЛЬНЫЙ СЫР ФЕТА от @tasty_veg и @hannah__chia . от Автора "Он восхитителен сам по себе и с крекерами. Ставьте лайк, готовьте и экспериментируйте❤️" ⠀ Ингредиенты: - 1 стакан (120 г) бланшированного миндаля с кожурой - 4 столовые ложки лимонного сока - 3 столовые ложки оливкового масла - 1/2 стакана воды - 2 зубчика чеснока - 1 1/4 ч.л. соли - 1 столовая ложка свежей травы на выбор (тимьян, розмарин, базилик и т. Д.), По желанию ⠀ Как готовить: Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбивайте в течение 5 минут, пока они не станут густыми и кремовыми. Поместите тройной слой марли в сито и положите ложку смеси в марлю. Свяжите концы марли и положите сито на чашу, дайте лишней влаге стечь. Поставьте в холодильник на не менее 12 часов. Выньте сыр из ткани и перенесите на смазанную жиром форму для выпечки или на противень с пергаментной подкладкой. Выпекайте при температуре 180 ° C в течение 40 минут до золотистого цвета. Дайте остыть, сбрызните оливковым маслом и зеленью (по желанию) и подавайте.

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ «МОРКОВНЫЙ БЛОНДИ» от @veggy.cat . От Автора "Невероятно нежный и ароматный . Пирог получился очень мягкий, влажный и сладкий как брауни, но без шоколада, поэтому и название «блонди». . Готовьте с удовольствием и помните про благодарность.❤️ . без сои без сахара без масла без глютена веган . РЕЦЕПТ 1ст. (160г) рисовой муки (у меня ЦЗ) 1/2ст. (50г) муки из зеленой гречки 1/3ст. (35г) кокосовой стружки 1/2ст. (45г) молотого миндаля 2ч.л. разрыхлителя 1/2ч.л. соды . Смешать все сухие ингредиенты. . 1+1/2ст. (200г) натертой моркови на мелкой терке (морковь должна быть сладкой) 100г фиников (можно курагу, если хотите менее сладко) 300мл жидкости (мне нравится сочетание 200мл кокосового молока и 100мл апельсинового сока) 3ст.л. лимонного сока цедра апельсина (обязательно) или пищевое эфирное масло . Финики измельчить при помощи погружного миксера с молоком, апельсиновым и лимонным соком. Добавить морковь и цедру. . Влажные ингредиенты вылить в сухие, тщательно перемешать, переложить в форму (у меня кирпичиком 25см) или в формочки для маффинов. Выпекать при температуре 160*С (с обдувом) около 60 минут - пирог, 25 минут - маффины. . Для глазури я смешиваю 2ст.л. кокосового урбеча с 2ст.л. растительного молока. . Пирог или маффины полностью остудить перед подачей и полить глазурью. . Приятного аппетита!

ВЕГАН-ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ⠀ Ребятаааа, отменяйте все планы на вечер и закрывайтесь на кухне — у меня для вас вкусовая БОМБА! ⠀ Рецепт на 15 пончиков. ⠀ Тесто: 130г пшеничной муки 65г рисовой муки 1/2 ст.л. кунжута 5г быстродействующих сухих дрожжей (это половина пакетика) 1 мерная ложка Фитпарад 11 (или другой эквивалент 1 ст.л. сахара) 240мл овсяного молока (у меня Немолоко 1,5%) 1 ч.л. масла Соль на кончике ножа ⠀ Начинка: 30г очищенных грецких орехов 1/2 ч.л. корицы 1 мерная ложка Фитпарад (или другой эквивалент 1 ст.л. сахара) ⠀ Подача: Сироп топинамбура (агавы и кленовый тоже ок) ⠀ 1️⃣Смешиваем в большой миске оба вида муки с кунжутом, добавляем дрожжи, Фитпарад и соль. Вливаем теплое (!) молоко и масло. Перемешиваем до однородности, накрываем миску пленкой и ставим в теплое место на 40 минут. Я ставила в выключенную микроволновку. 2️⃣Через 40 минут достаем миску — тесто должно увеличиться примерно вдвое — и перемешиваем его, чтобы оно осело. Закрываем пленкой и ставим обратно еще на 10 минут 3️⃣В это время измельчаем орехи (я просто давлю их ложкой в мелкую крошку). смешиваем в мисочке с подсластителем и корицей. 4️⃣Мокрыми руками (!) разделите тесто на 15 кусочков, скатайте из каждого из них шарик, расплющьте его в руках и положите половину чайной ложки начинки. Соедините края к центру, чтобы начинка оказалась внутри, и выложите на сковороду загнутыми краями вниз. ⠀ Жарить пончики нужно на масле, на среднем огне, до золотой корочки с каждой стороны. Мокрые руки нужны, чтобы липкое тесто не липло к пальцам. Перед подачей можно сложить пончики стопкой и слега полить сиропом топинамбура. ⠀ Они получаются хрустящими снаружи, воздушными внутри и безумно ароматными! ⠀ #waffledeer_завтраки

Вкусная подборка веганских сладостей

✔МУСС ИЗ 2х ИНГРЕДИЕНТОВ Нравятся наши рецепты? Жми ❤ ⠀ ◽Ингредиенты: ▪ аквафаба из 1й большой банки горошка/нута/фасоли ▪ шоколад ~60-100 грамм (у автора свой: какао тертое ~40 гр, какао масло ~10 гр, мёд ~15 гр) ⠀ . . ◽️Готовим: . ▶Аквафаба из одной большой банки горошка процедить, взбить блендером практически до пиков (взбивается иногда даже быстрее, чем белки) тут лучше не торопиться и взбить от души, если взбить не до конца, может потом отсечься сыворотка, и будет на дне жидкость. ▶Шоколад растопить любым способом, подождать пока остынет и ввести плавными движениями снизу вверх в взбитую аквафабу, желательно лопаткой, долго мешать не стоит- шоколад равномерно разошёлся и хватит(если шоколад не сильно сладкий, можно положить больше) ▶Десерт разливаемся по формочкам и убираем в холодильник на пару часов, либо в морозилку минут на ~40, десерт готов! ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА . Автор @sportbulka ⠀

Маковник (польская кухня ) Опубликовал SOUSSHEF . Веганский маковник — это рецепт десерта польской кухни. Ингредиенты: Мак — 500г Оливковое или кокосовое масло — 50 г 2 больших банана Лимонный сок — 2 ст л Кокосовая стружка или тертый кокос — 3 ст л Молотый миндаль — 3 ст л Изюм — пол стакана Вишня (из варенья, компота, сиропа) — 3/4 стакана Темный шоколад — 50г 2 столовые ложки амаретто миндаль ликер + 2 столовые ложки апельсинового ликера makowiec_weganski_01_0 Способ приготовления Мак поместить в кастрюлю, залить двумя стаканами кипятка и варить в течение 15 минут, пока вся воды не выпарится и не впитается в мак. , залить 2 стаканами кипятка и варить покрыты в течение приблизительно 15. Затем тщательно перемолоть в блендере, или в комбайне. В случае необходимости, чтобы испарить оставшуюся воду, можно варить мак на медленном огне, помешивая каждую минуту . Далее к маку добавить кокосовую стружку и перемешать. Очищенные бананы лимонный сок размять вилкой и смешать блендером до пюре, смешать с маком. Добавить кокосовую стружку, молотый миндаль и изюм, вишню, тертый шоколад, ликеры. Все смешать. Чтобы подсластить массу можно использовать по вкусу мед, кленовый сироп, ксилит или сахар. Дно формы или сковороды диаметром приблизительно 18 — 22 см выстелить пергаментной бумагой, закрепить на дне и стенках формы. Выкладываем массу в форму и ставим в печь, предварительно нагретую до 180 ° С. Выпекать в течение 40 минут. Остудите и отложите на ночь при комнатной температуре. Глазурь Темный шоколад поломать на кубики, оставить при комнатной температуре, затем растворить в 50 мл кокосового молока, постоянно помешивая. Также можно налить 150 мл кокосового молока и варить в нем сахар до тех пор, пока полностью не растворится, постоянно помешивая. Кипятить около 5 минут. Наконец, добавить 50 г обжаренных орехов, например. арахис или пекан. Перед использованием остудить. . . Сохраняйте и готовьте с удовольствием с @hrlealthyhabits_blog .

ПОСТНЫЕ ТАРТАЛЕТОЧКИ от @darislava_zaharova . От Автора "Это так вкусно... Я даже решила не тянуть и выложить рецепт, чтобы вы порадовали своих!" * Для теста: ✅400г овсяных хлопьев ✅Финики 130г ✅Молоко кокосовое 400г ✅Сода 1/2 ч.л ✅Соль по вкусу * Карамель финиковая: ✅Финики 300г ✅Молоко кокосовое 100г ✅Ваниль по вкусу * Начинка: ✅Тыква свежая 170г ✅Яблоко 160г ✅Корица по вкусу ✅Карамель финиковая 250г ✅Грецкие орехи по желанию * ✅Смородина замороженная 200 г ✅Карамель финиковая 130г *** Приготовление! Тесто. Хлопья помолоть в муку, в нее добавить соль и соду. Финики взбить с молоком и смешать муку, замесить тесто и оставить набухать на 15-20мин. * Финиковая карамель. Финики, ваниль и молоко взбить в блендере в пюре. * Начинка. Тыкву и яблоки мелко порезать, добавить корицу. Выложить на сковороду, добавить финиковую карамель и потушить мин 10 на медленном огне. Остудить. Все тоже самое со смородиной. По желанию сверху посыпать грецким орехом. * Вылепить из теста корзинки, наполнить начинкой и запекать 20-30 мин при температуре 180-200С. Корзинки должны подрумяниться! *** #рецепты #вкусноиполезно #здороваяеда #безсахара #пп