Список из самых популярных хештегов по теме #ВЕГАНЕДА

ВЕГАН-ПОНЧИКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ⠀ Ребятаааа, отменяйте все планы на вечер и закрывайтесь на кухне — у меня для вас вкусовая БОМБА! ⠀ Рецепт на 15 пончиков. ⠀ Тесто: 130г пшеничной муки 65г рисовой муки 1/2 ст.л. кунжута 5г быстродействующих сухих дрожжей (это половина пакетика) 1 мерная ложка Фитпарад 11 (или другой эквивалент 1 ст.л. сахара) 240мл овсяного молока (у меня Немолоко 1,5%) 1 ч.л. масла Соль на кончике ножа ⠀ Начинка: 30г очищенных грецких орехов 1/2 ч.л. корицы 1 мерная ложка Фитпарад (или другой эквивалент 1 ст.л. сахара) ⠀ Подача: Сироп топинамбура (агавы и кленовый тоже ок) ⠀ 1️⃣Смешиваем в большой миске оба вида муки с кунжутом, добавляем дрожжи, Фитпарад и соль. Вливаем теплое (!) молоко и масло. Перемешиваем до однородности, накрываем миску пленкой и ставим в теплое место на 40 минут. Я ставила в выключенную микроволновку. 2️⃣Через 40 минут достаем миску — тесто должно увеличиться примерно вдвое — и перемешиваем его, чтобы оно осело. Закрываем пленкой и ставим обратно еще на 10 минут 3️⃣В это время измельчаем орехи (я просто давлю их ложкой в мелкую крошку). смешиваем в мисочке с подсластителем и корицей. 4️⃣Мокрыми руками (!) разделите тесто на 15 кусочков, скатайте из каждого из них шарик, расплющьте его в руках и положите половину чайной ложки начинки. Соедините края к центру, чтобы начинка оказалась внутри, и выложите на сковороду загнутыми краями вниз. ⠀ Жарить пончики нужно на масле, на среднем огне, до золотой корочки с каждой стороны. Мокрые руки нужны, чтобы липкое тесто не липло к пальцам. Перед подачей можно сложить пончики стопкой и слега полить сиропом топинамбура. ⠀ Они получаются хрустящими снаружи, воздушными внутри и безумно ароматными! ⠀ #waffledeer_завтраки

Постные котлеты из чечевицы От @brolivje ️⠀ Иногда хочется чего-то из "прошлой жизни", и спасибо что есть здоровые и очень вкусные альтернативы даже таким блюдам как котлеты Согласны? Ставьте и ❤ ⠀ Ингредиенты: ⠀ Чечевица — 1,5 стак. ⠀ Соль — по вкусу ⠀ Перец черный — 1 щепотка Морковь — 1 шт. ⠀ Капуста — 400 г ⠀ Лук репчатый (крупный) — 1 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь. Проварить в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке. ️⠀ 2. Лук нарезать произвольно, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить нашинкованную капусту и обжарить еще немного. ️⠀ 3. Подлить на сковороду воды, накрыть крышкой и потушить 10 минут. Остудить и перекрутить через мясорубку. Добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить, сформировать котлетки. ️⠀ 4. Обжарить на растительном масле. ⠀ Приятного аппетита! ️️⠀ #vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #веганкиев #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскийрецепт #осознанноепитание #зож #пп #емихудею #похудение #здоровье #здороваяеда #веганеда #веганблог #безяиц #безмолока

ВЕГАН-РАЦИОН БЕЗ ГОТОВКИ ⠀ 1544 калории, БЖУ 72/67/181 ⠀ Привет! Считается, что растительное питание = много часов стоять у плиты. Но это не так! Можно вообще не включать плиту и при этом питаться сбалансировано и здорОво. Поэтому «у меня нет плиты», «я работаю 90 часов в день» и «у меня лапки» больше не оправдание ⠀ Сохраняйте себе на случай острой нехватки времени и жмите на ❤️, чтобы мои посты не пропали из вашей ленты. ⠀ Завтрак: ленивая овсянка (50г) с черной смородиной (50г) и семенами тыквы (30г) ⠀ Перекус: яблоко (150г), морковь с хумусом (70/15г), бразильский орех, миндаль (20г), Альпро coconut original ⠀ Обед: большой салат с красной фасолью (150г консервированной фасоли, по 100г томатов и огурцов) ⠀ Ужин: протеиновый смузи с зеленой гречкой и семенами (200мл Немолока, 50г гречки, 1 скуп протеина, 100г клубники, по 10г кунжута, семян льна и конопли) ⠀ В этом рационе идеальное соотношение БЖУ, с которым точно будет сытно и энергично, соблюдён баланс омега-3 и омега-6 (2:1), есть в достаточном количестве все витамины и минералы (кроме В12 и D, разумеется). И это не подходя к плите. Разве не круто?! Поэтому я всегда говорю, что веганство подходит всем Надо просто уметь его готовить ⠀ Насчет калорийности — это нормальная калорийность для женщины со здоровым весом и сидячим образом жизни. ⠀ Калорий не надо бояться, надо всего лишь получать из их правильных источников. Ведь здоровый образ жизни — это не детоксы и чистки от мифических шлаков, а в первую очередь здоровые отношения с едой (и со своим телом). ⠀ Кстати. У меня есть еще пара идей здоровых рационов для сверхзанятых и суперленивых, вам это вообще интересно?! Напишите, какие рационы вы бы хотели тут увидеть? ⠀ #waffledeer_рацион

ВЕГАНСКИЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА И МАСЛА ⠀ Привет! Кто вчера наблюдал за приготовлением этого торта у меня в сториз, признавайтесь Это была чистая импровизация из всего, что оказалось под рукой. Держите обещанный рецепт ⠀ Сухие ингредиенты: 1 чашка рисовой цельнозерновой 1 чашка обычной пешечной 2/3 чашки какао порошка 2 ч.л разрыхлителя 2 пакетика ванилина 1/3 ч.л соли Фитпарад 11 — 4 мерные ложки (стевия, эритрит тоже подойдут) ⠀ Мокрые: 1 льняное яйцо (1 ст.л семян льна залитые 3 ст.л воды) 1-2 больших цукини (в перемолотом виде должно получиться 2 чашки) 1/2 чашки сиропа топинамбура 1 ст.л рисового или яблочного уксуса ⠀ Начинка: 400г замороженной вишни 1 стакан воды 1 ч.л пектина Подсластитель по вкусу ⠀ 1️⃣Смешать в большой миске все сухие ингредиенты. 2️⃣Цукини взбить в пюре блендером, добавить в миску к сухим ингредиентам. 3️⃣Туда же добавить все остальное и хорошо перемешать. ⠀ Тесто будет тугое, в форму его закладывать придётся руками и руками же разравнивать. Можно смазать форму маслом, если пригорает. Можно тесто сверху смазать маслом, если хочется. ⠀ ⏰Запекать 30 минут при 180 градусах. ⠀ Делаем начинку: 1️⃣В небольшую кастрюлю выкладываем вишню (не размораживая), заливаем воду и доводим до кипения. 2️⃣Аккуратно всыпаем пектин и подсластитель, хорошо перемешиваем и кипятим ещё минуту. 3️⃣Снимаем с плиты и даём остыть. Сироп должен быть чуууть гуще воды, ни в коем случае не как желе. ⠀ Когда корж будет готов, его надо разрезать пополам и залить (не промазать, а именно залить) сиропом — см. видео в карусели. Чем лучше коржи пропитаются, тем вкуснее будет торт ⠀ А вот как можно разнообразить рецепт. Мне в голову эти идеи пришли уже после того, как я достала корж из духовки, но вы можете сразу поэкспериментировать: ⠀ добавить в тесто плитку растопленного шоколада — получится что-то вроде брауни добавить помимо шоколада дробленый фундук добавить вишнёвый сироп вместе с вишней прямо в тесто (до перемешивания) а ещё шоколад прекрасно сочетается с апельсином, но я пока не придумала, как можно его интегрировать в этот рецепт ⠀ Если есть идеи — подсказывайте! Лучший вариант приготовлю и покажу, что получилось

ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ ️⠀ Сохраняйте и наслаждайтесь! Спасибо, за лайки и Ваши комментарии так я понимаю, что Вам нравится больше . ИНГРЕДИЕНТЫ - 2 ст.л. семян льна + 6 ст.л. воды - 1 чашка нутовой муки (100 г) - 1 стакан овсяной муки (100 г) - 1/2 чашки какао-порошка (50 г) - 1/2 чашки коричневого сахара (100 г) - 1 ч.л. пищевой соды - 1 чайная ложка порошка для выпечки - 1/2 чашки сиропа агавы (можно кленовый сироп) - 1 стакан апельсинового сока (250 миллилитров) - оливковое масло 1/4 стакана . Шоколадная глазурь: - 1/2 стакана воды (125 миллилитров) - 200 гр. фиников - 2 ст.л.  какао-порошка - 4 ст.л. апельсинового сока . Приготовление: Разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте семена льна и воду в блендер, смешайте и отложите в сторону. Смешайте все сухие ингредиенты (нутовая мука, овсяная мука, какао-порошок, сахар, пищевая сода и разрыхлитель). Смешайте влажные ингредиенты в другой миске (семена льна + вода, сироп агавы, апельсиновый сок, масло). Соедините сухие и влажные ингредиенты до получения однородной массы. Вылейте смесь в форму диаметром 22 см. На дно формы можно положить бумагу для выпечки. Выпекайте в течение 35 или 40 минут. Охладите пирог перед тем, как вынимать его из формы. Для глазури смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. Нанесите глазурь сверху на торт и дайте ей немного застыть. Перед подачей украсьте апельсиновыми ломтиками. . Источник: https://simpleveganblog.com/ И @vegg_inspiration ️️⠀ #vegrawfood #vegan #veganreciepes #vegeterian #рецепты #веган #вегетарианец #веганрецепты #постныеблюда #веганскаяеда #веганскийрецепт #осознанноепитание #зож #пп #емихудею #похудение #здоровье #здороваяеда #веганеда #веганблог #безяиц #безмолока #ппвыпечка #ппдесерт #веганвыпечка #вегандесерт

ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАСТАВИЛ МЕНЯ ПОЛЮБИТЬ БОБЫ ⠀ Привет! Тыкните на сердечко, если видите это пост. Инстаграм как будто специально не дает распространяться веган-пропаганде и прячет меня на дне ленте ⠀ Похожий рецепт — красную чечевицу с горохом — готовила моя мама. Я тогда делала первые шаги в сторону веганства, с бобовыми знакома не была, но этот рецепт в её исполнении сразу покорил мое сердце. Моя версия немного изменена, упрощена — но все еще неизменно вкусная! Причем одинаково вкусная для матёрых веганов и для тех, кто пробует чечевицу впервые. ⠀ КБЖУ тут не будет, потому что я всегда готовлю его «на глаз» — так уж повелось! ⠀ Вы тоже можете менять пропорции на свой вкус — мне, например, нравится мноооого кумина (узбекское детство, хеллоу!), а Максим кумин ненавидит. Но я все равно его кладу понемногу, потому что кумин ван лав❤️ Сегодня как-то много про узбекское детство... На @lisitsalive тоже писала об этом. Но тут я про чечевицу ⠀ Сохраняйте рецепт, обязательно попробуйте и отмечайте меня в своих историях Я не знаю никого, кому бы не понравилось это блюдо! ⠀ На 4 средних порции: 200г красной чечевицы в сухом виде 50-100г томатной пасты 1 средний болгарский перец (красный, желтый, оранжевый — все подойдут) 1 ст.л. масла (у меня оливковое или виноградное) 1 средняя луковица 2-3 зубчика чеснока по 1 ч.л. сладкой паприки и куркумы по 1/3 ч.л. кориандра, кумина, сушеного укропа Острый чили на кончике ножа Соль по вкусу ⠀ 1️⃣Чечевицу замочить на сутки, сменив воду через 12 часов. Промыть до чистой воды. 2️⃣В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. 3️⃣Добавить порезанный небольшими кубиками болгарский перец, обжаривать 2-3 минуты (уже на этом этапе появится аромат, сносящий крышу!). 4️⃣Влить 3 стакана воды по 250мл, всыпать чечевицу, добавить томатную пасту и специи. 5️⃣Перемешать и готовить на среднем огне ок.20 минут, помешивая. ⠀ Сейчас чечевица — не мой любимый боб. Но тогда этот рецепт открыл мне целый мир! Кстати, для меня абсолютное откровение, что многие веганы вообще не едят бобы‍♀️ ⠀ Друзья, а кто для вас — боб вашей мечты? Расскажите, после чего вы полюбили бобы и полюбили ли вообще?⤵️

ВЕГАН-РАЦИОН БЕЗ ГОТОВКИ №2 ⠀ 1532 ккал, БЖУ 65/55/210 ⠀ Привет! Прошлый рацион без готовки оказался так популярен, что я решила сделать еще один — еще более вкусный, сытный и полезный! ⠀ Ладно, немного готовить все же придется — на ужин я поставила супербыстрый суп с белой фасолью за 10 минут. Все остальное готовится от 3 до 9 минут без участия плиты. Здоровое не значит долго и сложно ⠀ Завтрак: чиа-пудинг с орехами и малиной 463 ккал, БЖУ 13/27/47 ⏰3 минуты ⠀ Обед: тофу-ролл и овощной салат с красной фасолью 612 ккал, БЖУ 30/22/80 ⏰9 минут ⠀ Перекус: апельсин и миндаль 138 ккал, БЖУ 4/5/22 ⏰4 минуты ⠀ Ужин: итальянский томатный суп с белой фасолью 320 ккал, БЖУ 18/2/61 ⏰10 минут ⠀ В этот раз я сделала МИНИ-КНИГУ в формате PDF c пошаговыми рецептами к этому рациону — посмотрите в карусели видео, как это выглядит! ⠀ Я так так так безумно рада, что сделала это, ребятааа! Я бы хотела найти что-то подобное, когда сама переходила на веганство, это бы избавило от стольких проблем. Вот почему этот рацион круто подходит новичкам: ⠀ сбалансирован по КБЖУ — значит, ты будешь НАЕДАТЬСЯ и избежишь срывов в углеводную катастрофу сбалансирован по витаминам и минералам — на 100% покрывает суточную потребность в кальции, железе, магнии, цинке и других веществах, которые часто проседают на веганстве супербыстрые рецепты от 3 до 10 минут — для начинающих и вечно занятых готовый список покупок — не надо думать, что и сколько покупать ⠀ Рацион есть в пяти вариантах — на 1400, 1500, 1600, 1700 и 1800 калорий. Подходит и для похудения, и для поддержания веса. Нужно только выбрать свою калорийность ⠀ Забрать рацион можно всего за 99₽ ⠀ Идеально для тех, кто давно хочет попробовать здоровое веганство, но не готов тратиться на полноценное меню на 1-2 недели. ⠀ Как вам идея, друзья? Делать еще такие штуки?! ⠀ #waffledeer_рацион

БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ От @lera_live_ Просто потрясающий рецепт кексов, которые получаются с шикарной текстурой и легким ароматом банана. Ингридиенты: Банан переспелый (чем темнее тем слаще и лучше) - 2 шт; Мука из зеленой гречки - 200 гр; Молоко растительное или вода - 100 мл; Сода - 1 ч.л; Сок лимона - 1 ст.л; Какао - 2 ст.ложки с горкой; Сироп топинамбура - 2 ст.л; Кокосовое масло - 2 ст. л. Это тот рецепт по которому я готовила‍. Но я не использовала муку❌. Вместо нее замочила стакан зеленой гречки на 4 часа и вместе с водой, из под этой гречки, и (без растительного молока и воды) вместе с бананом, какао, сиропом, гашенной лимоном содой, поместила в блендер и измельчила. Полученное тесто (по консистенции как сметана) разлила по формочкам и запекать при 180 градусах 30 минут✅ Они нереально поднялись. Я срезала на фото эти поднявшиеся части, но из одного кекса можно было разрезать и сделать как минимум 4. В серединку я добавила орехи, семена чиа, семена льна и изюм. В каждой кекс разные ингредиенты. После остывания разрезала маффины и сделала нежный крем, из ягод, и меда в серединке. Сверху полила их шоколадом. Растопив на водяной бане какао масло и смешав его с какао порошком. Все делала на глаз. На фото шоколад не успел застыть. Но уверяю – вкус не реальный. Это будут ваши любимые маффины. Жду ваши лайки ❤️❤️и положительные отзывы после сохранения рецепта.

ФАЛАФЕЛЬ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ ⠀ Привет! Нажмите на ❤️, чтобы этот рецепт увидели все, кто любит вкусный домашний фалафель. ⠀ После экспериментов со вкусами (помните мои версии с паприкой, орехами, клюквенным соусом), мне захотелось вернуться к истокам и приготовить фалафель по простому базовому рецепту. Он получается всегда! Если вы уже пробовали готовить фалафель, но результат разочаровывал, дайте ему еще один шанс! Так же вкусно, как на улице, не обещаю (все-таки мы тут без глубокой обжарки), но уверенные 7 из 10 баллов — запросто. ⠀ Что понадобится: 750г вареного нута 1 пучок кинзы 4 зубчика чеснока 4 ст.л. муки (у меня обычная пшеничная) По 1/2 ч.л. кумина, кориандра, смеси перцев Соль по вкусу (у меня где-то 1,5 ч.л.) Масло для жарки (у меня виноградное) ⠀ 1️⃣Нут нужно взбить с мелко нарезанной кинзой, чесноком и специями — удобнее всего это сделать в два шага. в блендере с S-образным лезвием — делим нут, кинзу, чеснок, соль и специи на 3 равных части и по очереди пробиваем их, доливая в чашу блендера по 3 ст.л. воды. Складываем все, что получилось, в большую миску. «добиваем» массу погружным блендером. После S-образного лезвия должна получится текстура мелкой крошки, после погружного блендера — почти однородная паста. 2️⃣Пробуем — если надо, досаливаем, доперчиваем, докуминиваем и т.д. 3️⃣Вмешиваем муку ложкой. 4️⃣Лепим небольшой фалафель плоскими колбасками, котлетками — как угодно, но не шариками, т.к. шарики будет неудобно обжаривать. Для ориентира по размерам: зачерпываем столовой ложкой массу, сколько зачерпнулось — вот и наш размер. 5️⃣Застилаем форму для запекания пергаментом, смазываем маслом, выкладываем фалафель и его тоже смазываем маслом. 6️⃣Запекать 30 минут при 190 градусах. 7️⃣Достаем фалафель из духовки и быстро обжариваем с обеих сторон на масле до золотистой корочки. ⠀ Из всех способов, которые я пробовала, этот — самый адекватный по соотношению вкуса/жирности. Все равно жирно, но не так, как после фритюра. Есть лучше всего с овощами! Ужинаю так уже три дня ⠀ Фууух, концентрация слова «фалафель» на один пост просто зашкаливает, да