веганутые веган веганскиерецепты веганство веганам vegan вегетарианство манголыткарино vеганутые манго веганскаяеда веганфуд вегетарианствоэтовкусно вкусняшки вегетарианскаякухня зож сыроедение food здоровье повегану фитнес здоровоепитание веганеда веганизм зожпп пп driedmango driedmangomsk fitnessfood goldmangomsk растительноепитание
Немного фактов
⠀
Большинство уверены, если они будут принимать витамины и добавки, то это значительно улучшит их жизнь.
Это работает, если ты питаешься правильно и разнообразно, соблюдаешь режим дня, пьешь достаточно чистой воды.
В ином случае, витамины не усваиваются организмом, и их покупка - это выброшенные деньги на ветер.
⠀
Все знают о вреде пластика. И это правда.
Он содержит бисфенол-А (ВРА), который применяется в качестве отвердителя при производстве различных видов пластика.
Пластиковая посуда, контейнера, детские игрушки - это всё пластик.
Попадая в организм, ВРА ведёт к гормональному дисбалансу, развитию аллергии, рака и т.д.
Помни об этом, когда ставишь разогревать еду в пластиковом контейнере в микроволновую печь, когда покупаешь кофе в пластиковом стаканчике, когда оставляешь пластиковую бутылку воды под солнцем.
⠀
Если нормальная еда кажется тебе пресной и невкусной, то твои вкусовые рецепторы привыкли к большому количеству глутаматов, усилителей вкусов, соли, сахару.
И это зависимость, из которой можно выйти. Постепенно вводя в свой рацион полезную еду без лишней обработки, ты почувствуешь настоящий вкус пищи.
Твои вкусовые рецепторы очистятся и простой огурец, помидор или яблоко покажутся тебе невероятно вкусными.
⠀
Пост был полезен? Ставьте ❤, чтобы не потерять меня в ленте. Пишите комментарии, что думаете по поводу этих фактов.
ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗАСТАВИЛ МЕНЯ ПОЛЮБИТЬ БОБЫ
⠀
Привет! Тыкните на сердечко, если видите это пост. Инстаграм как будто специально не дает распространяться веган-пропаганде и прячет меня на дне ленте
⠀
Похожий рецепт — красную чечевицу с горохом — готовила моя мама. Я тогда делала первые шаги в сторону веганства, с бобовыми знакома не была, но этот рецепт в её исполнении сразу покорил мое сердце. Моя версия немного изменена, упрощена — но все еще неизменно вкусная! Причем одинаково вкусная для матёрых веганов и для тех, кто пробует чечевицу впервые.
⠀
КБЖУ тут не будет, потому что я всегда готовлю его «на глаз» — так уж повелось!
⠀
Вы тоже можете менять пропорции на свой вкус — мне, например, нравится мноооого кумина (узбекское детство, хеллоу!), а Максим кумин ненавидит. Но я все равно его кладу понемногу, потому что кумин ван лав❤️ Сегодня как-то много про узбекское детство... На @lisitsalive тоже писала об этом. Но тут я про чечевицу
⠀
Сохраняйте рецепт, обязательно попробуйте и отмечайте меня в своих историях Я не знаю никого, кому бы не понравилось это блюдо!
⠀
На 4 средних порции:
200г красной чечевицы в сухом виде
50-100г томатной пасты
1 средний болгарский перец (красный, желтый, оранжевый — все подойдут)
1 ст.л. масла (у меня оливковое или виноградное)
1 средняя луковица
2-3 зубчика чеснока
по 1 ч.л. сладкой паприки и куркумы
по 1/3 ч.л. кориандра, кумина, сушеного укропа
Острый чили на кончике ножа
Соль по вкусу
⠀
1️⃣Чечевицу замочить на сутки, сменив воду через 12 часов. Промыть до чистой воды.
2️⃣В кастрюле разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
3️⃣Добавить порезанный небольшими кубиками болгарский перец, обжаривать 2-3 минуты (уже на этом этапе появится аромат, сносящий крышу!).
4️⃣Влить 3 стакана воды по 250мл, всыпать чечевицу, добавить томатную пасту и специи.
5️⃣Перемешать и готовить на среднем огне ок.20 минут, помешивая.
⠀
Сейчас чечевица — не мой любимый боб. Но тогда этот рецепт открыл мне целый мир! Кстати, для меня абсолютное откровение, что многие веганы вообще не едят бобы♀️
⠀
Друзья, а кто для вас — боб вашей мечты? Расскажите, после чего вы полюбили бобы и полюбили ли вообще?⤵️
Шоколадный банановый хлеб от LivForCake Olivia .
БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
.
Наверное один из самых популярных рецептов инстаграма И неудивительно, ведь готовится это лакомство достаточно быстро и просто. Ну, а по вкусу придется всем: и кто "вег", и кто "невег"
.
Рецептик нашла на сайте livforcake.com
.⠀
Ингредиенты:
.
1-1,5 чашки безглютеновой муки;
½ стакана какао порошка или кероба ( @coconut.ukraine );
3 спелых банана;
3 ст. л. масла кокосового сыродавленного ( @coconut.ukraine );
¾ стакана сахара кокосового ( @coconut.ukraine );
1 ч. л. чистой соды ;
1 ч. л. ванильного экстракта;
щепотка соли;
100 г черного шоколада или какао тертого ( @coconut.ukraine )
.
1️⃣ Подготовим форму для выпекания, смазываем ее кокосовым маслом (можно использовать пергамент)
2️⃣ Далее очищаем бананы и разминаем их вилкой в пюрешку. Добавляем кокосовое масло, сахар, соль, соду и ванильный экстракт. Перемешиваем. ⠀
3️⃣ Отдельно смешиваем какао порошок и муку.
4️⃣ Вводим сухую смесь к банановому пюре, и добавляем дробленый на мелкие кусочки шоколад
5️⃣ Выливаем массу в форму для шоколада. Ставим в духовку на 1 час при температуре 170-180*С до готовности
6️⃣ Вынимаем кекс из духовки и даем постоять 10 мин. Достаем его из формы и даем остыть. ⠀
7️⃣ Для шоколадной глазури топим плитку шоколада, или готовим глазурь самостоятельно На 3 ст. л. какао порошка и 2 ст. л. кокосового сахара берем 1 ст. л. кокосового масла и 8 ст. л. воды, топим все на водяной бане и взбиваем до однородной мусовой консистенции
8️⃣ Покрываем наш кекс шоколадной глазурью и даем немного постоять. Наслаждаемся!
.
Приятнейшего аппетита
.
Рецепт Oliva "LivForCake"
.
Если рецептик понравился сохраняйте себе в закладочки эту красоту ставьте нам за перевод и напишите в комментариях, какой Ваш идеальный "Банановый хлеб" с шоколадом или классический, без )
.
Всем хорошего дня) Счастья и отличного настроения #govegan
Тыквенный трюфель
⠀
Если вы еще не пробовали это чудо, то обязательно сделайте! Это просто бомба! Конфеты с нежным и мягким вкусом станут вашим фаворитом.
⠀
Лайк ❤ за вкусный и полезный рецепт. Сохраняй, чтобы повторить.
⠀
Ингридиенты:
✅ 1/2 стакана тыквы (в конфетах не чувствуется вообще)
✅ 2 ст.л. кэроба (или какао)
✅ 5 мягких фиников без шкурки и косточки
✅ щепотка соли
✅ 1/2 стакана кокосового масла
⠀
Кокосовое масло растопить на водяной бане.
Тыкву натереть на мелкой тёрке.
В чашу блендера погрузить все ингридиенты, все смешать до однородной массы.
Затем разлить получившуюся массу по силиконовым формам и убрать в морозильник на 30 минут.
Посыпать сверху кэробом и наслаждаться волшебным вкусом
⠀
Приятного аппетита
Кому знакомы слова вторых половинок в конце трудодня, когда хочется общения: Я устал(а)..? Если актуально, то лайк фото♥️
⠀
Мне это до боли знакомо, пока не прочистил свои мозги (а прочистить мозги можно только прочистив кишечник - прямая связь) постоянно вышибало из колеи под закат дня. Да какой там “под закат”, после 18:00 уже обеЗточенный еле как дотягивал эти два часа до дома, чтобы провернуть гениальную схему в два клика: холодильник, диван . А жена? А жена потом...
⠀
❎В поглощаемой нами “нормальной” (как мы считаем) пище нет и 10% того, что нужно нашим клеткам для обычной жизнедеятельности. А если кушать ещё и тяжёлый животный белок, то клетки трудятся на износ, истрачивая сокровенный НЗ организма, уготовленный на экстремальный случай, чтобы спасти свою жизнь.
⠀
Казалось бы: просто закинул в микроволновку и съел, ну что там может быть? Сейчас ни чего не будет, даже через 10-20 лет всё может быть окей - НЗ у организма заготовлено порядком. Но вот факт: Японцы живут до 85-90 в среднем, а у нас 65-70 уже хорошо, пора и коньки сдавать...
⠀
Альтернативных методов много очистить мозги и выйти из этого энергетического безумия. Мы выбрали сок Алоэ Вера и, сколько есть возможности, правильное питание. Сначала организм восстановит утраченное, а потом будут и силы сверху для семьи, для позитива и радости ЗДЕСЬ и СЕЙЧАС, а не переносить на выходные, как это было у нас.
Я говорила об этом в сториз, но мне хочется увековечить эту информацию в посте.
.
Вы помните, что я прохожу обучение на консультанта по детскому питанию от 0 до 18 в одной из ведущих школ Германии по удаленному обучению. В отличие от курса нутрициологи в Академии Натуропатии, тут все ТРАДИЦИОННО. Мясо 2-3 порции в неделю, рыба 1 порция в неделю.
.
МОЛОЧНЫЕ продукты, ахтунг, 3 порции в день.
.
ЗАЧЕМ так много, возникает вопрос. ОТВЕТ: там много полезного. Кальций, БЕЛОК.
.
Перечислены ПРОБЛЕМЫ питания современных детей. Избыток насыщенных кислот, сахара, недостаток клетчатки. ИЗБЫТОК БЕЛКА. Немецкие дети любят колбасу и сосисы.
.
Заметили НЕСОСТЫКОВОЧКУ?
.
Слишком много белка. Но молоко обязательно надо, там ценный белок. WTF?Думаете, дело в КАЛЬЦИИ?Нет, они отлично знают, что кальций найдем в зелени, бобах и семенах. И говорят об этом в главе про веганство, которым увлекается все больше подростков.
.
Звоню сопровождающему учителю, выражаю НЕДОУМЕНИЕ:
Зачем еще белок при его избытке?
Кроме кальция костям и зубам нужны другие минералы, например магний, которого нет в молоке.
Зелень, бобы и семена не только дают нам кальций и магний и не обременяют белком, так еще и решают проблему дефицита клетчатки!
.
ОТВЕТ учителя: в молоке еще витамины А и Д. И БЕЛОК высококачественный. Ах вот оно что!
.
Провитамина А много в зеленых и красных овощах. Витамна Д в молоке особо нет. Про белок молчу, это ЗАГОВОР.
.
Финалом разговора стала моя фраза о том, что полноценное питание РЕБЕНКА по ВЕГАНУ более чем ВОЗМОЖНО, но для большинства родителей внедрять в рацион странную еду типа шпината, фасоли, кунжута и мака было бы СЛИШКОМ НАПРЯЖНО. Учитель согласен.
.
Дальше, в учебнике утверждается, что чисто веганское питание не подходит для детей, а вот вегетарианское ОВО ЛАКТО - подходит. Один из критических элементов на веганстве - ЖЕЛЕЗО, говорят они. Но ни слова не говорят о том, что молочка мешает усвоению железа, поэтому ово-лакто и анемия - хорошие друзья.
.
По поводу этого косяка я еще не потребовала у них объяснений. Но обязательно потребую и вам расскажу.
.
спасибо, что читаете
Рецептик от @vegmarin - Сладкая ореховая основа с тонкой ноткой шоколада и свежая ягодная прослойка с небольшой кислинкой. Съедается очень быстро.
⠀
Ягодный тортик
⠀
Основа
150 г орехов (50 г миндаля и 100 г грецких орехов)
10 шт (120 г) свежих фиников
1 ст.л. какао порошка
⠀
✔️Орехи замочить на 4 часа.
✔️Орехи измельчить в блендере, высыпать в миску.
✔️Из фиников достать косточки, измельчить в блендере и добавить к ореховой массе. В смесь добавить какао порошок и все хорошо перемешать.
Контейнер 15х10 выстелить пищевой пленкой. На дно равномерно выложить смесь.
⠀
Ягодная прослойка
600 г замороженных ягод (черешня)
8 г агар-агара
10 г фундука (для украшения)
⠀
✔️Ягоды измельчить в блендере до однородного состояния. Соединить с агар-агаром и дать постоять 15 мин. Довести до кипения и проварить, помешивая, 3...5 мин.
✔️Ягодное желе выложить на основу, остудить и поставить в морозильник на 3...5 часов (можно в холодильник, но мне больше нравиться работать с замороженным тортиком).
✔️Достать из формы, разрезать на порционные кусочки, украсить половинками фундука.
⠀
Если использовать кислую ягоду, понадобиться подсластитель.
⠀
Приятного аппетита и хорошего настроения